Trancheuse Coupeuse de table semi-automatique - Sofinor

Trancheuse coupeuse de table semi-automatique SOFINOR

Instrument indispensable de l'artisan boulanger pour découper tous types de pains (boules, miche, brioche...) la trancheuse de pain de table est le premier modèle de la marque Sofinor.

Un système semi automatique

La trancheuse coupeuse de table de la marque Sofinor est un modèle semi automatique, en effet pour obtenir le pain découpé, il faut insérer le pain dans le socle puis ensuite activer un levier qui lancera la découpe du pain. Une fois le pain découpé il glissera dans un bac de réception dans le quel il faudra le récupérer pour ensuite le poser sur une plateforme situé sur le dessus de la machine afin de le mettre dans un emballage pour le maintenir dans un bon état de conservation.

Des tranches plus ou moins grandes

Lors de la commande de la machine, un choix s'offre à vous, la machine coupe des tranches de 11mm d'épaisseur par défaut, cependant, il est possible d'ajuster l'épaisseur des tranches à 9mm pour les plus gourmets et à 13mm pour les plus gourmands. Il faudra donc faire votre choix et compter un délai de 8 semaines pour une éventuelle modification de l'écartement des lames de la trancheuse à pain.

Une machine aux normes d'un point de vue sécurité

La machine bénéficie d'un système d'arrêt d'urgence "coup de poing" directement sur la face avant droite de la machine, le bouton est donc très facile d'accès en cas de problème technique de la machine. De plus la machine est conforme à la directive européenne machine 2006/42/CE

Un socle adapté à la machine

Bien que la machine puisse être posée sur un meuble quelconque, il faudra prévoir des renforts adaptés pour pouvoir installer la machine dessus. Cependant il existe un piétement à roulettes sur lequel il est possible de poser la machine. Ce support de 583 x 579 x 633mm permettra de poser idéalement la trancheuse découpeuse de table Sofinor mais elle offre aussi une petite étagère qui pourra servir de rangement, pour plus d'informations sur ce piétement, n'hésitez pas à nous contacter!

Une machine personnalisable

Afin de satisfaire au mieux vos exigences, la marque Sofinor propose un service de personnalisation de votre machine, en effet il est possible, lors de la commande de la trancheuse Sofinor de déterminer la couleur de la machine parmi une palette de 400 couleurs, de quoi satisfaire au mieux le moindre de vos désirs.

Caractéristiques

Bâti : blanc RAL N°9010, autres couleurs sur demande avec plus-value

Chargement du pain : par le dessus

Largeur de coupe : 450 mm

Épaisseur de tranches : 11 mm en standard (autres épaisseurs possibles : 9 ou 13 mm à préciser à la commande, avec délai de 8 semaines)

Hauteur maxi des pains : 18 cm - Boule : ø 30 cm

Conformes à la directive européenne machine 2006/42/CE

Système semi-automatique avec mise en route par actionnement du levier

Dispositif d’arrêt d’urgence «coup de poing» sur le côté

Alimentation : triphase 380 volts + neutre + terre ou 230 V monophase + terre (à préciser à la commande)

Tension des lames par vis

En cas de pose sur un meuble, prévoir des renforts adaptés sur celui-ci

Caractéristiques du piétement (en option)

En tube inox de 30 x 30 mm

Sur roulettes

Avec étagère basse