Pourquoi choisir un chariot chauffant ?

chariot à chauffe plat

Si vous souhaitez transporter les plats en toute sécurité tout en assurant une qualité de service, le chariot chauffant est l’appareil approprié. Conçu pour faciliter et améliorer les services en salle, cet accessoire de cuisine répond aux attentes des professionnels de restauration. Différents types et modèles de chariots chauffants en inox sont disponibles sur le marché. Plusieurs modèles de chariots sont dotés d’un système de réglage de température et d’un élévateur. Le choix revient au restaurateur, au propriétaire d’établissement CHR selon ses besoins. Choisir un chariot chauffant est facile puisque chaque modèle de chariots présente chacun des avantages considérables.

Utilisation d’un chariot chauffant

chariot chauffant assiette

Le chariot chauffant est très apprécié par les professionnels d’établissement CHR. Cet équipement est très pratique surtout dans les cuisines professionnelles. Il garantit le maintien de la température des repas, le transport des assiettes et des accessoires.

Transport des produits et des accessoires de cuisine

Le chariot est un outil de travail indispensable dans le métier de restauration notamment pour transporter les plats, pour faciliter le service. D’ailleurs, les chariots permettent de débarrasser les assiettes sans les abîmer voire les renverser ou les casser. Il arrive que votre local dispose de plusieurs niveaux : salle, jardin, terrasse. Se doter d’un chariot à roues est plus rapide pour servir chaque table.

Distribution de repas

Outil de travail incontournable, le chariot professionnel facilite la distribution des repas. Équipé de roues, ce mode de transport pour aliments et accessoires de cuisine est l’allié des professionnels de la restauration. Le rapport qualité/ rapidité est assuré auprès de leurs clients : livraison auprès des clients et qualité de service assuré.

Maintien de la température des aliments

 chauffe-assiette

Les chariots à pièces chauffantes en inox permettent de maintenir la température des aliments sans altérer leur qualité et leur goût. Les plats conservent en permanence leur température initiale. 

Facilité de travail

Le chariot est un équipement adéquat pour faciliter les services en salle ainsi que les déplacements entre les postes clés d’un restaurant CHR. Il faut choisir d’utiliser un chariot pour la distribution des plats si l’on veut miser sur la sécurité, la rapidité et la qualité de service. 

Livraison des assiettes

Grâce à ses roues, le chariot facilite les échanges entre l’équipe du restaurant. Depuis le dressage, le transport jusqu’aux services en salle, tout est sécurisé. Rapide et efficace, le chariot chauffant assure.

Mise en stock des produits

Cet accessoire de travail en cuisine est conçu à partir de l’inox. Ce qui fait qu’il résiste efficacement aux chocs thermiques. De plus, il est possible de transporter plusieurs objets avec ce chariot à roues. Spacieux et solide, il peut contenir plusieurs produits à la fois et parfois même de dimensions différentes puisqu’il dispose de différents niveaux et de bacs de stock.

“Vous vous acquittez de vos tâches en toute sécurité, tout en respectant les normes d’hygiène et en restant rapides et professionnels”

Les atouts d’un chariot chauffant

Le chariot à température chauffante présente de nombreux atouts dans le monde de la restauration grâce à : 

  • Son élégance 
  • Sa capacité à respecter les normes d’hygiène
  • Sa capacité à conserver une température optimale
  • Son équipement en isolation thermique optimisée
  • Sa grande robustesse

Un design élégant

Avec son design et son élégance, les chariots chauffants offrent le confort, la sécurité et la rapidité. Les critères de base qu’exigent le métier de restaurateur. Il faut préciser que ce matériel est à prix abordable.

Un équipement respectant les normes d’hygiène

Conçu à partir de l’inox, ce matériel de travail professionnel permet le maintien de la température des aliments de façon optimale à l’aide de ses bacs de stock. Le plus avec ce chariot est son côté pratique et respectueux des normes d’hygiène alimentaire. Il élimine toute prolifération des bactéries et des différents germes.

Une conservation des aliments à une température optimale

Doté de plusieurs niveaux et bacs de stock, ces types de chariot maintiennent la température des repas de façon permanente. Ce qui solutionne la conservation des commandes préalablement dressées ou qui exigent une longue préparation ou de cuisson. 

Une économie d’énergie et une isolation efficace

Il existe des modèles de chariots qui sont équipés d’une isolation écologique et de double paroi. Ce qui leur permet de maintenir la température des plats tout en économisant de l’énergie. Il est possible d’apporter un réglage pour parfaire les services. 

Un meuble résistant et durable

Grâce à son mode de fabrication à base d’inox, le chariot chauffant reste un matériel solide et résistant. De plus, c’est un mobilier qui peut durer très longtemps grâce à sa robustesse et ses critères d’ergonomie. Mais encore, les chariots peuvent supporter un poids considérable grâce à leurs roues et à un élévateur.

Enfin, le chariot à température chauffante présente de multiples avantages : facile à utiliser et pratique en toutes circonstances. Si l’on ne cite entre autres que ces quelques accessoires: roues, élévateur, système de réglage, prix abordable, bacs de stocks.C’est pourquoi, Matériel Horeca vous propose différents modèles de chariots chauffants en inox qui garantissent le maintien de de vos produits alimentaires et de vos plats en toute sécurité. Vous êtes dans le secteur de la restauration, ajoutez dans votre wishlist l’achat d’un chariot chauffant.


Mauro S.

Auteur : Mauro S.

Je suis Mauro Stramare, passionné de cuisine et spécialisé dans les équipements CHR – HoReCa.
Par la vulgarisation des informations, j’ai la volonté de pouvoir partager mon expertise afin d’aider les professionnels à équiper leur établissement.

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