Plaque Induction Professionnelle 3 kW - Grande Surface de Cuisson - CP799 - Buffalo

Plaque induction professionnelle Buffalo

La plaque à induction haute résistance est en acier inoxydable, facile à nettoyer, avec panneau de commande numérique. Cette plaque possède une grande surface de cuisson (jusqu'à 320 mm de large). Méthode de cuisson offrant précision et confort, l'induction restitue une puissance instantanée, la manière la plus efficiente et la plus rapide de cuisiner. Convient uniquement pour les batteries de cuisine compatibles induction. Pour plus d'efficacité, la plaque de cuisson possède une fonction de détection panoramique, et s'arrête automatiquement lorsque la casserole est enlevée.

Caractéristiques du produit

• Dimensions : 120(H) x 390(L) x 490(P) mm
• Capacité : 7,5 L
• Plage de Température : 60 °C à 240 °C
• Alimentation : 220-240 V
• Poids : 7,25 kg
• 10 niveaux de puissance
• Corps : acier inoxydable
• Vitro céramique noire résistante
• Minuterie : 0-180 mn
• Filtre pour protéger le ventilateur de refroidissement
• Fonction détection de casserole
• Longueur du câble : 1,35 m

Expertise et performance se conjuguent dans la plaque à induction professionnelle Buffalo, conçue pour répondre aux exigences du secteur de l'hôtellerie restauration. La réference CP799 se distingue par sa fiabilité et sa conception adaptée à une utilisation intensive. Voici ses atouts majeurs :

• Dimensions optimales : 120(H) x 390(L) x 490(P) mm - Intégration aisée dans tout espace de cuisine professionnel.
• Capacité de 7,5 L - Accommode une quantité significative d'aliments, essentiel pour le service rapide.
• Plage de température étendue : 60 °C à 240 °C - Précision de cuisson pour une variété de plats.
• Construction durable en acier inoxydable et vitrocéramique noire - résistance aux rigueurs quotidiennes.
• 10 niveaux de puissance - Contrôle raffiné de la cuisson pour des résultats consistants.
• Minuterie intégrée : 0-180 mn - Gestion précise du temps de cuisson.
• Technologie d'induction - Transfert de chaleur instantané et focalisé, garantissant une efficacité énergétique supérieure à la moyenne des plaques traditionnelles.
• Fonction détection de casserole - Sécurité et économie d'énergie avec l'arrêt automatique.
• Longueur du câble de 1,35 m - Flexibilité et facilité d'installation.
• Filtre de protection pour le ventilateur de refroidissement - Maintien de la performance et allongement de la durée de vie de l'appareil.

Découvrez comment Matériel Horeca met à votre disposition des équipements à la pointe, pour un service de restauration irréprochable et des cuissons parfaitement maîtrisées. Sélectionnez la plaque induction CP799 pour une expérience culinaire modernisée, marquée par la durabilité, la performance et la facilité d'entretien. Chaque achat est une avancée vers l'excellence opérationnelle.