Materiel Horeca
Deegborstel
Materiel Horeca
gobel
Pinceau de cuisine silicone gamme Passion Gobel - Louis Tellier - GL19P016
Schneider
Schneider 35mm hittebestendige borstel met antikleeflaag
Best verkocht
Emga
borstel 04,0cm EMGA - 047002
Emga
borstel 06,0cm EMGA - 050016
Te ontdekken
Emga
borstel 06,0cm EMGA - 047004
Emga
decoratieve veren lepel EMGA - 202015
Deegborstel
De bakkwast is zeer nuttig op alle gebieden van de catering. Banketbakkers kunnen het gebruiken om hun taarten te glaceren en hun gebak te bruinen. Koks kunnen hun vlees bestrijken met allerlei oliën en marinades. De bakkwast is het instrument om uw gerechten zowel visueel als smaakvol op te waarderen. Ons ruime assortiment banketbakkersborstels biedt u de keuze uit verschillende maten, verschillende afwerkingsniveaus, verschillende materialen; natuurlijk of synthetisch. Chef-koks kunnen hun kippen met kruidige oliën bestrijken alvorens ze in de oven te zetten of hun ribbetjes met allerlei soorten marinades bestrijken. Alle cateringprofessionals hebben ze, omdat ze essentieel zijn voor veel smakelijke recepten. Elke morgen maken de banketbakkers perfect gouden gebakjes en perfect glanzende taarten. Zij doen dit door een natuurlijke of synthetische kwast te gebruiken en hun deeg met eigeel te bestrijken om het te bruinen en een heerlijke smaak te geven. Wat voor restaurant u ook heeft, een bakkwast komt altijd van pas. Kies de borstels die bij u passen uit ons ruime assortiment en wees volledig tevreden. Om u te helpen bij uw keuze, vindt u hier een selectie van gebakspenselen speciaal voor u.
more_infos
Vogue Gebakborstel 50mm. Deze borstel van natuurlijk varkenshaar is ideaal voor het inborstelen van grote stukken vlees vóór het bakken. Met zijn breedte van 5 cm kunt u een groot oppervlak in één arbeidsgang coaten. U zult tijd winnen op grote stukken in vergelijking met een borstel van normale grootte. De natuurlijke borstelharen komen tot in de kleinste hoekjes en gaatjes van uw voedsel en dringen diep door voor een zichtbaar beter resultaat. De borstelharen van deze borstel zijn glad en zullen uw heerlijke baksels effectief verfraaien. Geen banketbakker of chef-kok werkt zonder dit onmisbare keukengereedschap. Professionals hebben het al overgenomen, dus doe hetzelfde en haal dit gebruiksvriendelijke en eenvoudig te hanteren hulpmiddel in huis om uw mooiste creaties aan uw klanten te presenteren! Het houten handvat van deze Vogue bakkwast is perfect aangepast aan het gebruik ervan om een zekere ergonomie en een opmerkelijk gebruikscomfort te bieden.
De Matfer 30 mm platte bakkwast. Deze borstel van Matfer is een zeer praktisch hulpmiddel voor restaurateurs. De synthetische polymeerharen zijn zeer glad en nemen gemakkelijk vloeistoffen op voor een delicate borstelbeurt voor alle mogelijke producten. Koks kunnen gerechten met olie bestrijken alvorens ze in de oven te zetten en zo voorkomen dat het voedsel aan de ovenwanden blijft kleven. Deze bakkwast is de kleinste in zijn gamma, maar is ook verkrijgbaar in 40mm, 50mm, 60mm en 70mm. Dit geeft u de mogelijkheid uw materiaal aan uw projecten aan te passen. U zult zowel kleine als zeer grote stukken kunnen vergulden met de zekerheid dat het materiaal aan uw behoeften is aangepast. Het plastic handvat is gevormd voor een goede grip. Dit zorgt voor comfort voor een aangenamer werk. Het onderhoud is zeer eenvoudig, want het is vaatwasmachinebestendig. De kwaliteit van de borstelharen is bestand tegen wassen en u profiteert van een schone en herbruikbare borstel. Als u deze borstel kiest, bent u zeker van een perfect eindresultaat.
De siliconen bakkwast. Deze basting brush is zeer praktisch om uw vlees en kip inte smeren met kruidige oliën en heerlijke marinades. U zult het erg nuttig vinden om bij barbecues uw ribbetjes met honingsausjes en uw lamsstukjes met knoflook in te smeren. Deze borstel is ook erg handig voor het inoliën van uw gerechten voordat u ze in de oven schuift, en is dus een multifunctionele tool voor uw keuken. De siliconen die voor deze bakkwast worden gebruikt, zijn bestand tegen temperaturen tot 260°C, zodat u ze in de vaatwasmachine kunt wassen. U zult niet aarzelen om uw keukengerei dichter bij de barbecue te brengen om uw vlees te borstelen, want het zal bestand zijn tegen deze hoge hitte. Het plastic handvat is voorzien van een verlengstuk om het keukengerei aan uw keukenhaken te hangen. Praktisch in gebruik, opslag en onderhoud, deze borstel is het gebruiksvoorwerp dat uw keuken nodig heeft!
De Matfer pasteiborstel met natuurlijke borstelharen en ronde kop. Deze pasteiborstel van Matfer is zeer handig voor het borstelen van uw kleine gebakjes. Zijn kleine ronde kop van 15 mm in natuurlijk varkenshaar is geschikt voor kleine werkoppervlakken. Hij kan in hoeken komen die met andere grotere borstels moeilijk te bereiken zijn. Zijn manoeuvreerbaarheid zal u helpen om met precisie en delicatesse te werken. Precisiewerk met deze kwaliteitsborstel van Matfer!
Kitchen Craft
Vogue
Matfer Bourgeat