Mauro Stramare
Dans le domaine de la restauration, le stockage efficace est primordial pour garantir un service de qualité. L’armoire négative vitrée à une porte, d’une capacité de 374 litres de la marque réputée AFI Collin Lucy, apporte à votre établissement une solution qui allie esthétisme, performance et fonctionnalité. Cette armoire de conservation optimale pour vos produits frais est un élément essentiel pour tout établissement CHR (Café, Hôtel, Restaurant) soucieux de la qualité de ses services. Découvrons ensemble ce concentré de technologie prêt à révolutionner votre gestion du froid.
Conservez vos aliments avec fiabilité et élégance
L’armoire négative statique à une porte vitrée de 374 litres, modèle KLVG370, conçue par AFI Collin Lucy, est un équipement indispensable pour maintenir la fraîcheur de vos produits. Offrant une grande capacité et une visibilité sans égal, elle satisfait les besoins des professionnels qui recherchent une conservation parfaite pour une quantité importante d’aliments. Son entretien simplifié et son design hygiénique en font un élément précieux pour toute cuisine professionnelle.
Performance énergétique et flexibilité d’utilisation
L’armoire négative modèle KLVG370 d’AFI Collin Lucy ne se distingue pas uniquement par son important espace de stockage. Elle intègre un système de réfrigération performant qui fonctionne avec du gaz réfrigérant R290, reconnu pour son faible impact sur l’environnement et son excellente efficacité énergétique. Ajustez la température de conservation entre -18°C et -24°C pour assurer la fraîcheur des produits les plus délicats. Grâce à son thermostat mécanique aisément accessible, surveillez et contrôlez aisément les conditions de refroidissement.
Un éclairage LED horizontal économique garantit la visibilité optimale de vos produits sans augmenter la température à l’intérieur de l’armoire. La porte, qui se ferme automatiquement et est équipée d’un joint magnétique, offre une isolation irréprochable et réduit la déperdition d’énergie. Ce système contribue à la conservation optimale des aliments tout en préservant l’efficacité énergétique.
Le montage de l’armoire est rendu aisé par des pieds réglables en hauteur et des roues arrière facilitant le déplacement, pour reconfigurer votre cuisine ou procéder au nettoyage de l’espace. Le thermomètre analogique, l’interrupteur pour la lumière et le ventilateur sont conçus pour simplicité et praticité, répondant parfaitement aux exigences quotidiennes de la cuisine professionnelle.
Quelle est la différence entre une armoire négative statique et une armoire négative ventilée ?
Une armoire négative statique fonctionne sans ventilateur, favorisant ainsi une répartition homogène du froid qui évite le dessèchement des produits stockés. En revanche, une armoire négative ventilée favorise la circulation de l’air froid à travers l’enceinte, garantissant un refroidissement rapide et uniforme des aliments. Toutefois, cette méthode peut provoquer un dessèchement plus rapide des produits non emballés.
Comment garantir une utilisation optimale de l’armoire négative ?
Pour garantir une utilisation optimale de l’armoire négative, il convient de respecter la charge maximale conseillée, d’assurer une bonne circulation d’air autour de l’appareil et de nettoyer régulièrement les joints ainsi que les surfaces internes. Cela permet de maintenir une hygiène irréprochable et une performance adéquate. Il est également essentiel d’ajuster la température en fonction des besoins spécifiques des produits conservés.
Peut-on personnaliser l’organisation intérieure de l’armoire négative ?
Oui, grâce aux étagères modulables, vous avez la possibilité de personnaliser l’aménagement intérieur de votre armoire négative, en l’adaptant aux divers formats et dimensions des produits à stocker. Cela favorise une utilisation optimale de l’espace et améliore l’efficience du stockage.
Durabilité et Engagement Qualité
En somme, l’armoire négative statique à une porte vitrée de 374 L, modèle KLVG370, proposée par AFI Collin Lucy, va au-delà d’une simple solution de stockage au froid pour les professionnels du CHR. Alliant performance, fiabilité et esthétique, son design contemporain met en valeur vos produits, tandis que son efficacité énergétique participe à la réduction de vos coûts opérationnels et soutient votre démarche écoresponsable.
L’investissement dans cette armoire négative est synonyme de choix durable, conçu pour résister au rythme soutenu des services en restauration, assurant ainsi une conservation impeccable de vos produits et la pleine satisfaction de votre clientèle. N’attendez pas pour faire de l’armoire négative AFI Collin Lucy le pilier de la fraîcheur dans votre établissement!
