Accessoires Plancha
Équipez votre plancha professionnelle d’accessoires pour une utilisation aisée
Une plancha professionnelle, qu’elle soit à gaz ou électrique, est un équipement indispensable pour réussir la cuisson de viandes et légumes grillés. Pour que l’utilisation de votre plancha professionnelle soit facile, équipez-là d’accessoires.
Sur Matériel-Horeca, nous vous proposons une large gamme de planchas professionnelles avec des accessoires. Vous trouverez, par exemple, une spatule, un chariot de service en inox, une housse de protection, une pince, une fourchette et autres ustensiles de cuisine. Vous trouverez tous les accessoires qu’il vous faut pour bien équiper votre plancha professionnelle. Faire le choix de Matériel-Horeca, c’est choisir des accessoires pour plancha professionnelle de qualité à un prix défiant toute concurrence.
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Quels accessoires pour une plancha ?
La plancha est un accessoire indispensable dans la cuisine. L'appareil, électrique ou à gaz, permet une cuisson rapide et diététique de tous les plats tout en préservant leurs saveurs. L'utilisation des accessoires de qualité avec la plancha garantit une cuisson parfaite des produits alimentaires. Quels sont alors les accessoires utiles pour une plancha ?
Plaque de cuisson
La plaque de cuisson est un accessoire essentiel du matériel de cuisine. Ce sont les plaques qui emmagasinent la chaleur nécessaire à la cuisson des produits à cuisiner. La plaque est utilisée pour déposer les ustensiles qui servent à cuire ou à réchauffer la nourriture.
Grille électrique ou à gaz
Comme le barbecue, une grille électrique ou à gaz est un accessoire permettant de griller ou de cuisiner des produits alimentaires. Il suffit de mettre la nourriture en dessus de la grille. Une grille électrique ou à gaz convient à tous les types de produits alimentaires.
Kit de nettoyage
Un kit de nettoyage est important pour garder la qualité et l'hygiène de la plancha. Dans un kit de nettoyage, on distingue les accessoires suivants :
- La brosse à grilles : produit idéal pour nettoyer la graisse et le résidu de nourriture restant sur la grille ;
- Le racloir : plus pratique qu'une brosse pour le nettoyage de la grille et de la plaque ;
- Lame de rechange pour le racloir.
Capot ou couvercle
Pour maintenir la chaleur des produits alimentaires lorsque la plancha est éteinte, l'utilisation d'un capot ou d'un couvercle est recommandée. Cela permet de maintenir les aliments sur la plaque à une température stable. L'utilisation d'un capot ou d'un couvercle assure une protection de la nourriture contre la poussière et les insectes.
Housse de protection
La housse de protection est un kit conçu pour protéger le plancha lorsqu'elle n'est pas utilisé. Cet accessoire facilite l'entretien de la plancha. D'ailleurs, la housse assure la protection de la plaque de cuisson des rayures et des poussières. Grâce à l'utilisation d'une housse de protection, il est possible de transporter la plancha n'importe où sans risque d'endommagement.
Spatule
La spatule est un accessoire indissociable de la cuisson à la Plancha. Il permet de retourner les aliments, de les déplacer sur le plan de cuisson, de les mélanger, de les aplatir si besoin et même de les servir. Il sert aussi à racler les plats pour en détacher le jus et extraire le jus de cuisson. Sa partie saillante permet même de découper certains aliments directement sur la plaque de cuisson. La spatule est également indispensable pour nettoyer les scones : il suffit de la gratter avec la spatule et vous pourrez nettoyer les scones entre les cuissons ou avant la prochaine utilisation.
Fry-top
Le fry-top est un matériel pour cuisiner ou griller les aliments. Il peut être utilisé pour réchauffer les ingrédients avant l'utilisation.
Divers accessoires et ustensiles de cuisine pour plancha sont disponibles chez Matériel-Horeca. Le prix de chaque produit en stock est proposé à un prix adapté à tous les budgets. Un service de livraison express est également offert.