12 Emporte-pièces

Emporte-pièces professionnels

A quoi servent les emporte-pièces ? Ils vous permettront de réaliser diverses pâtisseries dans des formes spéciales et originales. En plus d'apporter un goût délicieux à vos clients vous leur apporterez un visuel irréprochable et innovant. Les emporte-pièces vous permettent de réaliser des formes parfaites, tels que les ronds, carrés et autres formes plus extravagantes.

Avec vos emporte-pièces vous pourrez bien sûr réaliser vos fonds de tarte, biscuits, cookies. Ils pourront également vous servir de cercle à pâtisserie pour monter vos mousses et autres entremets avec des angles parfaits. Outre les moules ronds habituels, vous pourrez également retrouver les emporte-pièces carrés afin de varier le visuel de vos créations.

Mais la grande tendance de ces dernières années est le cake design, c'est-à-dire, décorer les gâteaux et biscuits en accordant une très grande importance à l'aspect visuel du gâteau. Si l'inspiration et la créativité sommeil en vous, vous pourrez réaliser grâce aux différents emporte-pièces de notre assortiment, toutes les décorations de vos gâteaux. Que ce soit en chocolat, en glaçage, en pâte d'amande ou en pâte à sucre, vous pourrez réaliser les décorations les plus spectaculaires avec ces emporte-pièces.

Les emporte-pièces sont là pour vous aider afin de réaliser des gâteaux, sablés, cookies et autres pâtisseries parfaites.

Bien entendu les emporte-pièces ne sont pas réservés aux préparations sucrées, ils conviennent toutes aussi bien pour la conception de vos préparations salées.

Notre assortiment de produits :

Débutez votre découverte avec le peigne à décor de la marque Mafter. Ce peigne de forme triangulaire, est doté de 3 côtés présentant des biseaux de petites, moyennes et grandes tailles. En pâtisserie cet ustensile vous sera utile afin de donner du volume et du relief aux contours de vos gâteaux. Ces derniers bénéficieront de finitions professionnelles. Ce peigne est fabriqué en polypropylène, ce matériau bénéficie de qualité hydrophobe et résistant à l'abrasion. Sans oublier que ce peigne est également un indispensable de la panoplie du parfait chocolatier. En effet, vous pourrez donner de jolies formes, mouvements et effets à vos réalisations en chocolats.

Nous vous invitons ensuite à découvrir les cercles à mousse. Leur utilisation première est, comme vous l'aurez compris de réaliser vos mousses et entremets. Ces cercles vous faciliteront le montage de vos mousses afin que celles-ci soient parfaites. Cependant, chemisés ces moules pourront également être utilisés pour réaliser vos bases de gâteaux, très utiles quand vous souhaitez que ces derniers soient bien haut. Vous les retrouverez dans de nombreuses dimensions, du 70x60 mm en passant par le 140x60 mm notamment. Dans notre assortiment vous retrouverez des moules de forme carrée mais également de forme rectangulaire. Fabriqués en acier inoxydable ils seront très robuste et vous les garderez ainsi durant de longues années.

Découvrez maintenant les cercles à tarte ordinaire de la marque Mafter. Ces cercles vous permettront de réaliser de délicieuses tartes, mais vous permettront également de réaliser gâteaux et quiches. Fait d'acier inoxydable solide, vous garderez vos cercles durant de nombreuses années. Ces emporte-pièces sont ultra léger ce qui en facilite leur utilisation.

Nous vous proposons également 2 lots d'emporte-pièces ronds exoglass, de 35 à 95 mm et de 30 à 100 mm. Que ce soit pour la réalisation de vos gâteaux, biscuits, cookies et autres décorations en pâte à sucre, ces emporte-pièces feront partie de vos indispensables. Vous vous demandez certainement ce qu'est l'exoglass. C'est un matériau dernière génération de la marque Mafter. Il a été conçu de manière à être très résistants. Il résiste notamment à des températures de congélation allant jusqu'à -20°C et des températures de cuisson allant jusqu'à +250°C. Dans le cadre d'une utilisation normale, l'exoglass est considéré comme incassable. Vous l'aurez donc compris ces emporte-pièces peuvent passer au four, ce qui garantit que votre réalisation gardera exactement la forme voulue.

Voici maintenant le cercle à tarte ordinaire antiadhésif 280 mm. Il nous vient également de la marque professionnelle Mafter. Avec ce cercle à tarte vous pourrez réaliser de délicieuses tartes mais aussi de magnifiques tourtes. Vous l'aurez compris cet ustensile n'est pas destiné qu'aux pâtissiers, il convient également à tous les autres restaurateurs et professionnels de l'Horeca. Ce cercle est doté d'un diamètre de 28 cm, vous pourrez ainsi réaliser de belles et grandes tartes et tourtes à vos clients.

Pour terminer vous pouvez également découvrir les lots d'emporte-pièces. Dans notre assortiment vous retrouverez les lots d'emporte-pièces de forme rondes, carrées, cannelées, cœurs. Vous découvrirez aussi un lot de 12 pièces de formes attractives diverses et variées. Tous ces emporte-pièces sont fabriqués en acier étamé. Vous pourrez ainsi réaliser des biscuits et décorations unique à votre image.

Chez Matériel-Horeca, que vous soyez un professionnel ou un particulier, notre large gamme d'emporte-pièces saura vous satisfaire. Des petites aux grandes pièces, des ronds aux carrés, vous trouverez toujours de quoi assouvir votre créativité grâce à nos différents emporte-pièces.

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