Mauro S.
Ce four à convection électrique professionnel est un équipement indispensable pour ceux qui aiment cuisinier. Avec ce genre d’équipement, le standing de votre cuisine passera à un niveau supérieur. Ce modèle de four est caractérisé par plusieurs panneaux de commandes permettant de contrôler facilement la cuisson des plats. Simple d’utilisation, il facilite grandement le travail des professionnels de la restauration et accélère le service dans l’enceinte de l’établissement. En outre, tous types de produits peuvent être cuits dans ce four électrique professionnel, comme la viande, les légumes, les poissons, etc. En plus de son efficacité à cuire efficacement des denrées alimentaires, il permet aussi une cuisson rapide. Passez votre commande sur Matériel Horeca pour acheter ce four à convection professionnel à un prix abordable.
Les choses essentielles à savoir sur le four à convection professionnel MCO – 4 niveaux
Ce type de four à convection, à la différence d’un four à gaz et d’un four grill traditionnel, cuit les produits alimentaires de façon homogène. Cet appareil produit de la chaleur grâce à une résistance électrique puissante et ses températures peuvent varier de 0 à 300 °C. Ainsi, ce four électrique en inox est adapté à tous les types d’aliments, tels que la viande, le poisson, les légumes ou autres produits. Ce matériel de cuisson est aussi équipé de deux moteurs, ce qui lui permet de répartir efficacement la chaleur dans son intérieur. Polyvalent, vous pouvez cuire plusieurs aliments en même temps dans ce four, car il dispose plusieurs plateaux. En tout, cet équipement est plus efficace qu’un four à gaz pour cuire les aliments dans une cuisine professionnelle. Le prix de ce four à convection est abordable chez Matériel Horeca.
Les points forts du four à convection professionnel – MXM – 4 niveaux
Parmi tous les modèles de fours sur le marché, le four à convection est le mieux noté en raison de son efficacité et de son design exceptionnel. Le four à convection professionnel – MXM – 4 niveaux cumule plusieurs atouts, tels que :
La qualité des préparations
Contrairement aux fours à gaz et aux fours radiants traditionnels, cet appareil électrique cuit les aliments de façon uniforme. Donc, vous n’avez pas à craindre une cuisson inégale qui pourrait dégrader la qualité de vos plats. En outre, ce matériel électrique en inox permet de gérer facilement la cuisson de vos aliments grâce à ses pièces pratiques et fonctionnelles. Cet équipement est idéal pour cuire les quiches, les lasagnes, les gâteaux, les tartes et beaucoup d’autres préparations culinaires.
Un temps de cuisson plus court
Le temps de cuisson des aliments est plus court avec ce four à convection électrique en acier inoxydable. Cela, car la température de cuisson de l’appareil peut monter jusqu’à 300 °C. De plus, il est équipé de 2 moteurs permettant de répartir efficacement la chaleur dans son enceinte. La cuisson de vos viandes, poissons, légumes et vos plats se fait en quelques minutes seulement avec ce four à convection professionnel.
La facilité d’utilisation
Il n’y a pas de matériel plus efficace que ce modèle de four à convection pour cuire les repas uniformément. Ce type de machine met à votre disposition plusieurs fonctions de haut niveau permettant de cuire, rôtir et gratiner des denrées alimentaires. Ce modèle de four fonctionne avec plusieurs accessoires fonctionnels, tels qu’une porte amovible, une minuterie (réglable de 0 à 120 minutes), 4 plateaux, etc. Cet équipement est également compatible avec des plaques de 435 x 315 mm, des bacs gastronomes ou des grilles avec des dimensions de 435 x 315 mm
La robustesse
Outre la cuisson des repas, ce modèle de four à convection joue un rôle décoratif important dans un établissement de restauration professionnel. En effet, cette machine est conçue avec un design simple et élégant, parfait pour décorer votre pièce. De plus, elle trouve facilement une place dans une petite pièce grâce à son format compact. Cette machine de cuisson professionnelle se présente avec les dimensions suivantes : hauteur – 570 mm, largeur – 595 mm, profondeur – 615 mm.
Les caractéristiques du four à convection professionnel MCO – 4 niveaux
-20%Plus pratique qu’un four vapeur, le four à convection professionnel – MXM – 4 niveaux est parfait pour cuire les plats dans un établissement CHR. Ce matériel de cuisson électrique est disponible à prix abordable sur le site de Matériel Horeca. Trouvez ci-après les différentes caractéristiques de ce four à convection professionnel :
- Sa réf : 0930MXM0420 ;
- Son poids net : 38 kg ;
- Sa puissance électrique : 2670 W ;
- Sa plage de température : 0°C à 300°C ;
- Ses dimensions (mm) : hauteur – 570, largeur – 595, profondeur – 615 ;
- Ses accessoires : 2 moteurs, 1 porte amovible, un double vitrage athermique, un thermostat, 4 plateaux, 4 pieds en caoutchouc, des supports pour plaques ou grilles… ;
- Ses fonctionnalités : un contrôle analogique et minuterie, des indicateurs de températures, etc.
