Préparation Petit matériel de cuisine
Comment choisir une armoire murale en inox ?
Vous souhaitez faire l'acquisition d'une armoire murale en inox pour votre cuisine professionnelle ? Découvrez les critères importants.
Mauro StramareCEO d’Ice Prod – Matériel Horeca
- 3 min de lecture
Pour éviter l’encombrement de l’espace de travail dans la cuisine professionnelle, utilisez une armoire murale en inox. Il s’agit d’un meuble de rangement efficace par le biais de ses étagères. En effet, chaque étagère à l’intérieur de ce placard mural en acier inox étant protégée par des portes coulissantes, présente une profondeur idéale pour le stock des produits, des accessoires et des ustensiles de cuisine.
Toutefois, le choix d’un modèle parmi les armoires murales en acier inoxydable disponibles sur le marché s’avère difficile. Alors, découvrez dans cet article nos conseils pour en choisir une pour votre cuisine professionnelle.
Le choix de l’acier inoxydable
Choisir une armoire en acier inox présente un grande avantage pour tout établissement CHR.
Les armoires murales de rangement pour une cuisine professionnelle, étant conçues en acier inox, sont plus design et robustes. D’ailleurs, ces meubles sont faciles d’entretien et de nettoyage. En outre, pour que la durée de vie d’un matériel CHR soit optimale, le choix du matériau de conception est primordial.
Voici quelques détails utiles pour le choix de l’acier inoxydable :
- L’inox AISI 430 ou F17 : ce type d’acier inox contient 17% de chrome. L’acier inox F17 est dépourvu de nickel.
- L’inox 18/10 : la réf 18/10 signifie que l’inox est composé de 18 % de chrome et de 10 % de nickel. Cette version d’inox n’est pas magnétique, de ce fait, elle est idéale pour la fabrication des meubles de cuisine professionnelle. En général, l’inox portant cette réf est très sollicité dans le domaine CHR pour la conception des ustensiles de cuisine et de tout matériel de cuisson.
- L’inox ferretique : ce dernier est constitué de 10,5 % de chrome et 0 % de nickel. Donc, il est plus magnétique.
Le fait de bien choisir l’inox rime avec une hygiène en cuisine, un meuble durable et un nettoyage facile.
Le choix d’une armoire ayant la taille idéale
Les dimensions de l’armoire de rangement murale doivent être adaptées à la quantité des accessoires, produits et ustensiles CHR à mettre en stock. En faisant cela, l’espace dans la cuisine professionnelle sera libéré.
Quand les ustensiles et les accessoires utiles seront regroupés à l’intérieur de ce meuble en inox, le travail du chef de cuisine sera allégé.
Ainsi les détails à prendre en compte pour que l’armoire murale professionnelle puisse offrir un meilleur rangement dans la cuisine sont :
- La longueur et la largeur et la profondeur de son espace de rangement ;
- La hauteur entre les étagères ;
- Le nombre de portes coulissantes.
Comme placard de rangement dans la cuisine, une armoire murale présente un meilleur choix. Ainsi, l’espace de travail ne sera pas envahi par les autres accessoires, ustensiles ou autres produits. A part les autres meubles de cuisines CHR indispensables, l’armoire murale demeure ainsi une alliée idéale.
En dépit de cela, considérez les détails mentionnés plus haut avant de choisir votre armoire murale professionnelle de rangement. En procédant ainsi, votre choix sera effectué parfaitement.
Pour faciliter le choix du modèle de meuble mural de rangement professionnel pour votre cuisine CHR, n’hésitez pas à consulter les produits proposés par Matériel-Horeca. Vous aurez la garantie d’une armoire murale en inox de qualité au meilleur prix. Avant de choisir, procédez à un avis comparatif des produits afin d’acquérir le meilleur modèle.
