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Pourquoi choisir des armoires hautes en inox pour sa cuisine professionnelle ?

En milieu CHR, il est capital de choisir des équipements de cuisine les mieux adaptés au type d’activité et au volume de service pour optimiser la rentabilité de l’établissement. Une armoire haute fait donc partie des équipements incontournables d’une cuisine professionnelle. De plus, l’acier inoxydable est le matériau préféré des professionnels de la restauration.

Une armoire haute en inox permet à la fois un rangement parfait et une hygiène des ustensiles de cuisine. Les modèles varient selon :

  • Leurs dimensions (selon la hauteur, la profondeur et la largeur) ;
  • Les pièces ;
  • Les accessoires (portes, étagères, placard…) ;
  • Le prix ;
  • Et autres détails caractéristiques.

Avoir une armoire haute inox en restauration

Une armoire haute en inox est très utile en CHR. En cuisine professionnelle, c’est d’ailleurs un matériel de rangement qui garantit la propreté.

Un matériel de rangement

Ce type de produit est conçu pour répondre aux besoins des collectivités et des professionnels de la restauration. Tous les équipements encombrant la cuisine trouvent leur place dans une armoire haute : couverts, appareils électriques, produits nettoyants, … Il est en effet possible de tout ranger dans ce type de meuble.

Optez pour une armoire haute de dimensions et de profondeur proportionnelles à la quantité de matériel à ranger dans votre cuisine professionnelle.

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Un meuble garant de la propreté

L’espace de rangement dans l’armoire haute inox répond aux exigences strictes de l’agro-alimentaire. L’ensemble du matériel de cuisine propre se range dans les différentes cloisons et étagères du meuble. Cela permet à votre plan de travail et table de cuisine de rester propres et rangés. De plus, l’acier inoxydable est facile d’entretien.

Les avantages d’une armoire haute en inox

Outre sa qualité esthétique, l’armoire haute en acier inoxydable est robuste. Un meuble solide est plus pratique en cuisine professionnelle compte tenu de la vitesse de production et de la rigueur que doit avoir toute l’équipe.

La qualité esthétique du produit

Le design d’une armoire haute en inox s’intègre facilement au reste du matériel de la cuisine. De plus, les cuisines modernes sont actuellement équipées intégralement de matériel en inox.

Par ailleurs, l’inox se marie aussi avec tous les autres meubles : étagères en bois, portes en verre, … L’inox est disponible en plusieurs coloris, vous pouvez choisir l’inox noir, blanc, chromé, … armoire en inox

Le respect des normes d’hygiène

L’inox est une valeur sûre en termes de matériel professionnel d’établissement de bouche. L’acier inoxydable est insensible aux variations thermiques et à la chaleur dans les cuisines professionnelles. De ce fait, le meuble en inox évite l’apparition et le développement des microorganismes nocifs à la santé.

La longévité du matériel

Les meubles haut de gamme fabriqués à partir d’acier inoxydable de qualité sont insensibles à la rouille et à la corrosion. A cet effet, armoire haute, hotte, table, étagères, plan de travail et tout autre ustensiles de cuisine en acier inoxydable sont plus résistants. Certains modèles d’armoires hautes sont même conçus pour supporter des charges importantes.

Un meuble pratique et facile d’entretien

L’armoire haute en inox se nettoie avec uniquement de l’eau savonneuse et une éponge non-abrasive, tout comme la table de travail ou l’étagère en inox. Cette facilité d’entretien justifie le choix de ce matériau et détermine son rôle dans le respect d’hygiène en cuisine et restauration CHR. Vous pouvez d’ailleurs choisir une armoire à portes coulissantes pour plus de praticité.

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Jennifer

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Equipe Expertise - Rédaction - Matériel-Horeca.com

Je suis Jennifer, passionnée de cuisine et spécialisée dans les équipements CHR – HoReCa. Par la vulgarisation des informations, j’ai la volonté de pouvoir partager mon expertise afin d’aider les professionnels à équiper leur établissement.

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