Marmite basculante gaz 100 litres, chauffage indirect - Diamond - GMB/100I

Marmite basculante gaz 100 litres, chauffage indirect est une référence de la marque Diamond, identifiée sous le modèle GMB/100I. Cette fiche rassemble les informations vérifiées nécessaires pour reconnaître précisément le produit.

Cette référence s’inscrit dans Cuisson > Marmites & Sauteuses > Marmites / indirect / Basculan > 100 Lt / GAS > RONDO. Les dimensions, puissances, capacités et autres valeurs indiquées ci-dessous reprennent uniquement les données disponibles pour ce modèle exact.

Diamètre de la cuve 600 mm, profondeur 420 mm. Cuve "emboutie", fond réalisé en acier inox AISI 316 poli (20/10 mm d'épaisseur) paroi réalisée en acier inox 304 (20/10 mm d'épaisseur). Chauffage indirect, double enveloppe réalisée en acier inox 304 (15/10 mm d'épaisseur). Réalisation en acier inox AISI 304, version sur colonnes en acier inox AISI 304 (livré avec kit de fixation au sol). Habillage: réalisation en acier inox AISI 304 (10/10 mm d'épaisseur). Plan de travail: réalisation en acier inox AISI 304 (15/10 mm d'épaisseur). Cuve "emboutie" paroi réalisée en acier inox 304, fond en acier AISI 316 poli, résistant à la corrosion du sel et à l'usure. Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve. Basculement de la cuve motorisé. Commande sur la face frontale. Couvercle "embouti" réalisée en acier inox 304, charnières auto compensées permettant une fermeture et une ouverture graduelles. Chauffage indirect, cuve à double enveloppe réalisée en acier inox 304, remplissage par le groupe de sécurité et robinets de contrôle de niveau minimum/maximum de la double enveloppe. Contrôle de la pression de la double enveloppe par une soupape à 0,45 bar, avec manomètre, et soupape de dépression. Chauffage gaz par brûleurs tubulaire en acier inox 304 à flamme stabilisée, régulation par vanne thermostatique. Thermostat de sécurité, empêchant le fonctionnement sans eau dans la double enveloppe, ainsi qu'un pressostat de fonctionnement. Température de travail jusqu'à 100°C.

Marmite basculante gaz 100 litres, chauffage indirect : référence Diamond GMB/100I

La sélection de ce produit doit s’appuyer sur sa référence et sur les caractéristiques propres à cette version. Les informations ci-dessous facilitent la comparaison et la préparation du projet sans remplacer les préconisations figurant dans la documentation du fabricant.

Avantages

• Référence clairement identifiée : modèle GMB/100I de la marque Diamond.
• Information produit vérifiée : Diamètre de la cuve 600 mm, profondeur 420 mm.
• Encombrement documenté : 1600 mm × 850 mm × 1050 mm.
• Donnée électrique disponible : puissance 0.2 kW.

Utilisation

• Vérifier que la référence GMB/100I correspond au besoin et à la configuration prévus.
• Contrôler les dimensions, le poids et les raccordements disponibles avant l’installation ou l’intégration.
• Consulter les documents et indications associés au produit pour respecter les conditions d’utilisation du modèle exact.

Pour une utilisation adaptée, il est recommandé de confirmer les contraintes d’implantation et de raccordement à partir des valeurs exactes disponibles sur cette fiche.

Caractéristiques techniques

• Référence : GMB/100I
• Famille : Marmites / indirect / Basculan
• Gamme : Cuisson
• Sous-gamme : Marmites & Sauteuses
• Sous-famille : 100 Lt / GAS
• Ligne : RONDO
• Longueur : 1600 mm
• Largeur : 850 mm
• Hauteur : 1050 mm
• Volume : 2.7 m³
• Poids : 360 kg
• Puissance électrique : 0.2 kW
• Puissance calorifique : 20640 kcal/h

Pour la livraison et le prix, consultez les conditions affichées pour cette référence. Son utilisation doit rester conforme à sa désignation et à ses caractéristiques vérifiées. Ce produit appartient à la marque Diamond.