Trancheuse coupeuse à pain Byzance SOFINOR
La trancheuse coupeuse Byzance est une gamme de la marque SOFINOR, cette trancheuse coupeuse offre des performances plus élevées que la coupeuse de table semi automatique de la marque Sofinor, en effet avec sa puissance de 550W, la trancheuse Byzance peut trancher des pains rapidement et régulièrement.
Ce modèle peut parfaitement s'adapter à une boulangerie puisqu'il garantit une efficacité optimale et un rendement qui ne fera pas patienter le clients
Une machine à hauteur de travail
Avec une hauteur de 1m20, cette trancheuse coupeuse se tiendra à bonne hauteur pour pouvoir travailler efficacement, sans se faire mal au dos en ayant à se pencher sur la machine. De plus elle s'intégrera parfaitement et facilement dans votre espace de cuisine de part sa taille très correcte. Grace à ses roulettes, il sera aussi très simple de déplacer la machine pour le nettoyage ou encore pour la changer d'emplacement.
Semi automatique ou automatique, à vous de choisir
La gamme Byzance offre deux possibilités aux consommateurs, soit acheter une trancheuse automatique, soit une semi automatique, la différence entre les deux modèles réside dans la présence d'un levier sur la coupeuse semi automatique, en effet il suffira d'actionner le levier lorsque le pain sera mis en place dans le socle de découpage de la machine. En ce qui concerne la machine automatique, la mise en route de la machine s fera grâce à la pression d'un bouton qui mettra lui en aussi la machine en marche. Cependant la machine automatique offre une option que la trancheuse semi automatique n'offre pas, il existe en effet un tranchage à deux vitesses sur le modèle automatique, il permettra donc d’accélérer la vitesse de tranchage du pain pour augmenter le rendement mais aussi la quantité de pain tranché.
Une maintenance plus facile et une sécurité plus accrue
Les trancheuses de la gamme Byzance offre une maintenance beaucoup plus simple d'exécution grâce à la présence d'un carter amovible, en effet ce carter peut être retiré et permettent donc de changer les lames de la trancheuses et d'effectuer tous types de maintenance plus facilement. Il est aussi important de noter que le cadre n'est pas apparent ce qui offre à cette machine une sécurité élevée. De plus il y a un capot de sécurité à l'arrière de la trancheuse automatique ce qui permet à la machine de répondre à la norme coupeuse NF EN 13954.
Des machines customisables
Tout comme la trancheuse de table semi automatique de Sofinor, les trancheuses de la gamme Byzance offrent une possibilité de personnalisation, en effet il est possible de choisir la couleur de la machine parmi 220 couleurs avec une plus-value sur le prix de la machine, à savoir que la machine est vendue par défaut en couleur blanche.
Caractéristiques
Bâti : couleur blanc (RAL 9010), autres couleurs sur demande avec plus-value parmi 220 couleurs
Chargement du pain : par l’arrière
Largeur de coupe : 450 mm
Épaisseur de tranches : 11 mm en standard (autres épaisseurs possibles : 9 ou 13 mm à préciser à la commande, avec délai de 8 semaines)
Hauteur maxi des pains : 16 cm - Boule : ø 33 cm
Conformes à la directive européenne machine 2006/42/CE
Système semi-automatique avec mise en route par actionnement du levier
Dispositif d’arrêt d’urgence «coup de poing» en façade
Alimentation : triphase 380 volts + neutre + terre ou 230 V monophase + terre (à préciser à la commande)
Tension des lames par vis
2 vitesses sur le modèle automatique
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