Matériel de pâtisserie

Matériel de pâtisserie

Les marques Vogue et Matfer vous propose un large choix d'ustensiles pour votre pâtisserie-boulangerie professionnelle. Tout ce dont vous avez besoin pour ravir les papilles les plus exigeantes sont à votre portée. La réalisation d'un gâteau, d'une tarte ou simplement d'une crème chantilly sera un jeu d'enfant grâce à notre gamme d'accessoires pour professionnels.

En passant du simple pinceaux pour beurrer un moule ou encore une poche à douille pour faire de jolies décorations sur votre pièce montée, notre panoplie de matériel de pâtisserie vous promet des réalisations dignes des plus grands chefs. 

Du petit au grand matériel, nous avons l'article que vous cherchez: plaques à pâtisseries, plaques anti-adhésives,cercles à tartes ou à mousses, des entonnoirs, des emportes-pièces, des darioles, des chalumeaux ou encore des cornes à pâtisseries, vous trouverez votre bonheur afin de ravir les petits et les grands amateurs de préparations sucrées. 

Matériel Horeca vous propose de découvrir l'un de ses produit phare, la tour pâtissier polar 3 portes avec plan de travail en marbre. Le refroidissement de votre meuble est assisté par un ventilateur professionnel. Les 3 portes de ce meubles possèdent une fermeture automatique afin de pas casser la chaîne du froid à l'intérieur. L'intérieur ainsi que l'extérieur en entièrement composé d'acier inoxydable, cela procure à cette tour une facilité d'entretien ainsi qu'une bonne résistance aux épreuves du temps. Elle est également conçue pour être anti-rouille. Cette tour à pâtissier saura tenir aux frais les produits alimentaires que vous déposez dessus ou à l'intérieur. L'intervalle des températures de cette tour varie entre 2 à 8°C. 

 Découvrez également notre corne à pâtisserie rigide de la marque Vogue. Cette corne à pâtissier vous permettra de couper et ou de séparer votre pâte de façon nette et propre. Cette corne vous permettra de mélanger toutes sortes de pâtes de façon homogène. Brisées ou feuilletées, toutes les pâtes pourront se faire traiter par cette corne. 

Pour finir, nous vous proposons l'un de nos produit préféré: La poche à pâtissier ultra souple en nylon de 3 tailles. Ces poches, communément appelées "poches à douilles" vous seront très pratique pour décorer avec de jolies ondulations vos gâteaux de mariage ou d'anniversaire. Ces poches à douilles se nettoient facilement et sont respecteront les normes d'hygiènes en vigueur dans votre établissement professionnel.

 

Matériel de pâtisserie

Il y a 50 produits.

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Plaque à pâtisserie en aluminium Bourgeat

J857
Plaque à pâtisserie en aluminium Bourgeat
22,95 €
La plaque à pâtisserie en aluminium venant de chez  Bourgeat a un revêtement un aluminium ce qui la rend très légère et vous facilite sa manipulation. Il est parfait pour la confection de vos plus belles pâtisseries.  Cette plaque peut servir pour faire la cuisson de...

Plaque à pâtisserie en fer noir Bourgeat

J862
Plaque à pâtisserie en fer noir Bourgeat
15,95 €
Cette plaque à pâtisserie en fer noir de chez  Bourgeat est parfaite pour faire cuire vos préparations dans le four . La plaque à une tôle en acier bleuie pour une plus longue conservation de la plaque qui subit moins fortement les effets de l'oxydation. La tôle...

Tête de chalumeau Vogue Quick Fit

L977
Tête de chalumeau Vogue Quick Fit
16,95 €
La tête de chalumeau   Vogue Quick Fit est doté d'un allumage automatique ce qui la rend très facile à utiliser. Très puissante , cette tête de chalumeau est simple à installer et peut s'incliner dans tous les sens pour bien réchauffer toutes les surfaces. Elle...

Plaque à pâtisserie antiadhésive Vogue

K339
Plaque à pâtisserie antiadhésive Vogue
28,95 €
Cette plaque à pâtisserie antiadhésive de la marque Vogue  pourra tout à fat convenir pour une utilisation professionnelle intensive . Petits choux, spéculoos, tartes ou gâteaux sablés , vous pourrez tout faire cuire au four sans adhésion de vos préparations grâce à...

Plaque à pâtisserie alu Vogue

K437
Plaque à pâtisserie alu Vogue
23,95 €
Conçu par la marque professionnelle  Vogue pour la cuisson de biscuits , de sablés ou d'autres préparations, cette plaque à pâtisserie  a été fabriquée en aluminium d'une profondeur de 40 mm pour une dissipation de la chaleur uniforme .  Ses dimensions de 610 x...

Plaque à pâtisserie non-adhésive Vogue

GD016
Plaque à pâtisserie non-adhésive Vogue
8,49 €
Spécialement conçu par la marque  Vogue pour la cuisson et la préparation de produits alimentaires au four, cette plaque à pâtisserie   non-adhésive en acier carbone  a été imaginée de sorte que les aliments ne collent pas et que le papier de cuisson ne soit pas...

Cercle à assiette en aluminium Vogue

E892
Cercle à assiette en aluminium Vogue
2,69 €
Ce cercle à assiette en aluminium de chez  Vogue d'un diamètre de 200 mm est idéalement adapté pour vous permettre de stocker de façon temporaire vos aliments sur des assiettes afin de conserver la chaleur de vos préparations alimentaires . Le couvercle est vendu...

Cercle à assiette en polycarbonate

K481
Cercle à assiette en polycarbonate
2,09 €
Le cercle à assiette en polycarbonate   Vogue est parfait pour le stockage temporaire de vos aliments qui sont préparés sur des assiettes que ce soit chaud ou froid. Il vous est possible de couvrir des assiettes d'un diamètre de 215 mm et des aliments jusqu'a une...

Siphon à chantilly Vogue 1L

GG485
Siphon à chantilly Vogue 1L
42,95 €
Ce siphon à chantilly professionnel convient pour la pulvérisation de crème fouettée ou de sauces avec des effets décoratifs, ce siphon vous est proposé par la marque  Vogue et saura ravir tous les boulangers , pâtissiers et amateurs de sucreries ou d'assiettes...

Siphon à chantilly Vogue

CB162
Siphon à chantilly Vogue
35,95 €
Ce siphon convient pour la p ulvérisation de crème fouettée ou de sauces avec des effets décoratifs , cette siphon à chantilly professionnel vous est proposé par la marque Vogue . Ce dispositif est équipé de 3 buses différentes et a une capacité de 0,5L....

Mallette de décoration Vogue

D610
Mallette de décoration Vogue
18,95 €
Cette mallette de décoration de la marque  Vogue  possède  22 pièces d'outils de décoration , couteaux à éplucher et à décorer et sculpter , une cuillère double face, un couteau à bec d'oiseau à pointe et couteau à démouler et également un couteau à lame...

Entonnoir à confiture

DL300
Entonnoir à confiture
7,99 €
Cet entonnoir à confiture de la marque KitchenKraft  est spécialement conçu pour le remplissage de pots de confiture. Il est entièrement constitué d'une construction en acier inoxydable et possède un trou traversant d'un diamètre de 350 mm .

Entonnoir en acier inoxydable

E560
Entonnoir en acier inoxydable
9,99 €
Cet entonnoir de la marque Kitchencraft sera un élément essentiel si vous souhaiter faire transférer vos liquides d'un conteneur à un autre ainsi que des substances à  grain   fin .  Fabriqué en acier inox, il est fait pour durer pendant une longue périodes...

Entonnoir en plastique 180mm

K540
Entonnoir en plastique 180mm
2,59 €
Cet entonnoir en plastique d'une diamètre de 180mm est parfait pour le transfère de tout liquide d'un conteneur à un un autre. Il est aussi possible grâce à cet entonnoir de transférer des substances à grain fin. Autres tailles disponibles : Entonnoir en...

Entonnoir en plastique 130mm

K539
Entonnoir en plastique 130mm
1,59 €
L' entonnoir en plastique sera parfait lorsque vous souhaiter transférer des liquides d'un contenant à un autre ou toutes autres substances de grain fins.  Le diamètre de l'entonnoir est de 130 mm. Il sera très facile de le manipuler grâce à sa matière de...

Entonnoir en plastique 95mm

K521
Entonnoir en plastique 95mm
1,39 €
Cet entonnoir en plastique sera utilisé comme outil de cuisine pour venir transférer des liquides d'un récipient à un autre ou pour le transfère des substances à grain . Le diamètre de cet entonnoir est de 95 mm . Autres tailles disponibles : Entonnoir...

Entonnoir en plastique 75mm

K480
Entonnoir en plastique 75mm
1,09 €
Cet entonnoir en plastique est un élément indispensable si vous avez besoin d'un ustensile de cuisine pouvant transférer des liquides d'un contenant à un autre. Il sera aussi utile pour le remplissage des bouteilles. Il pourra aussi être utilisé afin de déplacer des...

Entonnoir en plastique Vogue 150mm

K508
Entonnoir en plastique Vogue 150mm
1,39 €
Entonnoir en plastique de la marque  Vogue qui est idéal pour le transfert de liquide d'un récipient à un autre ou encore pour remplir une bouteille de grains fins . Cet entonnoir qui a un diamètre de 95 mm en plastique à un renforcement en plus en plastique...

Rouleau pique-vite Matfer

E515
Rouleau pique-vite Matfer
7,29 €
Spécialement conçu par la marque  Matfer et indispensable dans la cuisine d'une boulangerie ou d’une pâtisserie , ce rouleau pique-vite est idéal pour travailler la pâte à fin qu’elle ne gondole pas lors de la cuisson.

Grille de refroidissement Vogue 432 x 254mm

J810
Grille de refroidissement Vogue 432 x 254mm
7,29 €
Idéale pour laisser refroidir des tartes ou des gâteaux fraîchement cuits , cette grille de refroidissement en métal de la marque professionnelle  Vogue est supportée par six pieds de support qui vous offrent une stabilité supplémentaire sur une surface de 432 x...

Rouleau à pâtisserie en bois Vogue

J102
Rouleau à pâtisserie en bois Vogue
4,49 €
Le rouleau à pâtisserie de  Vogue et sa forme cylindrique vous promettent une facilité d’utilisation en pâtisserie et en cuisine en général. Il vous aidera à briser et étendre vos pâtes brisées, feuilletées et bien d'autres . Ce r ouleau en bois à pâtisserie vous...