Four électrique à convection "Gastronorm" CGE23-L - Performant et Adapté à la Restauration Professionnelle - Réf. CGE23-L - Diam

Four électrique adapté à toutes les utilisations

Ce four à convection Diamond pourra se placer dans n'importe quelle cuisine professionnelle, car elle pourra réaliser toutes les cuissons demandées. La construction intérieure et extérieure en acier inoxydable donnera une grande robustesse et une grande longévité à cet appareil. Vous pourrez faire des cuissons pendant de nombreuses années, il saura résister à une utilisation régulière et ce pendant de nombreuses années.

Cuisson homogène et rapide pour ce four de qualité

Les ventilateurs placés dans le fond de la chambre permettront une diffusion égale dans tout le four, ainsi les aliments et les plats auront une cuisson parfaite pour le plaisir de votre clientèle. Le chauffage électrique avec résistance blindée en acier inoxydable vous permettra une longue utilisation.

Vous pourrez choisir une température comprise entre 50 et 270 °C. Un large choix pour satisfaire tous les goûts. Un minuteur sera également à votre disposition pour vous prévenir que le temps de cuisson choisi est passé.

Un oura d'évacuation vous permettra d'avoir une bonne visibilité des plats placés dans la chambre. La porte athermique à double vitrage et vitre intermédiaire sur charnière vous permettra un entretien aisé. La poignée ergonomique et athermique avec fermeture automatique sera des gages de qualité.

Ces dimensions très compactes vous permettront de le placer ou vous le voudrez. En effet, sa largeur de 725 mm, sa profondeur de 685 mm et sa hauteur de 565 mm va satisfaire tous les professionnels pour la déplacer comme bon vous semble malgré son poids de 52 kg.

Vous trouverez également sur notre site un four à convection AT400 de la marque Bartscher.

Caractéristiques:

• Livré de série 1 grille GN 2/3.
• 1 Turbine "autoreverse".
• Porte rabattable double vitrage, poignée inox, vitre intérieure amovible pour un entretien aisé.
• Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430.
• Chambre avec coins arrondis. 
• Joint sur le contre porte "facilement amovible".
• Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge.
• Structure porte platine facilement amovible (70 mm).
• Déflecteurs facilement démontables.
• Oura d'évacuation du condensat.
• Moteur(s) avec turbines (2800 t/min) "autoreverse" garantissent une diffusion homogène de la chaleur.
• Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture.
• Chauffage électrique: résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs des turbines.
• Panneau de commandes composé d'un sélecteur d'humidification, thermostat de 50°C à 270°C, timer de 1 à 120 min.
• (L x P x H) mm : 590 x 700 x 610
• kW : 3.3
• Voltage : 230/1N 50-60Hz
• Poids Brut (kg) : 43
• Volume (m³) : 0.34

• Conception en acier inoxydable AISI 430 interne et externe offrant robustesse et durabilité.
• Turbine autoreverse pour une répartition uniforme de la chaleur, et cuisson optimale des mets.
• Compatibilité avec les grilles de format GN 2/3, adapté aux besoins des professionnels.
• Température ajustable de 50°C à 270°C, avec minuterie intégrée pour une cuisson précise.
• Porte double vitrage athermique avec vitre amovible pour un entretien facile et une isolation optimale.
• Poignée ergonomique et athermique pour une manipulation sûre et confortable.
• Capacité et dimensions adaptées pour une utilisation flexible : L590 x P700 x H610 mm.
• Puissant et économique, avec une consommation éléctrique de 3.3 kW et un voltage adaptable de 230/1N 50-60Hz.
• Maintenance simplifiée, avec un système de démontage facile des composants majeurs.
• La société Matériel Horeca garantit un produit de haute qualité répondant aux besoins actuels des professionnels de la restauration.