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Une révolution est en train de naitre en boulangerie depuis quelques années : Offrir au client la possibilité d’adapter l’épaisseur de tranche aux différents types de pains. Un pain de seigle compact ne nécessite pas la même épaisseur de tranche qu’un pain de campagne très alvéolé.
La Varia Self, trancheuse à épaisseur de tranche variable, vous permet de vous différencier et de fidéliser vos clients en leur offrant le choix entre trois épaisseurs de tranche paramétrables. Un service supplémentaire par rapport à vos concurrents.
- Manche de mise en route : Sans
- Capacité de coupe : 120c/h
Trancheuse a lame circulaire self-service 1000 - JAC - VARIA SLEF 1000
Satisfaction du consommateur et productivité : Inventé par JAC, le concept de trancheuse à pains libre-service permet à vos clients de trancher le pain lors de l’achat, ce qui augmente la fraicheur de vos pains, séduit les consommateurs et dynamise vos ventes. Intuitive et ergonomique, la trancheuse libre-service libère du temps de vos équipes et augmente votre productivité.
Gamme complète : En 60, 80 ou 100cm de largeur, avec simple tranche ou à tranche variable, ... JAC vous propose une gamme de trancheuses à pain adaptée à tous vos besoins. Au design épuré et dans la couleur de votre choix, elles s’intègreront parfaitement dans vos rayons.
L’innovation au service du confort et de l’efficacité : Démarrage automatique, gestion adaptative de la coupe ISC®, maintien automatique du pain, écran tactile, bac à mies amovible, maintien-pains JacFix ou JacFlaps, système Misch®, ... nos inventions et brevets facilitent la vie des consommateurs et de vos équipes au quotidien.
Sécurité et hygiène : Aux plus hauts standards de sécurité de l’industrie, les trancheuses JAC garantissent depuis des décennies des surfaces de vente sûres. Leur conception hygiénique permet un nettoyage facile et intuitif.
Un investissement long-terme : leur robustesse légendaire et leur coût d’entretien réduit font de nos trancheuses vos compagnons de route pour le long-terme et un investissement très rentable dans le temps.
Détails du produit
- La Varia Self est une trancheuse programmable à lame circulaire destinée au self-service
- Pré-programmable pour 3 épaisseurs de tranche
- 3 épaisseurs de tranche
- Ergonomie et hygiène
- Sécurité renforcée
- Choix du nombre de tranches, à l’unité, par demi-pain ou pain entier
- Sécurité maximale
- Hygiène exemplaire
- Finition inox ou acier peint
- Découpe sans huile
Les points forts :
- Polyvalent
- Rapide : 180 tranches / minute
- Facile : écran tactile intuitif et conseils d’éclairage pour une expérience utilisateur améliorée
- Design : finition entièrement en acier inoxydable ou en acier peint
- Sécurité maximale
- Doux et silencieux pour tous les pains : Nouvelle génération de moteurs conçus pour une précision maximale sur une large gamme de pains, sans lubrification. Fonction de démarrage et d’arrêt progressifs
- Entraînement planétaire de la lame : Mouvement fluide de la lame, évite les secousses de va-et-vient. Solution robuste pour une fiabilité mécanique à long terme
- Lame circulaire teflonnée : Développée pour trancher une grande variété de pains; de doux à dense, avec une croûte dure ou même des pains collants.
- Vitesse réglable (à effectuer par un technicien) jusqu’à 180 tranches / minute : Afin d’atteindre la vitesse la plus rapide possible pour chaque type de pain
Caractéristique technique
- Dimension : 430x285x160mm
- Epaisseur : 5-25mm
- Lame telfone : 420mm
- Tension : 230V
- Puissance : 1.1kw
- Poids : 220kg
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