Machine à hot dog
Comment faire des super hot dog ?
Le hot dog est une recette faite essentiellement avec du pain et des saucisses. La saucisse est fourrée dans du pain puis…
Tous les guides – page 42
Guides
Machine à pop-corn
Peut-on mettre du sucre dans les machines à popcorn ?
Sucre dans machine à pop-corn : réponse pro, timing, caramel, sécurité chaleur, nettoyage et achat CHR Matériel Horeca.
Machine à pop-corn
Comment caraméliser des pop corn fait à la machine ?
Le pop corn est un plat fait avec du maïs éclaté, du beurre, du caramel avec un soupçon d'huile et de sel.…
Machine à hot dog
Comment réchauffer des pains à hot dog ?
Le hot dog est un des recettes proposées par les professionnels de la restauration que pas mal d'entre nous apprécient spécialement. Par…
Four à pizza
Comment fonctionne un four convoyeur ?
Le four convoyeur, appelé également four à pizza, est un matériel en acier inox vraiment pratique pour une cuisson de pizza parfaite.…
Four à convection
Comment démonter la turbine d’un four convoyeur ?
De nos jours, la pizza est devenue le plat le prisé par les chasseurs de bons restaurants. Aux professionnels de cuisine, équipez…
Appareil à raclette
A quoi sert le grill dans un appareil à raclette ?
Un appareil à raclette est indispensable pour préparer de délicieuses raclettes dans un restaurant ou dans une cuisine professionnelle. Pratique d'utilisation, cet…
Réchaud
En camping : réchaud gaz ou électrique ?
Guide CHR : réponse rapide, critères pro et lien direct vers réchaud gaz professionnel sur Matériel Horeca.
Big green egg
Big Green Egg : Nos modèles pour les professionnels
La préparation des plats pour les clients n’est jamais une mince affaire sans l’utilisation du bon équipement. À ce titre, Big Green…
Big green egg
Big Green Egg : Notre sélection pour les fêtes de fin d’année
A l’approche de la fête de fin d’année et de Noël, les professionnels de la restauration se doivent d’exceller dans leur prestation…
