Comment choisir son frigo coffre ?

congélateur coffre

Vous êtes à la recherche d’un frigo coffre ? Dans ce cas, vous avez l’embarras du choix, il suffit d’opter pour la dimension du frigo qui convient à vos besoins. Comment bien choisir son frigo coffre ? Vous trouverez dans cet article les critères de choix pour cet appareil. Ce type de frigo n’est pas identique au réfrigérateur classique. Il est connu pour sa capacité à conserver des aliments en grande quantité. La porte d’un réfrigérateur coffre s’ouvre par le dessus vu que sa forme est horizontale. 

« Il existe de nombreux modèles de frigo coffre sur le marché, il est important de choisir celui qui répond concrètement à vos besoins pour éviter le gaspillage. »

Selon la capacité de stockage de l’appareil

congelateur

Ce type de réfrigérateur coffre fait partie des appareils de conservation indispensables de cuisine pour conserver les aliments dans la bonne température.  C’est sa capacité de conservation qui différencie ce type de frigo des autres réfrigérateurs. Cette capacité peut aller de 100 litres jusqu’à 600 litres selon sa dimension et son modèle , mais en moyenne, sa capacité est de 200 litres.

La sélection de votre machine à froid doit se faire en fonction de la quantité de produits à stocker et de la température de conservation requise. Par exemple, si vous n’êtes que deux personnes, un réfrigérateur coffre de capacité de 200 litres vous convient. Un modèle de 300 litres est conseillé si vous êtes quatre. 

Il existe plusieurs modèles de frigo coffre. Il y a ceux qui possèdent des portes coulissantes vitrées, souvent utilisés dans le commerce  et ceux avec des portes qui s’ouvrent en dessus. Il y a aussi les frigos coffre combinés. Un appareil de type combiné dispose d’un compartiment plus volumineux comparé au congélateur classique. Cela vous permet de conserver et de congeler beaucoup d’aliments, voire des produits d’une taille imposante. En matière d’espace, ce genre de congélateur procure beaucoup plus d’espace en hauteur qu’au sol, pas comme les réfrigérateurs classiques. 

Par rapport à la consommation d’énergie du frigo

Si vous souhaitez minimiser la dépense énergétique de l’appareil, optez pour les modèles présentant un faible taux de consommation électrique. Notez que le prix d’un réfrigérateur s’élève quand sa consommation est moindre. Vu que ce type d’appareil  fonctionne en permanence, pareil que les frigos en cuisine, la facture d’électricité qu’il va générer doit être prise en compte. Il est dans l’obligation du propriétaire de vérifier la durée de son fonctionnement pour la congélation alimentaire ainsi que la fréquence de son utilisation. D’ailleurs, il est possible de réduire le volume de cette absorption d’énergie en achetant un réfrigérateur coffre combiné au lieu d’un réfrigérateur classique. 

La consommation énergétique de votre appareil dépend de sa classe climatique. Du coup, cette dernière doit être prise en compte quand vous choisissez un appareil frigorifique pour vous assurer un moindre coût d’électricité.

Classe énergétique

Étant un critère très important en matière de facturation d’électricité, l’utilisateur doit tenir compte de la classe énergétique. Il en existe plusieurs types, à noter : A,  A+, A++, A+++ et G.

Un appareil frigo qui consomme le plus d’énergie appartient au groupe A+, de même pour les matériels frigorifiques à froid ventilé. Ceux-ci consomment entre 40% à 70% d’électricité comparé aux appareils appartenant au groupe A++ ou encore A+++. Particulièrement, si on parle de puissance, un réfrigérateur qui possède une classe énergétique de A+ est efficace, mais moins économe . De plus, ce type de frigo professionnel est en mesure de stocker une importante quantité de produits. Pour cela, il est conseillé d’acheter un réfrigérateur de classe énergétique A+++  si vous voulez vraiment diminuer votre dépense énergétique.

Adaptez la température de votre appareil selon vos conservations

La température de congélation présente également l’un des facteurs de consommation d’énergie. De ce fait, les utilisateurs optent pour une température adaptée aux produits ou aux aliments à conserver.  La température de votre congélateur dépend de celle à l’intérieur de votre lieu d’habitation et de l’endroit où il y est placé aussi. Le lieu d’installation de votre réfrigérateur doit se procéder selon la classe comme suit :

  • SN à tempérée élargie : entre 10°C à 32°C
  • N à température moyenne : entre 16°C à 32°C
  • ST à température subtropicale : entre 16°C à 38°C
  • T à température tropicale : entre 16°C à 43°C

Selon l’utilité de l’appareil frigorifique

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L’utilisation d’un frigo coffre professionnel garantit une meilleure congélation et conservation de vos aliments. Nous savons tous que pour les frigos classiques, si la chaîne de froid est interrompue, les aliments ne peuvent plus être recongelés et doivent être directement consommés. Pour ceux qui envisagent d’acheter un congélateur présentant une meilleure autonomie, optez pour un congélateur qui peut résister à une panne de courant. Un réfrigérateur coffre, surtout en modèle combiné, dispose de cette meilleure autonomie par rapport à un frigo armoire. Seulement, les durées de cette autonomie peuvent varier en fonction du modèle choisi. En cas de panne de courant, l’autonomie dépend de la durée pendant laquelle la température demeure assez basse afin de garantir la congélation et la préservation de vos produits en stock.

En choisissant un frigo coffre, vous pouvez stocker et conserver au frais une grande quantité d’aliments, tout en économisant de l’énergie. L’utilisation d’un réfrigérateur professionnel vous garantit aussi la congélation parfaite de vos aliments pendant un long moment.


Mauro Stramare

Auteur : Mauro Stramare

Je suis Mauro Stramare, passionné de cuisine et spécialisé dans les équipements CHR – HoReCa. Mon objectif est de partager mon expertise pour aider les professionnels à équiper leur établissement de manière optimale.

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