Plancha professionnelle

Plaque à snacker professionnel

Une plancha professionnelle est un ustensile indispensable pour la cuisson des aliments sur un grill à gaz ou à électrique. Une plaque à snacker pour professionnel est devenue incontournable dans la cuisine asiatique notamment pour la préparation de brochettes de crevettes ou encore de brochettes de bœuf. Également utilisée dans d'autres domaines de la restauration comme les kebabs afin de faire griller des pièces de viandes par exemple. Les planchas à snacker pour professionnels vous permettront de réaliser une cuisson sur une immense variétés de produits. Les planchas professionnelles peuvent également devenir un matériel de substitution aux barbecues, en été, lorsque la météo ne permet pas de cuire les saucisses et merguez à l’extérieur. Il sera donc possible de faire cuire les grillades à l'intérieur en-dessous d’une hotte de cuisson afin d’aspirer les fumées de cuisson et ainsi obtenir un résultat tout aussi excellent qu'au barbecue ! Une plaque à snacker pour professionnel s'intégrera donc parfaitement à la ligne de cuisson de votre restaurant, snack, kebab ou encore fast-food.

Chez Matériel Horeca, nous vous proposons une gamme de plaques à snacker pour professionnels avec le meilleur rapport qualité-prix du marché.

Comment choisir une plancha professionnelle ?

En fonction de vos besoins, vous aurez le choix entre une plancha professionnelle à gaz et une plancha professionnelle électrique. Que ce soit l’un ou l’autre modèle, les deux sources d’alimentation présentent des avantages. A vous de choisir en fonction de l’installation de votre cuisine.

Ensuite, il faut prendre en compte du type de plaque de cuisson, plutôt rainurée, lisse ou mixte ? Ce choix va notamment dépendre de votre établissement et de ce que vous comptiez cuire avec votre appareil. Il existe aussi des appareils avec 2 plaques afin de cuire.

Ces plaques peuvent être soit en chrome, soit en fonte, soit en acier inox. Une plaque en fonte aura une excellente répartition de la chaleur. Celle en chrome aura une température stable et homogène sur l’ensemble de la plaque de cuisson. Enfin, l’acier inox est réputé pour sa résistance et sa facilité de nettoyage.

Comment nettoyer une plancha professionnelle ?

Sur la plupart des modèles de plancha professionnelle, il est possible de retirer les plaques de cuisson afin de les entretenir plus facilement. Une fois la plaque bien refroidie, passez-là dans le lave-vaisselle afin d’enlever tous les résidus de graisse.

Certaines matières sont notamment plus simples à nettoyer que d’autres comme l’acier inox. En effet, ce matériau est réputé pour être facile à entretenir. Il suffit de passer une éponge (lisse pour ne pas rayer votre plaque de cuisson) légèrement humide avec du produit de nettoyage adapté.

Pourquoi choisir votre plancha professionnelle chez Matériel-Horeca ?

Matériel-Horeca dispose d’une gamme diverse et variée de plancha professionnelle spécialement conçue pour le secteur de la restauration. Vous aurez le choix parmi nos modèles à gaz ou électrique mais aussi divers choix de plaques de cuisson : lisses, chromées ou encore rainurées.

Nous disposons également de marques réputées et reconnues dans le milieu C.H.R comme Gastro-M, Berto’s ou encore Diamond et Combisteel.

Si vous optez pour une plancha professionnelle chez Matériel-Horeca, vous pourrez disposer de nos conseils pour bien choisir votre appareil. De plus, votre plancha sera garantie 1 an.

Quels critères prendre en compte dans le choix d'une plancha professionnelle ?

Choisir une plancha professionnelle

Tout d'abord, dans le choix de votre plaque à snacker professionnelle, vous devrez d’abord vous baser sur ses dimensions comprenant la surface, la hauteur, l’épaisseur et la largeur. Le poids pourrait également influencer l'achat de votre plaque à snacker professionnelle en acier inoxydable (inox) ou chromée. 

En fonction, de votre activité professionnelle (dans le domaine de la restauration plus précisément), vous devrez également choisir un modèle doté soit d'une zone, soit de plusieurs zones de cuisson.

Ensuite, faites votre choix en fonction des produits alimentaires que vous allez utiliser pour la cuisson mais aussi en fonction de l’utilisation que vous allez en faire. En effet, il y a des différences entre la plancha gaz et la plaque à snacker électrique. Si vous cherchez un matériel de cuisson comme un barbecue, faites alors votre choix en fonction de la plaque de cuisson. Il existe des planchas avec une surface lisse ou avec une surface rainurée. Déjà à ce stade, vous pourrez remarquer que l'achat d'une plaque à snacker professionnelle, qu'elle soit électrique ou au gaz, ne se fait pas forcément sur un coup de tête. 

La puissance est également un élément important. Encore une fois, la puissance de votre plaque à snacker dépendra du type de cuisson de vos produits et de vos préparations en fonction de la température à atteindre. Si vous désirez effectuer des cuissons à haute température, optez pour une plancha avec une puissance élevée. Si c'est le contraire, choisissez alors une plancha professionnelle avec une puissance plus basse. Tout dépend de l'utilisation de votre plaque à snacker pour professionnel : souhaitez-vous avoir les mêmes fonctions qu’un barbecue ou non ? Attention qu'une plancha professionnelle ne remplacera jamais un barbecue. En effet, la plancha peut être une solution de substitution à un barbecue et ce, à court terme. A long terme, privilégiez alors l’achat d’un barbecue plutôt qu’une plancha professionnelle.

Certains produits (réf) offrent la possibilité d'avoir un thermostat. En effet, ce thermostat peut être pratique si vous désirez vérifier précisément le nombre de degrés sur le thermostat.

Afin de vous permettre un nettoyage aisé, certaines pièces seront amovibles et lavables au lave-vaisselle.

Enfin, un critère de sélection pour une plaque à snacker pour professionnel est le design. Le design joue incontestablement un rôle important dans le choix de votre plancha professionnelle. Le design d'un produit sera souvent à l'image de l'entreprise. Plus un design sera sophistiqué, plus l'entreprise aura une image qui correspondra au design de l'article. N'hésitez pas à nous laisser votre avis pour que nous puissions améliorer notre gamme de plaques à snacker pour professionnel.

Comment entretenir votre plancha professionnelle ?  

Les règles d'hygiène dans une cuisine professionnelle sont très strictes. En effet, les propriétaires de restaurant sont contraints au respect des normes d'hygiène et de nettoyage. Il est donc très important que chaque matériel de cuisine professionnelle subisse un nettoyage de façon irréprochable.

Les planchas à snacker électriques, en acier inoxydable (inox) ou chromée, sont dotées de plaques de cuisson amovibles afin de pouvoir faire le nettoyage correctement au lave-vaisselle. De plus, les plaques à snacker pour professionnels en acier inoxydable, que nous vous proposons, possèdent toutes un réservoir afin de collecter les graisses de cuisson.

L'acier inoxydable (ou inox) est une matière très saine qui sera parfaite afin de répondre aux règles d'hygiène imposées dans les cuisines professionnelles. En effet, il s'agit d'une matière qui sera présente sur tous nos modèles de plaques à snacker pour professionnels. L’inox sera très facile à entretenir et garantira une résistance et une longévité de votre matériel.

Plancha professionnelle : notre sélection

Nos grills-plaques à snack électriques sont de très bonne qualité et conviendront parfaitement aux cuisines professionnelles ainsi qu'aux comptoirs de snacks et kebabs. La plaque à snacker professionnelle électrique en acier inoxydable (ou inox) deviendra l'élément essentiel de votre plan de travail et sera idéale afin de faire griller vos pièces de viandes, poissons, légumes mais aussi vos pains à kebab.

N'oubliez pas d’effectuer un nettoyage intensif afin de respecter les normes d'hygiène de votre matériel. Voici quelques modèles de grills-plaques à snack qui devraient vous aider à vous orienter vers celui qui vous correspond.

Fry-top électrique plaque lisse Gastro M

Fry-top plaques lisse Gastro M

Nous vous proposons tout d’abord de découvrir le Fry Top électrique plaque lisse. Cette plaque professionnelle de la marque Gastro M est un modèle que l'on retrouve très souvent dans les établissements de la restauration rapide car il a une petite surface, très facile d'utilisation et est très efficace en termes de puissance et qualité de cuisson. En effet, cette plancha en acier inox (ou inox) ou chrome est un modèle à poser sur un plan de travail, peu importe la surface. Ce qui vous permettra de l'adapter facilement dans n'importe quel environnement.

Ce grill dispose d'une plaque de chauffe en acier inox moulé très solide qui vous permettra de chauffer tous les aliments que vous désirez en un rien de temps. Dotée de dimensions et d'une surface parfaites pour être posée sur une table de travail en acier inox, cette dernière dispose d'un interrupteur marche/arrêt et d'un voyant vous signalant que la plaque est allumée et suffisamment chaude pour être prête à l'emploi.

Son thermostat vous permettra de régler la température afin d'adapter vos cuissons aux aliments que vous préparerez. Le bac récupérateur de graisse sera d'une grande utilité afin d'évacuer les graisses et les résidus et vous gagnerez un temps précieux lors de son entretien. Ce modèle très apprécié dans le domaine de la restauration, grâce à des dimensions et une surface parfaitement adéquates et d’une utilisation de produit très facile, vous accompagnera de longues années en cuisine tant sa solidité est impressionnante.

Ses dimensions sont de 60 cm de largeur, 280 cm d’hauteur et de 60 cm d’épaisseur. Son prix, dont la réf est le GL906, est de 989 euros. Pour plus de détails sur ce produit, découvrez la fiche technique sur notre e-shop.

Plaque-grill à snacker électrique sur coffre

Plaque-grill à snacker électrique sur coffre

La plaque-grill à snacker électrique sur coffre. Voici un modèle que l'on retrouve très souvent dans les cuisines de restaurants et de snacks car il est très pratique et efficace. Il s'agit d'une plancha électrique sur coffre qui dispose de pieds réglables et amovible et de roulettes avec freins. Ce modèle s'adaptera à votre cuisine avec facilité grâce à ses pieds réglables et sera d'une mobilité infinie avec ses roulettes à freins. En effet, cette plaque-grill de plancha électrique sur coffre pourra être amovible à souhait et vous pourrez le déplacer une fois que vous aurez fini de l'utiliser. C'est un atout non-négligeable en cuisine lorsque l'on désire gagner en confort en adaptant sa cuisine à nos besoins.

Ce grill dispose d'une plaque en acier inox lisse afin d'atteindre une cuisson de vos aliments à snacker sous une bonne température et dispose également d'une plaque rainurée à sa droite afin de cuire vos viandes et vos poissons en leur donnant un aspect ligné authentique tout au long de leur cuisson.

Ces détails techniques sont les suivants : sa puissance est de 9 kW. Ses dimensions sont de 700x700x850 mm. Son prix, dont la réf est le JZH-TG-CLY, s’élève à 1161 euros (en promo pour l’instant sur notre site !). Pour plus de détails sur cette plaque à snacker, rendez-vous sur la fiche technique de ce produit.

Parmi notre gamme, retrouvez également des modèles très performants tels que la plancha grill électrique avec plaque rainurée de chez Berto's ou encore la plaque à Hamburger de chez Sofraca. Pour plus de détails sur ces produits, consultez sans plus attendre la fiche technique sur notre eshop.

Toute notre gamme de plaque à snacker pour les professionnels est dotée d'un thermostat vous permettant de régler très facilement la température de la zone de cuisson. N’hésitez pas à consulter les détails techniques de nos produits exposés en ligne.

Plaque professionnelle : optez pour Matériel-Horeca

Vous avez à présent tous détails nécessaires pour effectuer votre meilleur achat de plaque à snacker pour professionnel. Ce type d’acquisition dépend de vos besoins dans le milieu de la restauration. Il existe de nombreuses caractéristiques à prendre en compte comme : le type de cuisson (électrique ou gaz), de la surface de la plaque (rainurée ou lisse), des dimensions (épaisseur comprise), de la puissance de la machine, du type de matériau dans laquelle est conçue la plaque (inox, acier inoxydable, chrome, en fonte), de la plage de température pouvant atteindre la plancha de la marque Diamond, des accessoires qui peuvent accompagner votre plaque à snacker. Pour connaitre toutes ces caractéristiques, rendez-vous sur la fiche d’un produit en particulier. Vous y trouverez également le prix ainsi que la réf.

Nous effectuons toutes nos ventes pour ce type de produit (réf) dans toute la Belgique et toute la France, que ce soit pour une plancha professionnelle électrique ou au gaz. Le prix du produit (réf) ne comprend pas le prix de livraison. En effet, le prix de livraison de votre plancha électrique ou au gaz dépendra du lieu de livraison dans lequel vous voulez recevoir votre produit (réf).

Plaque professionnelle : la livraison chez Matériel-Horeca

En ce qui concerne le prix de livraison de la plaque à snacker, qu’elle soit électrique ou à gaz, contactez-nous afin d’obtenir plus de renseignement à ce sujet. Nous effectuons la livraison de tout matériel dans toute la France et toute la Belgique. Le délai de livraison dépendra de l'état du stock du produit (réf). En effet, si le stock est positif, le délai de livraison sera moindre que si l'état de stock est négatif.  Pour une commande d'un certain montant, une livraison gratuite pourrait être disponible.

Pour connaitre les détails sur la livraison gratuite, n'hésitez pas à contacter nos collaborateurs. Ils vous livreront tous les détails ! Eux-mêmes auront la capacité de vous répondre et de vous guider pour une livraison gratuite. Il faut savoir que la gratuité de votre livraison n'est pas une obligation. Cependant, nous pourrons vous établir un devis gratuitement pour votre sélection de produit (réf). De plus la garantie est gratuite pour les professionnels ainsi que pour les particuliers. Cependant, la gratuité de votre garantie dépendra de votre statut. Pour les professionnels, la garantie sera plutôt d'un an alors que pour les particulier, la garantie sera plutôt de deux ans. 

Découvrez notre gamme variée de plaque à snacker pour professionnel et autres articles (réf) pour équiper entièrement votre cuisine professionnelle.

Si vous êtes satisfait de nos produits (réf) ou de notre service, n'hésitez pas à nous laisser votre avis. Vos avis nous permettront une constante évolution de nos services en fonction du retour de nos clients. Vos avis sont donc importants pour nous.

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Il y a 42 produits.

Presse plancha Deglon Sabatier
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Presse plancha Deglon Sabatier

Marque : Déglon Ref : CF237
Prix
13 €95 (HT)

Ce presse plancha de la marque Deglon Sabatier vous permettra d'exercer une pression sur vos morceaux de viandes lors de leur cuisson , pour que les bords de celles-ci ne se relèvent et cuisent correctement Cet ustensile est muni d'un support en fonte et d'un manche est en bois anti-chaleur . Le support en fonte transfert la chaleur sur la viande vous permettant d'accélérer le processus et de garder une cuisson uniforme . Ce presse plancha est idéal pour la restauration qui propose de la viande grillée ou des hamburgers .

(1 avis)
Largeur:
210mm

Poids:
0.91 kg

Matériau:
Gietijzer en hout

Hauteur:
65mm

Plaque de grille double en fonte réversible Vogue
Aperçu rapide

Plaque de grille double en fonte réversible Vogue

Marque : Vogue Ref : M650
Prix
18 €95 (HT)

Cette plaque de grille double en fonte réversible de chez Vogue est parfaite pour faire la cuisson de nombreux aliments. L'un des côtés est rainuré pour vous permettre de faire cuire vos plats comme sur une plaque de grille et l'autre côté est lisse pour pouvoir faire les cuissons de vos plats de façon habituelle.  La plaque a une taille de 482 x 260 mm.

Largeur:
48,2cm

Poids:
4.53 kg

Profondeur:
26cm

Grill électrique Caterlite
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Grill électrique Caterlite

Marque : Caterlite Ref : CE224
Prix
36 €95 (HT)

Ce grill électrique de la marque Caterlite possède un revêtement anti-adhésif ce qui empêche à la viande, au poisson ou encore aux œufs de coller sur la surface chauffante, ce qui facilite l'entretien quotidien.  Les poignées sont isolées pour éviter tout risque de brûlures et le contrôle de la chaleur est variable entre 50° et 250°C.  Il possède deux surface de cuissons, une plate et une rainurée suivant les aliments à cuir.  Idéal pour une utilisation peu intensive d'établissement comme dans la petite restauration telle que les snacks , les kebabs ou encore les sandwicheries . 

Largeur:
46cm

Poids:
1,97kg

Hauteur:
6,5cm

Profondeur:
280 mm

Plaque de cuisson électrique de comptoir Buffalo - 385x280mm
Aperçu rapide

Plaque de cuisson électrique de comptoir Buffalo - 385x280mm

Marque : Buffalo Ref : DC900
Prix
130 €00 (HT) 160,00 € (HT)

La plaque de cuisson électrique de la marque Buffalo est facile à entretenir grâce à son boîtier en acier inoxydable durable. En raison de son modèle compact, il est idéal pour les aliments plus petits comme les morceaux de viandes ou de poulets. Ce grill plaque à snack dispose d'un tiroir amovible et d'un contrôle de la chaleur réglable. Il dispose également d'un thermostat ce qui vous permettra de cuir vos aliments parfaitement et rapidement.  Idéal pour le milieu le de la restauration. 

  • Prix réduit
  • -36,30 €
Largeur:
440 mm

Poids:
17 kg

Hauteur:
230 mm

Profondeur:
365mm

Plaque grill électrique professionnelle
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Plaque grill électrique professionnelle

Marque : Combisteel Ref : 7455-CBS-1075
Prix
168 €30 (HT)

Plaque grill électrique professionnelle spécialement prévue pour la  restauration comme les snacks ainsi que les kebabs . Grâce à sa large surface de cuisson, cuire, réchauffer ou griller des viandes rouge ou blanche, du poisson ou encore des légumes deviendra une tâche facile pour votre cuisinier ou commis de cuisine.  Possédant un thermostat réglable, il vous sera très facile de contrôler la température de vos cuissons.

  • Promo !
Largeur:
550 - 730 mm

Poids:
21 - 31.5 Kg

Hauteur:
230 mm

Profondeur:
470 - 510 mm

Plaque de cuisson en acier poli Buffalo 525x450 mm
Aperçu rapide

Plaque de cuisson en acier poli Buffalo 525x450 mm

Marque : Buffalo Ref : DB193
Prix
190 €00 (HT) 230,00 € (HT)

Cette Plaque de cuisson électrique Buffalo 525 x 450mm est en acier inoxydable, un matériau réputé pour sa durabilité. Ce grill plaque à snack est équipée d'un système de chauffe réglable ce qui vous permet de régler la puissance à votre convenance et de cuire vos aliments comme vous le souhaitez. Les résistances de cet appareil sont d'une haute qualité.  Le tiroir de récupération de graisse est amovible ce qui facilite ainsi l'entretien et vous évite de devoir enlever les résidus à chaque cuisson. Un voyant lumineux est à votre disposition pour vous prévenir que l'appareil est en marche.  Idéal pour les snacks , les kebabs et les autres établissement proposant des petites restaurations . 

  • Prix réduit
  • -48,40 €
(2 avis)
Largeur:
525 mm

Poids:
20 kg

Hauteur:
200 mm

Profondeur:
465 mm

Plaque de cuisson électrique Buffalo 380 x 385mm
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Plaque de cuisson électrique Buffalo 380 x 385mm

Marque : Buffalo Ref : DC901
Prix
215 €00 (HT)

La plaque de cuisson électrique Buffalo 380 x 385mm dispose d'une structure en acier inoxydable tandis que la plaque est en fonte qui est très facile à entretenir. Il est doté d'un thermostat pour que vous puissiez être capable de modifier la température de ce grill plaque à snacker facilement.  Afin de faciliter encore plus son entretien et son nettoyage, il dispose d'un bac de récupération pour vos graisses.

Largeur:
44cm

Poids:
23kg

Hauteur:
22,8cm

Profondeur:
46,5cm

Plaque de cuisson électrique - EFT33/T-N - Diamond
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Plaque de cuisson électrique - EFT33/T-N - Diamond

Marque : Diamond Ref : EFT33/T-N
Prix
230 €13 (HT)

Cette plaque de cuisson professionnelle , nous proviendra de la marque Diamond. Elle vous permettra de faire revenir très facilement vos différents aliments et ainsi obtenir une cuisson optimale pour des préparations parfaites. Sa plaque en fonte vous garantira une répartition homogène de la chaleur . Fabriqué à partir d' acier inoxydable , cette plaque de cuisson sera très robuste et résistante . Cela vous permettra donc de la conserver durant de très nombreuses années au sein de votre établissement professionnelle.

Largeur:
330 mm

Poids:
28 kg

Matériau:
fonte, acier inoxydable

Hauteur:
290 mm / brûleur

Plaque de cuisson électrique de comptoir Buffalo - 2900 watts 230 V DB167
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Plaque de cuisson électrique de comptoir Buffalo - 2900 watts 230 V

Marque : Buffalo Ref : DB167
Prix
247 €00 (HT) 320,00 € (HT)

La plaque de cuisson électrique Buffalo extra large est parfaite pour faire cuire rapidement vos différents aliments dessus. Ce grill plaque à snack est très avantageux pour réaliser aussi bien la cuisson de vos légumes que de vos viandes . Pour plus de polyvalence, cette plancha dispose de  2 zones de cuisson indépendantes et permet une intervalle de température de 60°C à 300°C.

  • Prix réduit
  • -88,33 €
(2 avis)
Largeur:
74,2cm

Poids:
34,2kg

Hauteur:
24,1cm

Profondeur:
46,2cm

Plaque de cuisson électrique de la gamme Snack 600 - ES6/PLT-N de la marque Diamond
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Plaque simple ou double de cuisson électrique - Snack 600 - ES6/PLT-N - Diamond

Marque : Diamond Ref : ES6/PLT-N
Prix
297 €90 (HT)

Diamond vous propose un matériel de cuisine professionnel parfait pour cuire vos aliments à la perfection . Ce grill plaque à snack permet aussi de pouvoir réchauffer vos préparations faites précédemment pour gagner du temps lors de votre service. Cette plaque de cuisson gaz de la gamme Snack 600 est l'élément essentiel de votre établissement grâce à son impressionnante efficacité en matière de cuisson de viandes . Vous savez désormais proposer à vos clients de délicieux aliments, tels que des hamburgers , des scampis grillés ou encore des oignons frits. 

Largeur:
330 - 660 mm

Poids:
29 - 50 kg

Matériau:
RVS

Hauteur:
290 mm / brûleur

Plaque de cuisson électrique - EFT66/T-N - Diamond
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Plaque de cuisson électrique - EFT66/T-N - Diamond

Marque : Diamond Ref : EFT66/T-N
Prix
377 €83 (HT)

Cette plaque de cuisson électrique professionnelle , nous proviendra de la marque Diamond. Cette grande planche vous permettra d'effectuer une cuisson de manière rapide et de saisir à la perfection vos différents aliments . Cette surface est idéale pour la cuisson de vos viandes et de vos légumes. La fonte vous permettra une cuisson parfaite, grâce à la très bonne conduction de ce matériau . Fabriquée à partir d' acier inoxydable , elle sera très robuste et résistante . Cela vous permettra donc de la conserver durant de très nombreuses années au sein de votre établissement professionnel.

Largeur:
660 mm

Poids:
49 kg

Matériau:
fonte, acier inoxydable

Hauteur:
290 mm / brûleur

Plaque à snacker électrique, surface émaillée - FTE-40/SS - Diamond
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Plaque à snacker électrique, surface émaillée - FTE-40/SS - Diamond

Marque : Diamond Ref : FTE-40/SS
Prix
409 €00 (HT)

Revêtement émaillée ce qui rend la plaque plus résistante et qui nous permet d'utiliser un couteau dessus Surface lisse ce qui nous permet de cuire tout type d'aliment de façon 100% saine Peut également être utilisé comme une plancha  Montée en température rapide qui peut aller de 0°C à 300°C Entretien aisé grâce au tiroir ramasse-jus La version électrique : résistances traitées "Incoloy" Une puissance de 3000 watt Une surface utilisable de 40x40 cm

Largeur:
400 mm

Poids:
19 kg

Matériau:
inox

Hauteur:
190 mm

Plaque de cuisson lisse, électrique - PLANCHA/2EL-N - Diamond
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Plaque de cuisson lisse, électrique - PLANCHA/2EL-N - Diamond

Marque : Diamond Ref : PLANCHA/2EL-N
Prix
429 €00 (HT)

Plaque de cuisson en acier, d'une  épaisseur de 15mm  et d'une  surface utile de 555x400 mm Haute conductibilité   de la chaleur avec des poignées athermiques  qui ne conduisent pas la chaleur Présence d'un  rebord périphérique soudé , garantissant une parfaite étanchéité et propreté car ça évite toute projection Chauffage électrique par résistance en inox Régulation de la température par thermostat Puissance de  4000 watt Disponible avec un chauffage gaz Disponible dans un format plus grand 

Largeur:
608 mm

Poids:
46 kg

Matériau:
inox

Hauteur:
305 mm

Plaque à snacker électrique, double, fonte émaillée - WR-EP60-SS - Diamond
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Plaque à snacker électrique, double, fonte émaillée - WR-EP60-SS - Diamond

Marque : Diamond Ref : WR-EP60-SS
Prix
500 €00 (HT)

Envie de saisir vos aliments avec simplicité ? Optez dès lors pour la plaque à snacker professionnelle de la marque Diamond . Celle-ci sera dotée de deux zones de chauffe indépendantes. Pour une surface de cuisson de 600 x 400 mm . Conçue en fonte émaillée et en acier inoxydable , elle sera très robuste et résistante. Cela vous permettra donc de réaliser de savoureux plats durant de très nombreuses années au sein de votre établissement.

Largeur:
600 mm

Poids:
29 kg

Matériau:
inox

Hauteur:
230 mm

Plaque de cuisson électrique de la gamme Pro 600 - E60/PL3T de chez Diamond
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Plaque de cuisson électrique - Pro 600 - E60/PL3T - Diamond

Marque : Diamond Ref : E60/PL3T
Prix
507 €80 (HT)

La plaque de cuisson électrique Diamond dispose d'une structure en acier inoxydable ce qui facilite son nettoyage, ce matériau   vous assurera robustesse et résistance , c'est un produit que vous garderez de nombreuses années. La plaque de cuisson de la gamme Pro 600 est munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité et d'un tiroir de récupération du jus de cuisson qui est positionné sur la façade avant de l'appareil ce qui  facilitera son entretien .  Elle possède également une régulation de la température de 120°C à 320°C , par thermostat .

Largeur:
300 mm

Poids:

Matériau:
RVS

Hauteur:
280/400 mm

Plaque hamburger électrique en fonte SOFRACA
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Plaque hamburger électrique en fonte SOFRACA

Marque : SOFRACA Ref : 23012-SFC
Prix
525 €00 (HT)

Vous comptez ouvrir un nouveau  snack ou un restaurant spécialisé dans les hamburgers ?  Alors ne cherchez plus nous avons l'appareil de cuisson qu'il vous faut, cette plaque hamburger électrique de la marque Sofraca a été fabriqué en fonte, ce qui vous garantit une cuisson homogène .

Poids:
20 kg

Tension:
230 - 400 V

En sortie:
30 à 60 pièces / heure

Dimensions:
350 x 360 x 200 mm

Plaque de cuisson lisse, électrique - PLANCHA/3EL-N - Diamond
Aperçu rapide

Plaque de cuisson lisse, électrique - PLANCHA/3EL-N - Diamond

Marque : Diamond Ref : PLANCHA/3EL-N
Prix
529 €00 (HT)

Plaque de cuisson en acier, d'une  épaisseur de 15mm  et d'une  surface utile de 755x400 mm Haute conductibilité  de la chaleur avec  des poignées et des boutons athermiques  qui ne conduisent pas la chaleur Pieds réglables Présence d'un  rebord périphérique soudé , garantissant une parfaite étanchéité et propreté car ça évite toute projection Chauffage électrique  par résistance en inox Régulation de la température par thermostat Puissance de 6 000 watt Disponible avec un chauffage gaz Disponible dans un format plus petit 

Largeur:
808 mm

Poids:
57 kg

Matériau:
inox

Hauteur:
305 mm

Plaque à snacker électrique 3.9 kW - Top 650
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Plaque à snacker électrique 3.9 kW - Top 650

Marque : Ref : JUS-DGH-40-CLY
Prix
539 €10 (HT) 599,00 € (HT)

La p laque à snacker électrique 3.9 kW - Top 650 est idéale comme matériel de cuisine professionnel et conviendra pour les kebabs , les snacks ou encore les restaurants . Grâce à sa plaque lisse en inox, il vous sera facile de saisir une viande ou de la faire cuire à point. Ce grill plaque à snack est également facile d'entretien grâce à son revêtement inoxydable.  La température de ce grill varie entre 50 et 300 °C, ce qui vous donne une multitude de possibilités cuissons. 

  • Promo !
  • -10%
Poids:
44 kg

Matériau:
RVS

Dimensions:
400x650x475 mm

Intervalle de température:
50° à 300°C

Plaque à snacker électrique, double, surface émaillée - FTE-60/SS - Diamond
Aperçu rapide

Plaque à snacker électrique, double, surface émaillée - FTE-60/SS - Diamond

Marque : Diamond Ref : FTE-60/SS
Prix
549 €00 (HT)

Revêtement émaillée  ce qui rend la plaque plus résistante et qui nous permet d'utiliser un couteau dessus Surface lisse  ce qui nous permet de cuire tout type d'aliment de façon 100% saine Peut également être utilisé comme une  plancha  Montée en température rapide qui peut aller  de 0°C à 300°C Entretien aisé  grâce au tiroir ramasse-jus La version électrique : résistances traitées "Incoloy" ce qui permet une cuisson homogène sans perte de chaleur Une puissance  de 6000 watt Une surface utilisable de 60x40 cm

Largeur:
600 mm

Poids:
29 KG

Matériau:
inox

Hauteur:
190 mm

Fry top électrique plaque lisse Gastro M 600 60/30FTE
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Fry top électrique plaque lisse Gastro M 600 60/30FTE

Marque : GASTRO-M Ref : GN021
Prix
619 €90 (HT)

Ce Fry top électrique plaque lisse Gastro M 600 60/30FTE possède un temps de chauffe rapide, il est également réglable au niveau du thermostat ce qui vous permettra de régler la puissance de chauffe suivant les aliments que vous voulez cuir.  Ce grill plaque à snack dispose d'un interrupteur marche/arrêt et des voyants de contrôle  qui vous informera quand il est en marche et que la plaque de cuisson est prête à l'emploi. Sa plaque de cuisson lisse en acier moulé de haute qualité cuira vos viandes , vos poissons ou encore vos légumes à la perfection.  Le bac récupérateur de graisse vous sera très utile. Lors de l'entretien quotidien ne perdez plus de temps.

Largeur:
300 mm

Poids:

Matériau:
Roestvrijstalen behuizing

Hauteur:
280 mm

Plaque à snacker série Eco 6 mm SOFRACA
Aperçu rapide

Plaque à snacker série Eco 6 mm SOFRACA

Marque : SOFRACA Ref : ECOE60-SFC
Prix
629 €00 (HT)

Vous avez pour but de proposer des hamburgers , des oignons ou encore des oeufs au plat à vos clients ?  Alors ces plaques à snacker  de la marque Sofraca sont faites pour vous, elles disposent d'une surface utile assez large pour vous permettre d'y cuire une multitude d'aliments en tout genre selon ce que vous avez à proposer au menu.

Longueur:
600 - 770 mm

Matériau:
Acier inox 18/8

Hauteur:
210 mm

Profondeur:
440 mm

Plaque grill électrique Fry-Top 700
Aperçu rapide

Plaque grill électrique Fry-Top 700

Marque : Combisteel Ref : 7478-CBS-0445
Prix
638 €33 (HT)

Cette plaque à grill  Fry-Top 700 de la marque Combisteel sera parfaite pour tous les établissements dans lesquels vous exercerez. Il vous sera d'une grande  utilité  pour  cuire  tous vos aliments comme vos viandes et vos légumes. Vous pourrez également  réchauffer  les préparations afin de les servir rapidement, vous pourrez également  maintenir au chaud  les aliments afin qu'ils ne se refroidissent pas. 

Largeur:
400 - 800 mm

Longueur:
700 mm

Poids:
44 - 79 kg

Hauteur:
290 mm / brûleur

Plaque de cuisson électrique de la gamme Pro 600 - E60/PL6T de chez Diamond
Aperçu rapide

Plaque de cuisson électrique - Pro 600 - E60/PL6T - Diamond

Marque : Diamond Ref : E60/PL6T
Prix
715 €50 (HT)

Diamond vous propose cette plaque de cuisson électrique de la gamme Pro 600 pour cuire vos délicieuses viandes , poissons , crustacés sans ajouter nécessairement de matières grasses. Sa structure est entièrement en acier inoxydable , un matériau très robuste , résistant qui est facile à entretenir et à nettoyer que vous garderez de nombreuses années.  Cet appareil est composé d'une plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique , munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité . C'est un produit idéal pour les professionnels notamment dans la restauration rapide . 

Largeur:
600 mm

Poids:
51 kg

Matériau:
RVS

Hauteur:
280/400 mm

Plaque à snacker électrique 7.8 kW - Top 650
Aperçu rapide

Plaque à snacker électrique 7.8 kW - Top 650

Marque : Ref : JUS-DGH-60-CLY
Prix
862 €20 (HT) 958,00 € (HT)

La plaque à snacker électrique 7.8 kW - Top 650 aussi appelée "Fry-Top" est une plaque à cuire et chauffer vos préparations/aliments. Très populaires dans les kebabs pour la réalisation de pita/durum, ce grill plaque à snack à plaque lisse vous permettra une cuisson parfaite de vos viandes, votre volailles ou encore vos saucisses.  Très apprécié dans le  domaine de la restauration , il fera le bonheur de vos clients et enchantera les papilles des plus gourmands. 

  • Promo !
  • -10%
Poids:
61 kg

Matériau:
RVS

Dimensions:
600x650x475 mm

Intervalle de température:
50 à 300°C

Fry-top électrique plaque lisse Gastro M 60/60FTE 400V
Aperçu rapide

Fry-top électrique plaque lisse Gastro M 60/60FTE 400V

Marque : GASTRO-M Ref : GL905
Prix
909 €90 (HT)

Le fry-top électrique plaque lisse Gastro M 60/60FTE 400V est un matériel de cuisine professionnel qui deviendra très rapidement un atout de premier choix dans votre établissement grâce à sa température homogène sur toute sa plaque de cuisson. De cette façon, il vous est possible de pouvoir toujours cuire vos aliments de la même façon. Ce grill plaque à snack est réalisé en acier inoxydable pour lui donner une bien meilleure résistance et vous permettre de le conserver longtemps. Le thermostat est réglable de sorte à ce que vous puissiez faire griller vos mets les plus délicats sans aucun problème.

Largeur:
60cm

Poids:
51kg

Matériau:
RVS

Hauteur:
280 mm

Fry-top électrique 400V - Top 700
Aperçu rapide

Fry-top électrique 400V - Top 700

Marque : Combisteel Ref : 7478-CBS-0545
Prix
943 €50 (HT)

Fry-top électrique 400V - Top 700 servant à faire cuire, dorer ou griller vos aliments. Ce grill plaque à snack s'utilise aussi bien que ce soit des légumes, des viandes, du poisson ou du fromage, ils adoreront être sur cette plaque à snacker . Il se trouve de deux façons différentes avec une puissance de 4,01 kW sur chacune des plaques. Il conviendra parfaitement aux établissements de l'horeca tels que les restaurants , les snacks , les kebab ou encore les hôtels . L'extérieur est en acier inoxydable et la plaque en chrome lisse ce qui facilitera grandement son entretien.

  • Promo !
Largeur:
400 - 800 mm

Poids:
62 - 106 kg

Hauteur:
900 mm

Profondeur:
700 mm

Fry-top électrique plaque lisse Gastro M FTE2/230V
Aperçu rapide

Fry-top électrique plaque lisse Gastro M FTE2/230V

Marque : GASTRO-M Ref : GL906
Prix
989 €90 (HT)

Le fry-top électrique plaque lisse Gastro M FTE2/230V  est un matériel de cuisine professionnel parfait pour réussir à cuir vos aliments à la perfection. Ce grill plaque à snack permet aussi de pouvoir réchauffer vos préparations faites précédemment pour gagner du temps lors de votre service. Complètement construit en acier inoxydable ce qui va diffuser la chaleur de façon homogène sur la plaque en plus de lui donner une très grande résistance ainsi qu'une excellente longévité.

Largeur:
60cm

Poids:
51kg

Matériau:
RVS

Hauteur:
280 mm

Grill électrique lisse à poser 4-400V - Top 700
Aperçu rapide

Grill électrique lisse à poser 4-400V - Top 700

Marque : Berto's Ref : E7FL4B-CLY
Prix
991 €80 (HT) 1 102,00 € (HT)

Le g rill électrique lisse à poser 4-400V - Top 700 de chez Berto's ravira les professionnels possédant un restaurant comme un snack , un kebab ou une friterie . Ce grill plaque à snack deviendra l'élément essentiel de votre établissement grâce à son impressionnante efficacité en matière de cuisson de viandes.  Cuire une volaille, faire griller des légumes et même réserver à bonne température une préparation avant le service est possible grâce à ce matériel de cuisine professionnel qui est très polyvalente et simple d'utilisation. 

  • Promo !
  • -10%
Poids:
44 kg

Matériau:
RVS 304

Dimensions:
400x700x290 mm

Intervalle de température:
50°C à 270°C

Fry-top électrique plaque lisse Gastro M 65/70 FTE
Aperçu rapide

Fry-top électrique plaque lisse Gastro M 65/70 FTE

Marque : GASTRO-M Ref : GL918
Prix
1 049 €90 (HT)

Ce f ry-top électrique plaque lisse Gastro M 65/70 FTE est un modèle de plaque chauffante qui peut être placé sur un support prévu à cet effet. La construction de ce grill plaque à snack est entièrement conçue en acier inoxydable .  Avec ses différentes caractéristiques, telles qu'un bac récupérateur de graisse  intégré, son temps de chauffe rapide , son interrupteur marche/arrêt, cette plaque de cuisson est idéale pour la cuisson de tous vos aliments, merguez, hamburgers, légumes ou autres.  Pour chaque zone de chauffe un thermostat individuel est disposé, ce qui vous permet d'économiser en énergie et de gérer vos cuissons à votre convenance. 

Poids:
74 kg

Matériau:
RVS

Hauteur:
280 mm

Profondeur:
65cm

Grill électrique lisse à poser 2.7 kW- Top 600
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Grill électrique lisse à poser 2.7 kW- Top 600

Marque : Berto's Ref : E6FL3BP-CLY
Prix
1 152 €90 (HT) 1 281,00 € (HT)

La g rill électrique lisse à poser 2.7 kW- Top 600 de la marque Berto's pour les snacks et restaurants vous permettra de cuire et chauffer très rapidement vos préparations. Grâce au plan de cuisson en acier de ce grill plaque à snack, vous obtiendrez une cuisson de viandes parfaite et inégalable. Fabriqué en acier inoxydable, il est aussi très facile d'entretien. Cet appareil est donc un élément indispensable dans les restaurants , les snacks ou encore les friteries comme matériel de cuisine professionnel.

  • Promo !
  • -10%
Poids:
30kg

Matériau:
RVS 304

Dimensions:
300x600x290 mm

Intervalle de température:
50°C à 270°C

Fry-top électrique Gastro M 650 avec plaque demie lisse demie rainurée 65/70FTRE
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Fry-top électrique Gastro M 650 avec plaque demie lisse demie rainurée 65/70FTRE

Marque : GASTRO-M Ref : GN061
Prix
1 159 €90 (HT)

Ce fry-top électrique Gastro M 650 avec plaque demie lisse demie rainurée 65/70FTRE  est utilisé dans les  snacks  et  kebabs  pour cuire de la  viande  ou des  légumes . Ce grill plaque à snack est le matériel de cuisine professionnel parfait pour pouvoir impressionner vos clients avec une cuisson parfaite. Ses plaques de grandes dimensions vous permettent de préparer une importante quantité d'aliments en même temps, pour une rapidité de service aux clients. 

Largeur:
70cm

Poids:
75kg

Matériau:
Roestvrijstalen behuizing

Hauteur:
280 mm

Fry top électrique plaque lisse chromée Gastro M 600 60/60FTE-CR
Aperçu rapide

Fry top électrique plaque lisse chromée Gastro M 600 60/60FTE-CR

Marque : GASTRO-M Ref : GN023
Prix
1 249 €90 (HT)

Le  Fry top électrique plaque lisse chromée Gastro M 600 60/60FTE-CR est utilisé pour la cuisson de vos différentes préparations. Ce grill plaque à snack est un élément indispensable pour cuire, griller ou réchauffer vos différents plats. Cet appareil à la capacité de chauffer très rapidement et, grâce à sa matière faite en acier inoxydable , est très facile à entretenir en ce qui concerne le nettoyage de la surface de travail. Cette machine maintient les préparations à température constante et nécessite moins d'énergie.

Largeur:
60cm

Poids:
55kg

Matériau:
Roestvrijstalen behuizing

Hauteur:
280 mm

Grill électrique lisse à poser 8-400V - Top 700
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Grill électrique lisse à poser 8-400V - Top 700

Marque : Berto's Ref : E7FL8B-2-CLY
Prix
1 631 €70 (HT) 1 813,00 € (HT)

Parfaite pour une utilisation intensive, ce grill plaque à snack ravira les snacks, les kebabs et les restaurants qui proposent des repas "sur le pouce" mais efficace.  Réputée dans le milieu de la restauration rapide , cette  g rill électrique lisse à poser 8-400V - Top 700 vous permettra de cuire des viandes ou des volailles mais aussi de garder vos préparations au chaud avant le service de celles-ci.  Dans un soucis d'entretien, toute la structure en inox de l'appareil se compose d'acier inoxydable. 

  • Promo !
  • -10%
Poids:
85 kg

Matériau:
RVS AISI 304

Prise électrique:
400V tri.

Dimensions:
800x700x290 mm

Grill électrique lisse à poser 5.4 kW - Top 600
Aperçu rapide

Grill électrique lisse à poser 5.4 kW - Top 600

Marque : Berto's Ref : E6FL6BP-2-CLY
Prix
1 827 €90 (HT) 2 031,00 € (HT)

Grill électrique lisse à poser 5.4 kW - Top 600 en chrome dur de chez Berto's idéal pour les friteries , snacks et restaurants professionnels .  Possédant deux zones de chauffes indépendantes , le grill plaque à snack est idéal en ce qui concerne la distribution uniforme de la température, qui garantit des cuissons optimales sans dispersion de la chaleur. Ce système révolutionnaire est avantageux en terme d'économie énergétique et d'amélioration de condition de travail ce qui fait de ce matériel de cuisine professionnel un atout indispensable pour vous.

  • Promo !
  • -10%
Poids:
54 kg

Matériau:
RVS 304

Dimensions:
600x600x290 mm

Intervalle de température:
50 à 270°C

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