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Quel est le meilleur presse-ail ?

L’ail est un aromate le plus aimé des cuisiniers professionnels. Presser de l’ail avec les doigts ou encore avec des pilons est un travail fastidieux. Avec l’outil révolutionnaire de cuisine qui est le presse-ail, cette tâche ardue vous sera facilitée. Cet ustensile de cuisine vous permet de gagner du temps surtout lorsque vous devez presser de l’ail rapidement. Facile à utiliser et un nettoyage possible au lave-vaisselle, le presse-ail est devenu l’outil de cuisine le plus vendu sur le marché d’ustensile actuellement. Comment choisir face à cette panoplie de produits proposés sur le marché ? Comment savoir le meilleur produit en termes de presse-ail ? Ce sont les questions que vous vous posez certainement. Voici la réponse.

Presse-ail, quid

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Connu par bon nombre d’amoureux de la cuisine, mais peu connu pour son utilité, le presse-ail est un ustensile de cuisine qui fait parler de lui actuellement. Ce petit matériel de cuisine a su prendre sa place que ce soit dans le domaine de la cuisine professionnelle que chez les particuliers. Conçu pour presser et écraser les gousses d’ail, le presse-ail est un instrument idéal pour faire de la purée d’ail. Réalisé à partir d’un matériau résistant qui est l’acier inoxydable, du moins pour les presse-ails professionnels, le presse-ail est un outil plus que pratique.

Quel que soit le modèle de presse-ails, son utilisation vous confère un gain de temps palpable et ne demande presque aucun effort. En outre, faire de la purée d’ails avec un presse-ail vous permet de répartir uniformément l’ail dans votre préparation. Cependant, l’ail pressé sera mieux cuit que les morceaux que vous avez écrasés avec votre couteau. Vos convives ne risquent pas de croquer des gousses d’ail. Avec le presse-ail, le goût sera au rendez-vous, mais le risque de les croquer sera moindre.

Choisir un presse-ail, les critères de choix

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Vous vous souvenez de ce que vous avez fait au moment où vous avez choisi avec soin les couteaux que vous utilisez dans votre cuisine ? Vous n’avez qu’à refaire les mêmes choses pour le presse-ail. Actuellement, toute une myriade de produits est proposée sur le marché. Face à cette situation d’embarras, il est fort probable que vous vous perdiez dans votre choix.

Nous vous confions les critères de choix pour choisir un presse-ail.

La capacité

Il n’y a rien de tel que d’utiliser un ustensile qui vous permet de réaliser une grande quantité de préparation. De ce fait, optez pour un presse-ail doté d’un pressoir à grande capacité. Ainsi, vous pourrez presser plusieurs gousses d’ail en même temps et profiter du confort et du gain de temps que le presse-ail vous confère.

Le type

On distingue principalement 3 types de presse-ail qui sont le presse-ail à ressort, le presse-ail à maillet et le presse-ail lourd.

Le presse-ail à ressort

C’est un dispositif fonctionnant comme un nettoyeur. Doté d’une pièce centrale en acier inoxydable, ce type de presse-ail retire les résidus d’ail une fois les gousses d’ail pressées.

Le presse-ail à maillet

Ce type quant à lui presse les gousses d’ails par le biais d’un marteau en acier inoxydable. En principe, c’est grâce à la pression exercée sur le presse-ail qu’on obtient de la purée d’ail.

Le presse-ail à lourd

Un presse-ail de ce type est un ustensile de cuisine fait d’acier inoxydable. Ce dernier utilise son poids pour écraser les gousses d’ails.

Le matériau

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Outre le type et la capacité du presse-ail, le matériau est un critère à ne jamais minimiser afin de pouvoir faire le bon choix. En effet, on se focalise sur le rapport qualité prix. Un presse-ail réalisé avec un matériau de qualité et proposé à un prix raisonnable est le plus idéal. Généralement, les presse-ails sont faits à partir des matériaux suivants : plastique, aluminium et ou en acier inoxydable comme l’inox et le zinc. Ce sont les marques Oxo, Vogue et Joseph Joseph qui dominent le marché actuellement. Leurs produits sont des références lorsqu’on parle de presse-ail professionnel.

Plus résistant, le presse-ail professionnel en acier inoxydable est proposé à un prix plus élevé que les autres presse-ails faits en plastique ou en aluminium. De plus, ce sont les presse-ails professionnels en acier inoxydable qui sont les plus prisés des professionnels de cuisine. Efficace, rapide avec un nettoyage facile, ce presse-ail est adapté au lave-vaisselle. Ce genre de presse-ail peut également presser du gingembre en toute simplicité.

L’ergonomie

Croyez-nous, la raison d’un achat de presse-ail est d’avoir du plaisir, un gain de temps et du confort dans son utilisation. En effet, vous devez vous pencher un peu plus sur l’ergonomie du presse-ail en acier inoxydable que vous vous apprêtez à payer à un prix plus élevé que les autres. L’idéal est de tester le presse-ail avant tout achat, sauf que c’est un peu difficile. Si vous ne pouvez pas le tester, il suffit de prendre en main l’ustensile. De ce fait, assurez-vous que vous avez une prise de main confortable. Conseils, exigez que les poignées soient adéquates à la taille de votre main, si ce n’est pas le cas, tournez vers un autre presse-ail professionnel en acier inoxydable.

Certains presse-ails en acier inoxydable sont livrés avec d’autres accessoires, ainsi, la manipulation et le nettoyage seront faciles. Rien ne vaut un presse-ail livré avec sa petite brosse pour un nettoyage aisé et une autre presse supplémentaire pour presser du gingembre. Demandez également si le presse-ail en acier inoxydable peut aller directement au lave-vaisselle.

Le prix

La marque et le prix du presse-ail en acier inoxydable sont des critères de choix importants. Souvenez-vous qu’un produit de qualité supérieure est toujours signé par une marque de renom. Que ce soit Oxo, Vogue ou Joseph Joseph, vous devez faire un rapport qualité-prix, pour ne pas vous trouver dans l’impasse. Face à cette situation, il vous est demandé de faire quelques comparaisons de prix avant d’opter pour un presse-ail. Cela vous permet également d’avoir un presse-ail professionnel en acier inoxydable de qualité, mais au meilleur prix. Actuellement, bon nombre d’ustensiles de cuisine professionnelle sont proposés sur la toile, et ce, à des prix raisonnables et étudiés.

Notre sélection : le Presse-ail OXO Good Grips

Afin de vous donner un aperçu d’envergure en termes de presse-ail professionnel, nous allons vous présenter notre sélection du jour. Parmi nos meilleurs modèles de presse-ails, voici le produit phare qui est le presse-ail signé de la marque de renom Oxo « Presse-ail OXO Good Grips – Presse ail ». Disponible sur Matériel-Horeca, ce presse-ail professionnel en acier inoxydable est l’ustensile de cuisine le plus prisé et qui propose un meilleur rapport qualité-prix. 

Avec un design épuré et ergonomique, ce modèle de presse-ail professionnel fait en zinc. C’est un outil ayant une structure robuste pour un usage intensif et professionnel. Cet outil est doté de poignées avec antidérapants pour un maximum de confort. Pour un nettoyage facile, ce presse-ail en acier inoxydable est lavable au lave-vaisselle. De plus, Good Grips d’Oxo est doté de poignées souples et antidérapantes afin de vous assurer un confort optimal. Les picots intégrés sont conçus pour déloger les peaux des gousses d’ails dans les petits trous du presse-ail. Avec la taille importante de son pressoir et sa grille affûtée, ce presse-ail professionnel vous permet d’écraser plusieurs gousses en même temps et d’optimiser la qualité de votre purée d’ails.

Faites un tour sur Matériel-Horeca, demandez avis et passez vos commandes de presse-ail parmi nos meilleurs modèles. Vous bénéficierez de notre service de livraison express. 

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Jennifer

Jennifer

Equipe Expertise - Rédaction - Matériel-Horeca.com

Je suis Jennifer, passionnée de cuisine et spécialisée dans les équipements CHR – HoReCa. Par la vulgarisation des informations, j’ai la volonté de pouvoir partager mon expertise afin d’aider les professionnels à équiper leur établissement.

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