Machine à Glaçons Professionnelle Brema CB 1265A HC : L’Expert des Glaçons Pleins pour CHR
Mauro StramareCEO d’Ice Prod – Matériel Horeca
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Sommaire 4 parties
Dans le monde exigeant de l’hôtellerie-restauration, la qualité et la disponibilité des glaçons sont essentielles. La machine à glaçons Brema CB 1265A HC se distingue par sa capacité impressionnante de 130 kg de glaçons par jour, répondant aux besoins les plus intenses des établissements CHR.
Une Production Massive pour des Performances Exceptionnelles
La Brema CB 1265A HC se démarque par sa capacité de production exceptionnelle. Avec une production quotidienne de 130 kg de glaçons pleins, cette machine professionnelle répond parfaitement aux exigences des établissements à fort débit. Sa réserve de stockage de 65 kg permet de faire face aux pics d’activité sans stress.
Les glaçons pleins produits par cette machine présentent plusieurs avantages majeurs :
- Une fonte plus lente que les glaçons creux classiques
- Un refroidissement optimal des boissons
- Une qualité constante grâce aux injecteurs spéciaux anti-calcaire
- Une hygiène parfaite garantie par la construction en acier inoxydable
Caractéristiques Techniques et Performance Énergétique
La Brema CB 1265A HC se distingue par ses spécifications techniques pointues :
- Système de refroidissement : Fluide réfrigérant R290, respectueux de l’environnement
- Puissance optimisée : 1050W pour un rendement énergétique excellent
- Plage de température de fonctionnement : +10°C à +43°C en ambiant
Installation et Maintenance
Les dimensions (840 x 740 x 1075 mm) permettent une intégration optimale dans votre espace de travail. L’équipement comprend :
- Pieds réglables (110-150 mm) pour une stabilité parfaite
- Construction robuste en acier inoxydable
- Système de connexion simplifié avec entrée d’eau 3/4′ et évacuation de 24 mm
Questions Pratiques
Estimation des Besoins en Glaçons
Calculez environ 1 kg de glaçons par service pour 10 clients. Pour un restaurant de 100 couverts avec 2 services, prévoyez 20 kg de glaçons par jour, plus 30% de marge de sécurité.
Efficacité et Consommation
La Brema CB 1265A HC optimise sa consommation avec un ratio de 2 litres d’eau pour 1 kg de glaçons. Sa durée de vie moyenne atteint 8 à 10 ans avec un entretien régulier.
La Brema CB 1265A HC s’impose comme une référence pour les établissements CHR exigeants. Sa production massive, sa fiabilité et son respect des normes HACCP en font un investissement stratégique pour votre activité.
