Matériel pizzeria

Découvrez dès à présent un aperçu des meilleurs produits disponibles chez Matériel-Horeca !

Nous disposons également d'une multitude d’ustensiles pour la réalisation de savoureuses pizzas ou pâtes : des sacs d’emballages, des thermomètres, des sacs à pizza pour les transports, des roulettes à pizza, des rouleaux fraîcheur, des presse-purée, des portionneurs à glace, plats divers et variés, planches de différentes utilités et couleurs, des pinces, pinceaux, pichets, pinces à pizza, pelle à pizza, des appareils à mesures, éplucheur, bacs et couvercles GN gastronorme, couteaux de cuisine, conteneurs isothermes, boîtes hermétiques, bocaux et balances de cuisine sont à votre disposition pour vous aider à faire les meilleurs choix possibles.  

Afin de meubler votre pizzéria, table, nappes et chaises intérieures et extérieures sont présentes. Pour faciliter le confort du chef cuisinier ainsi que celui de vos serveurs et de votre personnel de votre restaurant, tabliers, tee-shirts, chaussures, sabots, polos et chemises habilleront votre personnel. Afin de garantir une hygiène parfaite dans votre établissement, des torchons, sacs poubelle, poubelles, chiffons, gants et essuies, vous sont proposés par les marques prestigieuses Jantex et Vogue. En effet nous faisons tout le nécessaire pour que tous les professionnels du milieu CHR puissent trouver ce dont ils ont besoin aux meilleurs prix du marché. 

La cuisson de la pizza : l'élément central d'une pizzeria 

En premier lieu, nous vous invitons à découvrir l’élément indispensable des cuisines d’une pizzeria ou d’un restaurant Italien. Il s’agit du four à pizza traditionnel à bois. Celui-ci provient de la gamme de produits de la célèbre marque Diamond. Grâce à ce four traditionnel, vous donnerez un goût authentique à vos pizzas ce qui ravira tous vos clients. Il sera tout aussi bien adapté aux pizzerias qu’aux restaurants disposant d’une place assez grande. En effet, ce four dispose de dimensions extérieures de 1300 mm x 1050 mm. Tout cela pour un poids de 800 kg. Grâce à la capacité de cet appareil, vous pourrez enfourner simultanément 4 à 5 pizzas de 300 mm de diamètre. La tablette d’enfournement sera quant à elle fabriquée à partir de granit « porino ». Les avantages que vous offre ce type de four sont qu’ils donneront un goût unique à vos préparations. C’est également un investissement à vie, vous n’aurez donc à l’acheter qu’une seule fois. Il est composé de matériau pouvant résister à de très hautes températures. Il vous suffira simplement de laisser le feu agir afin de réaliser de délicieuses pizzas qui raviront les petits et les grands gourmands.

Le matériel nécessaire pour réaliser votre pâte à pizza

Vous souhaitez apporter une touche traditionnelle supplémentaire à vos préparations ? Il vous faudra dès lors confectionner une pâte à pizza maison. Pour vous aider à réaliser cette tâche, nous vous invitons à découvrir le batteur mélangeur pétrin professionnel. Celui dont nous allons vous parler possède une capacité de 30 L, mais vous pourrez, également, retrouvez parmi notre assortiment de produits la version 10 L ainsi que la version 20 L. Ce pétrin vous permettra donc de confectionner jusqu’à 6 kilos de pâtes en une seule fois. Cet appareil vous sera fourni avec un batteur, un fouet, un crochet à pâte ainsi qu’un bol en inox. Vous aurez ainsi à votre disposition une machine multifonctions. Vous constaterez également qu’il est équipé d'une triple sécurité. Il est en effet pourvu d’une sécurité sur le positionnement du bol afin que celui-ci ne bouge pas lorsque le pétrin est en fonction. Le garant est également doté d’une fermeture de sécurité. Enfin, le batteur bénéficie d’une sécurité réarmable en cas de surcharge de l’appareil lors de son fonctionnement. Sa puissance sera donc de 230 volts, c’est-à-dire de 1500 watts. Ensuite pour réaliser des disques de pâte à pizza bien fins et circulaires, nous vous proposons la façonneuse formeuse à pizzas  de la marque Diamond

Les équipements de découpe de vos ingrédients pour garnir vos pizza est aussi un point clé

Vous découpez vous-même les ingrédients que vous disposerez sur les différentes pizzas de vos clients ? Pour vous faciliter la tâche, nous vous conseillerions d’acquérir la trancheuse professionnelle à volant. Cette machine vous permettra de réaliser de belles tranches de charcuteries ou d’autres ingrédients à la taille que vous souhaitez. Grâce à cette trancheuse, vous pourrez découper tous vos ingrédients tant que ceux-ci ne dépassent pas un diamètre de 210 mm. Sa structure étant pourvue de finitions en aluminium et en acier inoxydable, cette machine sera très robuste et bénéficiera d’une très bonne longévité.

Tout les ustensiles liés au monde de la pizza sont aussi sur notre site 

Nous vous proposons également l’outil indispensable pour sortir vos pizzas de votre four en toute sécurité. Il s’agira de la grande pelle à pizza. Celle-ci provient de la gamme de produits de la marque Vogue. Les dimensions dont elle est pourvue seront alors de 30,5 cm de largeur ainsi que de 35,5 cm de longueur. La pelle sera quant à elle conçue à partir d’aluminium, elle résistera ainsi très bien aux hautes températures. Vous pourrez donc l’utiliser durant de très nombreuses années. Cette pelle possédera en effet un manche cylindrique en bois. Vous aurez donc entre les mains un outil mesurant 132 cm de longueur. Cette pelle à pizza vous permettra de retirer très facilement et très rapidement toutes vos pizzas de votre four sans le moindre problème.

Vous proposez également à votre clientèle un service de livraison ? Nous vous conseillerions dès lors le grand sac à pizza isotherme. Ce dernier provient de la gamme de produits de la marque Vogue également. Il possède des dimensions de 35,5 cm de hauteur, de 58 cm de largeur ainsi que de 38 cm de profondeur. Afin de garder vos préparations bien au chaud, il est doté d’une épaisseur d’isolation de 18 mm. Ce sac sera également équipé d’une fermeture éclair, d’une fenêtre d’étiquetage ainsi que d’une poignée et d’une bandoulière. Il a été confectionné à partir de polyester, il bénéficiera donc d’une très bonne imperméabilité. Vous pensez certainement que ce sac de grands de taille sera lourd à transporter. Détrompez-vous, à vide il ne pèsera que 0,96 kg. En optant pour ce sac de transport, vous pourrez ainsi livrer très facilement et rapidement à l’ensemble de vos clients vos pizzas bien chaudes à peine sorties du four.

Nous vous invitons ensuite à découvrir l’assortiment d’articles aux meilleurs rapports qualité prix destinés aux pizzerias disponibles chez Matériel-Horeca, spécialement rassemblés pour vous.