Une révolution est en train de naître en boulangerie depuis quelques années : Offrir au client la possibilité d’adapter l’épaisseur de tranche aux différents types de pains. Un pain de seigle compact ne nécessite pas la même épaisseur de tranche qu’un pain de campagne très alvéolé.
La Varia, trancheuse à épaisseur de tranche variable, vous permet de vous différencier et de fidéliser vos clients en leur offrant le choix de l’épaisseur de tranche. Un service supplémentaire par rapport à vos concurrents.
La Varia Pro est une trancheuse à lame circulaire permettant de choisir l’épaisseur et le nombre de tranches.
La Trancheuse VARIO PRO est dotée d'une lame circulaire téflonée anti-adhérente qui permet un tranchage net de tous types de pains. Elles est équipée également de griffe automatique qui stabilise le pain pendant la coupe et sécurise la manipulation du pain.
Le tableau de commande offre à l'utilisateur la possibilité d'avoir des tranches de pain qui peuvent varier de 5 à 25 mm qui est à déterminer en fonction du type de pain.
La Sécurité est renforcée sur cette trancheuse grâce à son capot de sécurité. Celui-ci se verrouille durant la coupe et par conséquence empêche tout accès à la lame.
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