Four à convection Gastro-M doté d’un puissant système de 6,3kW et d’un humidificateur, assurant des cuissons homogènes sans dessèchement. Conception en acier inoxydable avec porte double vitrage, garantissant une excellente rétention de chaleur et une économie d'énergie. Idéal pour la cuisson en volume de pains, baguettes et rôtis. Nécessite installation triphase et respect de la tension de 400V.
Ce four à convection professionnel a été conçu pour une utilisation professionnelle, ce dernier est très puissant grâce à sa puissance de 6,3kW et possède un humidificateur pour que vos aliments ne soient jamais sec même après avoir subi une très longue cuisson.
Une porte battante à double vitrage et une structure en acier inoxydable vous garantit une étanchéité qui permet de garder la chaleur à l'intérieur du four plus longtemps, pour n'avoir aucune perte d'énergie inutile.
Possédant 4 niveaux, vous pourrez largement produire en grosse quantité de pains, de baguettes, de rôtis et bien d'autres délicieuses préparations.
Ayant une tension de 400V assurez-vous que vous ayez l'installation adaptée à ce mobilier triphasé.
Retrouvez tous nos fours similaires dans notre catégorie four mixte vapeur.
Dimensions: 560(H)x 825(L)x 685(P)mm Hauteur: 56cm Largeur: 82,5cm Profondeur: 68,5cm Matériau: Acier inoxydable Puissance: 6,3kW Tension: 400V Intensité: 32A Fonctionnement simple Panneau de commande électro-mécanique convivial Porte double vitrage 2 turbines Modifiable en GN 1/1 avec kit échelle de transformation GR210 (vendu séparément) 4 niveaux 4 x 600x 400 / 4 x1/1 GN Produit nécessitant obligatoirement une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie. Référence soumise à une Eco-participation DEEE de 1,18 par unité vendue
Le four électrique à convection avec humidificateur Gastro M est un atout pour les professionnels de la restauration recherchant performance et efficacité. Voici ses principaux atouts :
L'équipement Matériel Horeca propose une durabilité et des performances répondant aux besoins exigeants de l'hôtellerie restauration, en garantissant un gain de temps et une utilisation intensive. Un investissement solide, proposant une quantité de production importante avec ses 4 niveaux et une garantie de qualité pour vos cuissons, qui nécessite une installation professionnelle pour un fonctionnement optimal.
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