Le four pâtissier de la marque UNOX modèle Rossella est composé de 4 niveaux 600 x 400 mm. Espacement entre les niveaux 75 mm.
Injection manuelle d'humidité par bouton. Double ventilateur auto-reverse. Ouverture de porte de droite à gauche (charnières à gauche). il possèdent un éclairage intérieur.
- Profondeur : 774 mm
- Poids : 49 Kg
- Largeur : 800 mm
- Intensité : 6,5 kW
- Hauteur : 509 mm
Four à convection - Bakerlux & Linemiss™ Manuel Électrique 4 600x400 - Unox
Ce four professionnel Unox aux dimensions pâtissières 600 x 400 permet un usage polyvalent en pâtisserie et restauration. Malgré ses dimensions compactes, il offre des prestations comparables aux fours professionnels de grandes dimensions. C'est un petit four de pâtisserie qui a tout d'un grand !
Il permet de cuire des viennoiseries, pâtisseries et pains tout aussi bien que des quiches ou croques-monsieur.
Caractéristiques :
- Modèle : XFT197
- Alimentation : Électrique
- Type de contrôle : Manual
- Nombre de plaques : 4
- Taille de la plaque : 600x400
- Espace entre les plaques : 75 mm
- Fréquence : 50/60 Hz
- Tension : 230V 1N~ / 400V 3N~
- Poids : 49 kg
- Énergie électrique : 6,5 kW
- Largeur : 800 mm
- Profondeur : 774 mm
- Hauteur: 509 mm
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Questions
Olivier GARNIER
2023-10-12
bonjour
le four à convection - Bakerlux & Linemiss™ Manuel, électrique 4 600x400 - Unox référence: XFT 197 est bien en mono 220 volt?
Cordialement
ALEX
Le four est en TRIPHASE
Mais il est possible de le passer en MONOPHASE sur demande moyennant supplément.
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