Plaque de Grille Double en Fonte Réversible Vogue - Largeur 482mm - Réf. M650 - Vogue

La plancha réversible en fonte Vogue est extrêmement résistante. Le culottage de la plaque lui donnera un fini antiadhésif et aidera à conserver les saveurs. 2 côtés utilisables, un rainuré et un lisse, idéal pour cuire toutes sortes d'aliments de différentes manières. Attention : pour éviter que votre produit ne rouille, un culottage est indispensable (huiler entièrement le produit au pinceau puis le mettre au four pendant 1h à 200°C).

Caractéristiques du produit

• Dimensions 482(L) x 260(P)mm
• Matériel Fonte
• Poids 4,53 kg
• Design réversible pour deux fois plus de productivité
• Côté rainuré et côté plat pour cuisiner les aliments de différentes manières
• Il suffit d'ajouter l'assaisonnement pour une surface antiadhésive
• Conception en fonte extrêmement résistante pour un usage commercial quotidien
• Ne passe pas au lave-vaisselle mais facile à nettoyer à la main

Chez Matériel Horeca, nous sommes fiers de présenter la plaque de grille double en fonte réversible Vogue. Une solution idéale pour les professionnels de la restauration exigeant durabilité et performance au quotidien.

• Double face : Utilisez la surface rainurée pour les grillades classiques ou la surface lisse pour une cuisson polyvalente.
• Conception en fonte durable : La robustesse de la fonte garantit une utilisation intensive et une longue durée de vie, essentielle pour les cuisines professionnelles.
• Dimensions pratiques : Avec ses 482(L) x 260(P)mm, elle s'adapte à de nombreuses préparations et tailles de portions.
• Facile à entretenir : Bien que la plaque ne passe pas au lave-vaisselle, elle est simple à nettoyer manuellement, faisant économiser du temps précieux en cuisine.
• Poids : À 4,53 kg, elle est suffisamment lourde pour assurer une bonne stabilité sur le feu, tout en restant gérable pour un usage fréquent.
• Culottage requis : Un culottage préalable assure une surface efficacement antiadhésive et contribue à conserver les arômes naturels des aliments.

Cette plaque de cuisson est un exemple typique du matériel de haute performance que recherche le secteur de l'hôtellerie restauration. Elle associe fiabilité, facilité d'usage et polyvalence, avec un entretien aisé allant dans le sens de la rentabilité et de l'efficacité. Un produit tout désigné pour ceux qui cherchent à se démarquer par la qualité de leur matériel professionnel.