Plaque de cuisson lisse chromée électrique haute performance - Diamond PLANCHA/3ELCR-N

• Résistances électriques (2x 3 kW).
• Dimensions utiles755x400 mm, 32 dm2.

. Plaque de cuisson lisse, en acier (15 mm), à haute conductibilité, munie d'un rebord périphérique soudé, garantissant une parfaite étanchéité et propreté.
. Châssis en acier inox, pieds réglables.
. Chauffage électrique: par résistances en inox, régulation par thermostat.
. Boutons en matière athermique.
. Bac de récupération des jus de cuisson.
. Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

La plaque de cuisson Diamond PLANCHA/3ELCR-N représente l'excellence en matière de cuisson professionnelle. Son revêtement chromé de 50 µm assure une diffusion de chaleur optimale et une résistance accrue face à la corrosion, tout en respectant les normes ROHS pour une utilisation sécuritaire et respectueuse de l'environnement.

• Équipée de résistances électriques performantes de 6 kW au total, ce matériel de cuisson offre une montée en température rapide et homogène sur toute la surface de 32 dm2.
• Sa conception en acier (15 mm) garantit une haute conductibilité thermique, parfaite pour une cuisine professionnelle rapide et efficace.
• La structure de la plaque, en acier inoxydable avec pieds ajustables, permet une intégration aisée dans différents environnements de cuisine, garantissant une stabilité et une durabilité sans pareil.
• Le contrôle de la température est facilité par un thermostat précis, permettant de s'adapter à toutes les exigences de cuisson tout en conservant les qualités organoleptiques des aliments.
• La présence d'un bac de récupération des jus facilite non seulement le nettoyage mais contribue également à maintenir un plan de travail propre et hygiénique.
• La conception et la fabrication suivent scrupuleusement les normes CE en vigueur, gage de qualité et de fiabilité pour les utilisateurs professionnels.

Choisir la plaque de cuisson Diamond de Matériel Horeca, c'est opter pour un équipement de pointe, conçu pour répondre aux exigences élevées du secteur de la restauration moderne et contribuer à la réussite de chaque service.