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Pinceau à pâtisserie

Le pinceau à pâtisserie est très utile dans tous les domaines de la restauration. Les pâtissiers pourront l'utiliser afin de glacer leur gâteaux et faire dorer leurs pâtisseries. Les chefs eux, pourront badigeonner leurs viandes d'huiles et de marinades en tout genre. Le pinceau à pâtisserie est l'outil permettant de sublimer vos plats d'un point de vue visuel et gustatif. Notre large gamme de pinceaux pour pâtisseries vous propose un choix parmi plusieurs formats, plusieurs niveaux de finition, plusieurs matériaux ; naturels ou synthétiques. Les chefs cuisiniers pourront enduire leurs poulets d'huiles épicées avant de les mettre au four ou encore badigeonner leurs ribs de marinades en tout genre. Tous les professionnels de la restauration en possèdent car ils sont essentiels pour la réalisation de nombreuses recettes savoureuses. Les pâtissiers réalisent chaque matin des pâtisseries dorées à souhait ainsi que des gâteaux parfaitement glacés et brillants. Pour cela, ils utilisent un pinceau à poils naturelle ou à poile synthétique et enduisent leurs pâtes de jaune d'œuf pour les faire dorer et leur donner un goût savoureux. Quelle que soit votre activité dans la restauration, le pinceau pour enduire vos pâtisseries sera très utile. Faites le choix des pinceaux qui vous conviennent parmi notre très large gamme et soyez pleinement satisfait. Pour vous guider dans vos choix, voici une sélection de pinceaux à pâtisseries spécialement pour vous.

Le pinceau à pâtisserie Vogue 50mm. Ce pinceau en poils naturels est le pinceau idéal pour badigeonner de grosses pièces de viandes avant d'aller au four. Sa largeur de 5 cm vous permettra d'enduire une surface large en un seul passage. Vous gagnerez du temps sur de gros morceaux en comparaison avec un pinceau de taille normale. Ses poils naturels se glisseront dans les moindres recoins et fibres de vos aliments et pénétreront en profondeur pour un résultat visiblement meilleur. Les poils de ce pinceau sont lisses et agiront avec efficacité pour sublimer vos pâtisseries délicieuses. Aucun chef pâtissier ni chef cuisinier ne travaille sans cet ustensile de cuisine indispensable. Les professionnels l'ont déjà tous adopté alors faites de même et procurez-vous cet outil simple d'utilisation et facile à manipuler pour présenter à vos clients vos plus belles réalisations ! Le manche en bois de ce pinceau à pâtissier Vogue est parfaitement adapté à son utilisation afin de procurer une certaine ergonomie et un confort d'utilisation remarquable. 

Le pinceau à pâtisserie plat en Polymide 30 mm Matfer. Ce pinceau de la marque Matfer est un ustensile très pratique pour les restaurateurs. Ses poils synthétiques en Polymide sont très lisses et absorbent facilement les liquides afin de les badigeonner de manière délicate sur tous les produits possibles. Les chefs cuisiniers pourront enduire les plats d'huile avant de les mettre au four et éviter que les aliments n'attachent les parois de ce dernier. Ce pinceau à pâtisserie est le plus petit de sa gamme mais existe également en 40 mm, 50 mm, 60mm et 70 mm. Cela vous donne la possibilité d'adapter votre matériel à vos réalisations. Vous pourrez dorer de petites pièces mais également de très grandes pièces en ayant l'assurance d'avoir un matériel adapté à vos besoins. Son manche en plastique à une forme adaptée pour une prise en main adéquate. Cela vous assure un confort pour un travail plus agréable. Son entretien est très facile puisqu'il est lavable au lave-vaisselle. La qualité de ses poils résisteront lors du lavage et vous bénéficierez d'un pinceau propre et réutilisable à souhait. Choisir ce pinceau, c'est s'assurer d'un résultat final impeccable. 

Le pinceau à pâtisserie en silicone. Ce pinceau à badigeonner est très pratique afin d'enduire vos morceaux de viandes et vos poulets et de les parfumer d'huiles épicées et marinades délicieuses. Vous en aurez une grande utilité lors de barbecues afin de recouvrir vos ribs de sauces au miel ainsi que vos morceaux d'agneaux à l'ail. Très pratique également pour huiler vos plats avant d'être enfournés, ce pinceau est l'ustensile multi-usage de votre cuisine. Le silicone utilisé sur ce pinceau à pâtisserie est résistant à des températures allant jusqu'à 260°C ce qui vous autorise à le laver au lave-vaisselle. Vous n'hésiterez plus à rapprocher votre ustensile du barbecue afin de badigeonner vos viandes car il sera résistant à ces fortes chaleurs. Son manche en plastique est muni d'un élargissement prévu pour accrocher l'ustensile à vos crochets de cuisine. Pratique au niveau de son utilisation, de son rangement et de son entretien, ce pinceau est l'ustensile qui manque à votre cuisine !

Le pinceau à pâtisserie en poils naturels à tête ronde Matfer. Ce pinceau pour pâtisserie de la marque Matfer est très utile afin de badigeonner vos petites pâtisseries. Sa petite tête ronde de 15 mm en poils naturels est adaptée aux petites surfaces de travail. Il aura la capacité de pénétrer dans les recoins difficilement accessibles par les autres pinceaux plus grands. Sa maniabilité vous aidera à travailler avec précision et délicatesse. Réalisez des travaux de précision grâce à ce pinceau Matfer de qualité !