Matériel chocolatier

Du matériel de chocolaterie pour régaler les plus gourmands des clients

Afin d’exercer son art, le chocolatier a besoin de plusieurs ustensiles importants comme une tour à pâtisserie pour y préparer ses plus délicieux plats, des tables en inox, des tables comportant des armoires, afin d’y stocker son matériel, mais aussi des tables avec évier, des chariots et des étagères murales. 

L’apprenti chocolatier sera confronté à des machines professionnelles comme des plaques chauffantes électriques, à gaz ou coup de feu et des fourneaux pour y faire fondre du beurre par exemple, mais aussi des bains-marie pour y faire fondre le chocolat sans risque de calcination. Les marques Gastro M, Bourgeat et Vogue ont sélectionné pour vous leurs meilleurs articles adressés aux chocolatiers. 

Matériel chocolatier : matériel de cuisine professionnel

Tous le matériel nécessaire pour travailler le chocolat à la perfection

Le chocolatier aura besoin de plusieurs ustensiles afin de préparer de magnifiques pièces montées en chocolat comme un zesteur et un vide-pomme afin de donner un peu de vitamines à ses préparations, des couteaux, des spatules, des siphons pour la chantilly, des rouleaux à piques, des rouleaux à pâtisserie, des revêtements pour le four, des plaques de cuisson, des ramequins, boîtes hermétiques, des bocaux, des bassines, des barquettes, des poches à douilles, des coupe-pâte et des cornes à pâtes, des plats de plusieurs formats et de plusieurs couleurs, des moules de toutes sortes, des pinceaux, des éplucheurs des entonnoirs, des pelles à tartes ou à gâteaux, des emporte-pièces, des mini cocottes, mini marmites et mini bocaux, des marmites ainsi que leurs couvercles, toute sorte de bacs en inox gastronorme pour la conservation en tout genre. 

Afin de garantir une hygiène parfaite lors de toutes les préparations, nous mettons à votre disposition toute sorte d’accessoires afin de vous garantir une hygiène parfaite comme les filets à cheveux, des gants, du film fraîcheur, du papier sulfurisé ou aluminium. Une panoplie de torchon, sac poubelle et des conteneurs. 

Du matériel pour décorer avec précision vos pièces de chocolat

Nous vous invitons à découvrir l'ensemble de 80 outils de décoration. Ce kit provient de la gamme de produits de la marque Vogue. Il contient de multiples outils qui vous permettront de laisser libre cours à votre imagination. Les instruments présents tels que les éplucheurs, les coupe-pâte, les sculpteurs et les pleins d’autres vous aideront à réaliser vos plus belles décorations en chocolat. Ils seront entreposés dans une mallette en bois de dimensions de 390 mm de largeur, de 290 mm de longueur ainsi que de 54 mm de hauteur. Son poids sera quant à lui de 1,79 kg.

Par la suite, vous pourriez vous laisser tenter par l’entonnoir inox à piston automatique. Celui-ci provient de la gamme de produits de la marque De Buyer. Ses dimensions seront de 165 mm de hauteur pour un diamètre de 175 mm. De plus, il vous sera fourni avec un support robuste en fil inox. Cela vous permettra de réserver votre préparation afin de pouvoir la réutiliser par la suite sans vider votre entonnoir. Afin qu’il ne glisse pas, ce support sera doté de pieds siliconés antidérapants. En optant pour cet appareil, vous bénéficierez de trois douilles de 4 mm, 6 mm et 8 mm. Cela vous permettra de contrôler à la perfection le dosage et le débit de la sortie de vos préparations de l’entonnoir. Vous remarquerez très rapidement que cet entonnoir deviendra un outil indispensable de votre cuisine. Il sera par ailleurs très facile à ranger de par sa petite taille. Son entretien est également très simple, il vous suffira de le placer au lave-vaisselle et le tour sera joué.

Les appareils pour faire fondre délicatement le chocolat

En tant que chocolatier, vous savez à quel point il vous faut être attentif lorsque vous faites fondre votre chocolat. C’est pour cela que nous vous présentons le bain-marie électrique. Celui-ci provient de la gamme de produits de la marque Gastro M. Il sera idéal pour les aliments délicats tels que le chocolat. En effet, vous pourrez très facilement le faire fondre sans que celui-ci ne colle à la casserole. Ses dimensions seront de 85 cm de hauteur, de 80 cm de largeur ainsi que de 70 cm de profondeur. Ce bain-marie sera compatible avec les bacs GN 1/1 et GN 2/2 d’une profondeur maximum de 15 cm. Grâce à cette machine, vous bénéficierez de places supplémentaires pour ranger tous vos ustensiles. En effet, vous disposerez sous votre bain-marie d’un placard ouvert. Pour un confort optimal lors de son utilisation, vous pourrez très facilement régler les pieds de ce meuble.

Travailler le chocolat nécessite de l'organisation et des rangements pour les ingrédients

Afin que vous ayez toujours à portée de main tous vos ingrédients, vous pourriez opter pour le bac à ingrédients avec pelle. Celui-ci provient de la gamme de produits de la marque Vogue. Ce bac sera pourvu d’une capacité de 102 litres, vous pourrez ainsi stocker de grandes quantités de matières premières. Grâce à ses roulettes, vous pourrez très facilement le déplacer de votre pièce de stockage à vos cuisines sans le moindre souci. Vous aurez la possibilité, grâce à son couvercle transparent, de visualiser la quantité d’ingrédients présents dans votre bac.

Le chocolat nécessite de la précision il faut donc des accessoires qui permettent de le travailler avec précision

En tant que chocolatier, vous devez certainement savoir à quel point il est important de peser au gramme près tous vos ingrédients afin de réaliser une préparation parfaite. C’est dans ce cadre-là que nous vous invitons à découvrir la balance digitale. Celle-ci provient de la gamme de produits de la marque Salter. Cette dernière pourra convenir aussi bien pour vos petites que pour vos grandes préparations. En effet, la capacité maximale de pesage de cette balance sera de 60 kg. Pourvue d’un plateau en acier inoxydable, elle répondra parfaitement aux normes d’hygiène en vigueur dans le secteur de la restauration. Ses principales qualités sont la résistance, la robustesse ainsi que la facilité à la nettoyer et à l’entretenir. De plus, pour certaines préparations, il est nécessaire de travailler le chocolat à une certaine température, ainsi les thermomètres sont indispensables dans ce métier. 

Vous pourrez, si vous le souhaitez, continuer de découvrir un assortiment de nos meilleurs produits destinés aux chocolateries que nous avons rassemblés spécialement pour vous.

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Moule à dariole antiadhésif Vogue
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Moule à dariole antiadhésif Vogue

Marque : Vogue Ref : GC981
Prix
6 €39 (HT)

Indispensable pour la pâtisserie, ce  moule à dariole de la marque professionnelle Vogue dispose d'un revêtement antiadhésif vous permettant de démouler vos préparations plus facilement.  Celui-ci est muni d'un diamètre de 65 mm  pour une hauteur de 60 mm  et est vendu par pack de 3 .

Quantité par pack:
3

Poids:
0.17 kg

Matériau:
Koolstofstaal

Hauteur:
60mm

Bac GN 1/2 inox professionnel Vogue 40mm
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Bac GN 1/2 inox professionnel Vogue 40mm

Marque : Vogue Ref : GC968
Prix
10 €95 (HT)

Chez Vogue vous trouverez ce bac GN 1/2  qui pourra être utilisé de nombreuses façons. Fabriqué en acier inox , il sera résistant aux chocs ce qui lui offre une grande longévité . Il passera facilement au four , au réfrigérateur et pourra même être utilisé en complément d'un bain-marie . Il a été pensé pour être facile à manipuler et pourra se ranger très facilement .  Ce bac pourra vous servir pour transporter vos denrées alimentaires, pour réchauffer vos mets si vous en avez le besoin et stocker vos préparations pour garder leur fraîcheur ou simplement pour les déplacer. 

Largeur:
265mm

Poids:
0.58 kg

Matériau:
RVS

Hauteur:
40mm

Bac GN 1/2 inox professionnel Vogue 65mm
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Bac GN 1/2 inox professionnel Vogue 65mm

Marque : Vogue Ref : GC969
Prix
10 €95 (HT)

Ce bac GN 1/2 en inox de chez Vogue est spécialement conçu pour une utilisation professionnelle . Ce bac conviendra surtout pour le stocker de vos aliments ainsi que leur transport ou pour faire de belle présentation.  Son revêtement en acier inoxydable le rendra à la fois simple à nettoyer et d'une grande robustesse . Vous pourrez donc vous en servir pendant de longues années malgré son utilisation intensive. Ce bac pourra tout aussi bien passer au four que dans le congélateur . 

Largeur:
265mm

Poids:
0.67 kg

Matériau:
RVS

Hauteur:
65mm

Bac GN 1/1 en inox avec poignées Vogue 100mm
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Bac GN 1/1 en inox avec poignées Vogue 100mm

Marque : Vogue Ref : CB179
Prix
12 €95 (HT)

Le Bac GN 1/1 en acier inoxydable de haute qualité (18/0) avec poignées pour une manipulation facile proposé par Vogue d'une profondeur de 100mm peut être utilisé aussi bien pour cuisiner que pour stocker des aliments en vue de les déplacer ou de les présenter. Les anses facilitent le transport. Le bac est capable de contenir 13,5 L de denrées alimentaires. Le bac peut aussi aussi bien aller au congélateur qu'au four ou bain-marie.

Largeur:
325mm

Poids:
1.07 kg

Matériau:
RVS

Hauteur:
100mm

Pichet mesureur gradué APS acier inoxydable 1L
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Pichet mesureur gradué APS acier inoxydable 1L

Marque : APS Ref : CC402
Prix
13 €95 (HT)

Ce pichet mesureur gradué APS en acier inoxydable d'une capacité d'1L convient parfaitement pour mesurer vos ingrédients avant de les mélanger entre eux. Les mesures sont faciles à lire pour vous aider à être le plus efficace et rapide possible. L'acier inoxydable le rend particulièrement résistant. Le pichet à un diamètre de 150 mm et une hauteur de 140 mm.

Poids:
0.36 kg

Matériau:
RVS

Hauteur:
14cm

Capacité:
1ltr

Mallette de décoration Vogue
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Mallette de décoration Vogue

Marque : Vogue Ref : D610
Prix
18 €95 (HT)

Cette mallette de décoration de la marque Vogue possède  22 pièces d'outils de décoration , couteaux à éplucher et à décorer et sculpter , une cuillère double face, un couteau à bec d'oiseau à pointe et couteau à démouler et également un couteau à lame inclinée et un cutter gaufré.  Ces ustensiles on été conçus pour la décoration  de vos fruits et légumes . 

Poids:
0.76 kg

Moules à tartelettes antiadhésifs 100mm Matfer
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Moules à tartelettes antiadhésifs 100mm Matfer

Marque : MATFER Ref : E195
Prix
32 €95 (HT)

Spécialement conçu par  la marque de restauration  bien connue Matfer pour la  cuisson de petits gâteaux , ce t ensemble de 12 moules à tartelette  saura convenir pour une  utilisation intensive.  Cet  ensemble a 12 moules de cuisson noirs  avec un  revêtement antiadhésif  possède  chacun un diamètre de 10 cm . Egalement disponible,  des moules de 8 cm de diamètre. 

Quantité par pack:
12

Poids:
0.64 kg

Diamètre:
10cm

Balance numérique Weighstation 5kg
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Balance numérique Weighstation 5kg

Marque : WEIGHSTATION Ref : F184
Prix
35 €95 (HT)

Équipée d'un arrêt automatique , d'une fonction minuterie / alarme et d'un thermomètre digital , cette balance numérique WeighStation 5kg  est idéale pour la cuisine d'un gâteau ou de cookies . Ce matériel de cuisine professionnel est très simple d'utilisation et vous permettra de mesurer vos différents ingrédients rapidement. Cette balance numérique possède un bol rectangulaire d'une capacité allant jusqu'à 5 kg.

Poids:
0.76 kg

Capacité:
Récipient 2.75 L

Siphon à chantilly Vogue
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Siphon à chantilly Vogue

Marque : Vogue Ref : CB162
Prix
35 €95 (HT)

Ce siphon convient pour la p ulvérisation de crème fouettée ou de sauces avec des effets décoratifs , cette siphon à chantilly professionnel vous est proposé par la marque Vogue. Ce dispositif est équipé de 3 buses différentes et a une capacité de 0,5L. (Cartouches non fournies - voir CB163 et CB439).

Largeur:
8cm

Poids:
0.75 kg

Hauteur:
25,5cm

Profondeur:
11,5cm

Lot d'emporte-pièces ronds Matfer Exoglass 35 à 95mm
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Lot d'emporte-pièces ronds Matfer Exoglass 35 à 95mm

Marque : MATFER Ref : CC470
Prix
36 €95 (HT)

Idéal pour la pâte à sucre, les gâteaux ou les cookies , ce lot d'emporte pièce rond de la marque Matfer vous sera très pratique pour donner de jolies formes différentes à toutes vos préparations qui doivent passer au four. Ces ustensiles de cuisson sont constitués d'exoglass et sont livrés dans un lot de 7 pièces dans une boîte ronde.

Quantité par pack:
7

Poids:
0.12 kg

Matériau:
Exoglass

Diamètre:
95mm

Lot d'emporte-pièces ronds Exoglass 30 à 100mm Matfer
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Lot d'emporte-pièces ronds Exoglass 30 à 100mm Matfer

Marque : MATFER Ref : E043
Prix
38 €95 (HT)

Idéal pour la pâte à pâtisserie pour créer de jolies formes dans votre préparation avant la cuisson, ces bouchons ronds sont des ustensiles de cuisson de la marque professionnelle Matfer. Ces ustensiles de cuisson se composent d'exoglass et sont livrés dans un ensemble de 8 pièces dans une boîte ronde.

Quantité par pack:
8

Poids:
0.21 kg

Matériau:
Exoglass

Diamètre:
100mm

Balance à plateau Weighstation 20kg
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Balance à plateau Weighstation 20kg

Marque : WEIGHSTATION Ref : F175
Prix
44 €95 (HT)

Spécialement conçue pour un simple comptage par 50 g , cette balance blanche de la marque Weighstation saura vous donner des mesures précises pour vos grosses pesées comme le sucre ou la farine avant une préparation. Tous les professionnels de la restauration seront conquis de cette balance et deviendra vite l'objet indispensable de votre cuisine. Cette balance blanche a une plate-forme carrée en acier inoxydable de 24cm et peut peser jusqu'à 20kg.

Poids:
1.95 kg

Balance électronique à plateau Weighstation 3kg
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Balance électronique à plateau Weighstation 3kg

Marque : WEIGHSTATION Ref : F201
Prix
53 €95 (HT)

Equipée d'une plate-forme amovible en acier inoxydable , vous êtes assuré d'un nettoyage hygiénique et facile . Cette balance électronique à plateau Weighstation 3kg  fonctionne avec des touches tactiles pour un fonctionnement instantané et peut peser jusqu'à 3 kg avec une graduation par 0,5 gramme.

Largeur:
178mm

Poids:
1.29 kg

Matériau:
RVS plateau

Hauteur:
80mm

Ensemble de planches à découper haute densité Hygiplas standards
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Ensemble de planches à découper haute densité Hygiplas standards

Marque : HYGIPLAS Ref : S237
Prix
70 €95 (HT)

Cet  ensemble solide et durable de planches à découper de la marque Hygiplas est en polyéthylène de haute qualité. Non absorbantes , inodores et non toxiques  celles-ci vous assure une hygiène irréprochable grâce à son code couleur.  Elles possèdent également une épaisseur de 13 mm et vous seront livrés par lot de 6 avec une norme et une carte descriptive pour chaque couleur.

(1 avis)
Largeur:
450mm

Poids:
12kg

Hauteur:
12mm

Profondeur:
300mm

Balance électronique à plateau Weighstation 15kg
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Balance électronique à plateau Weighstation 15kg

Marque : WEIGHSTATION Ref : F178
Prix
97 €95 (HT)

Balance électronique à plateau Weighstation  15kg spécialement conçue pour une utilisation en cuisine . Elle n'est pas homologué pour une vente en détail d'une activité commerciale.  Le plateau amovible sera facile à nettoyer et vous offrira une grande résistance aux chocs de par son revêtement en acier inox .  Elle dispose d'un affiche numérique ainsi que de touches de controles qui seront instantanées pour vous assurer une grande rapidité lors de votre pesage. La balance sera capable de contrôler le poids de vos aliments allant de 5 kg jusqu'à 15 kg.

Poids:
3.55 kg

Matériau:
Plateau inox

Capacité:
15 kg

Tension:
Adaptateur secteur (fourni) ou nécessite 2 piles de type D de 1,5V (vendues séparément)

Ensemble de planches à découper haute densité Hygiplas grande taille
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Ensemble de planches à découper haute densité Hygiplas grande taille

Marque : HYGIPLAS Ref : S240
Prix
119 €90 (HT)

Ensemble de planches à découper haute densité de chez Hygiplas de grande taille qui vous permet de découper rapidement et facilement vos préparations , viandes, poissons etc. Leur taille de 12(H)x 610(l)x 455(L) mm vous permet de faire des découpes même de grand aliments. Les planches possèdent des codes couleurs selon le règlement HACCP pour que chaque planche ait une utilisation bien distincte afin de vous éviter les risques de contamination croisées. Elles sont vendues par lot de 6 planches avec un rangement.

Largeur:
600 mm

Poids:
22.06 kg

Hauteur:
12mm

Profondeur:
450mm

Lave-mains commande au genou Vogue
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Lave-mains commande au genou Vogue

Marque : Vogue Ref : GL280
Prix
159 €90 (HT)

Ce lave-mains commande au genou Vogue  évite que vos mains ne rentrent en contacte avec l'armature en acier inoxydable , pour assurer une bonne hygiène .  Ses dimensions globales est de 185(H)x440(L)x330(P)mm et les dimensions du bac est de 120(H)x345(L)x245(P)mm . Il sera livré avec crédence , robinet et mélangeur d'eau chaude et froide. 

(2 avis)
Largeur:
44cm

Poids:
4.00 kg

Matériau:
RVS

Hauteur:
18,5cm

Ensemble de planches à découper haute densité Hygiplas très grande taille
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Ensemble de planches à découper haute densité Hygiplas très grande taille

Marque : HYGIPLAS Ref : S242
Prix
179 €90 (HT)

Cet ensemble de planches à découper à haute densité  d'Hygiplas d'une très grande taille sont parfaites pour faire la préparations ou la découpe de vos aliments dessus. Fabriqué en polyéthylène de haute qualité, les planche sont robustes et durables .  Pour garder une bonne hygiène , elles sont non-absorbantes, non-toxiques et inodores pour être conformes à toutes normes hygiéniques. Leurs tailles de 24(H)x 600(l)x 450(L) rend les planches très pratique pour beaucoup d'applications.  Le lot est vendu avec 6 planches et un support sur lequel ranger les planches.

Largeur:
600 mm

Poids:
41.96 kg

Hauteur:
25mm

Profondeur:
450mm

Bain marie à gaz de table GN 1/1 Diamond BMG-1/1
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Bain marie à gaz de table GN 1/1 Diamond BMG-1/1

Marque : Diamond Ref : BMG-1/1
Prix
214 €00 (HT)

Afin de conserver vos préparations à température ou pour les réchauffer délicatement, ce bain marie à gaz de table GN 1/1 Diamond est idéale pour les cuisines de restaurants ou encore d'hôtels .  Ce bain marie professionnel dispose de châssis et d'une cuve emboutie  fabriqués en  acier inoxydable , ce qui garantit à votre matériel une longue durée de vie.

Poids:
10,5 kg

Matériau:
RVS

Puissance:
1550 kcal/h

Combiné cutter Waring 1.75L
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Combiné cutter Waring 1.75L

Marque : WARING Ref : CC025
Prix
249 €90 (HT)

Ce combiné cutter Waring  1.75L vous sera livré muni de différents accessoires pour découper , émincer ou encore râper vos aliments et vos épices rapidement grâce à sa vitesse de 1500 tr/min et sa puissance de 410W . Ce robot cutter professionnel vous sera idéal pour râper votre fromages ou encore pour couper en rondelles vos concombres et vos carottes.  Vous pourrez produire jusqu'à 500 portions par heure grâce à ce matériel de cuisine professionnel à sa capacité de 1,75L  ainsi que sa fonction pulse. Une utilisation peu intensive est recommandée pour cet appareil culinaire. 

(3 avis)
Largeur:
213mm

Poids:
6.36 kg

Hauteur:
330mm

Profondeur:
174mm

Batteur-mélangeur - 7 L Diamond BTM-7S/N
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Batteur-mélangeur - 7 L Diamond BTM-7S/N

Marque : Diamond Ref : BTM-7S/N
Prix
429 €00 (HT)

Diamond vous offre la possibilité d'acquérir ce batteur-mélangeur - 7 L Diamond BTM-7S/N dispose d'une cuve en acier inoxydable d'une capacité de 7L, afin de pouvoir préparer vos pâtes en tous genre.  Laissez parler votre imagination et vos envies, car avec ce dernier tout est possible, du pain au gâteau au chocolat en passant par des oeufs battus, rien ne lui résiste ! 

(1 avis)
Matériau:
Glas

Capacité:
7 L

Tension:
230 V

Puissance:
0,28 kW

Combiné cutter Waring 3.3L
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Combiné cutter Waring 3.3L

Marque : WARING Ref : CC026
Prix
469 €90 (HT)

Le combiné cutter Waring 3.3L est un matériel de cuisine professionnel vous permettant de réaliser la découpe de vos produits très rapidement avec une grande précision. Ce robot cutter professionnel est capable de contenir une capacité de 3,3L et vous laisse donc l'opportunité d'élaborer un grand nombre de recette avec les produits fraichement découpé. Il vous est possible d'équiper différents types de lame sur cet équipement de restaurant afin de varier les produits que vous allez traiter.

Largeur:
266mm

Poids:

Hauteur:
412mm

Profondeur:
184mm

Bain marie électrique 230 volt Top 600
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Bain marie électrique 230 volt Top 600

Marque : Combisteel Ref : 7478-CBS-0125
Prix
471 €15 (HT)

Bain marie électrique 230 volt venant de chez combisteel en acier inoxydable qui conviendra parfaitement à tous les restaurateurs désirant préparer des mets délicats de la meilleure des façons possible. Ce bain marie professionnel est idéal pour les chocolatiers , les hôtels et restaurants  qui recherche à conserver la saveur de leurs plats tout en ayant une cuisson homogène des différents ingrédients composant le plat.

  • Promo !
Largeur:
400 mm

Poids:
11 kg

Matériau:
RVS

Hauteur:
265 mm

Bain marie électrique Top 700
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Bain marie électrique Top 700

Marque : Combisteel Ref : 7478-CBS-0455
Prix
495 €88 (HT)

Ce bain-marie de la marque Combisteel saura être très utile pour n'importe quel utilisateur dans tous les secteurs de l' HORECA . Cet appareil pourra être placé dans n'importe quelle cuisine et n'importe quelle table de préparations . Il sera d'une grande aide dans la réalisation de toutes vos préparations et surtout pour les plats et desserts délicats à réaliser. 

Largeur:
400 mm

Poids:
18 kg

Matériau:
RVS

Capacité:
21L

Cutter électrique professionnel
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Cutter électrique professionnel

Marque : Combisteel Ref : 7465-CBS-0015
Prix
519 €00 (HT)

Également appelé coupe légume, ce  cutter   électrique   professionnel  est  électrique  et vous donne la possibilité d'éplucher vos légumes ou vos fruits précisément et surtout à une vitesse incomparable à un épluchage à la main. Ce robot cutter est un outil indispensable ! Le cutter professionnel  proposé par la marque Combisteel à été pensé pour vous faciliter la découpe de vos légumes ou fruits. Muni d'un bol de 8L, il vous sera très simple de réceptionner vos ingrédients coupés ou épluchés avec précision.  Vous ne pourrez plus en passer dans votre restaurant ou sandwicherie . 

  • Promo !
Longueur:
292 - 333 mm

Poids:
19 - 20 kg

Hauteur:
365 - 555 mm

Profondeur:
490 - 262 mm

Bain marie électrique 230V
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Bain marie électrique 230V

Marque : Combisteel Ref : 7478-CBS-0555
Prix
775 €20 (HT)

Bain marie électrique 230V sur pied qui conviendra parfaitement à tous les métiers de bouche . Chocolatiers , boulangers et restaurateurs seront ravis de l'apport que peut apporter ce bain marie professionnel. Il vous est possible grâce à ce matériel de cuisine professionnel de réaliser des plats délicats à la perfection. La cuisson à basse température permet à vos aliments d'être cuit de façon homogène tout en conservant aux maximums les saveurs et les goûts.

  • Promo !
Largeur:
400 mm

Poids:
36 kg

Profondeur:
700 mm

Capacité:
21L

Bain marie électrique avec robinet - Top 700
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Bain marie électrique avec robinet - Top 700

Marque : Combisteel Ref : 7488-CBS-0245
Prix
952 €00 (HT)

Ce bain marie électrique   avec robinet conviendra pour réchauffer vos préparations en tout genre, légumes à vapeur, préparations en sauce, soupes, et bien d'autres encore.  Le bain marie professionnel est conçu pour s'utiliser de façon intensive comme matériel de restaurant. Ce dernier est à poser et peut être utilisé aussi bien dans des pâtisseries que dans des restaurants. Idéal pour une conservation de saveur maximale, qui ravira votre clientèle. 

  • Promo !
Largeur:
400 - 800 mm

Poids:
20 - 25 kg

Hauteur:
250 mm

Profondeur:
700 mm

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