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Une recette bien présentée dans un plat adapté

Dans votre restaurant, vous devez mettre tout en œuvre pour bien présenter votre cuisine. Cela passe par les saveurs, la présentation de l’assiette, mais aussi des contenants. Pour ce faire, vos meilleures recettes de cuisine doivent être présentées pour que vos clients aient envie de les déguster. Il est donc primordial de faire le choix d'un plat adapté.

Sur Matériel Horeca, optez pour nos nombreux plats. Vous pourrez notamment y déposer des olives, des carottes et autres apéros dans un de nos plats. Certaines recettes existent un plat spécifique comme la cuisine chinoise par exemple. Sur Matériel Horeca, vous trouverez le plat adapté à vos aliments à prix mini. Dimensions, style, matériau ou encore couleur, optez un plat de chez Matériel Horeca.

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Pourquoi utiliser un plat ?

La préparation et la cuisson d’un produit alimentaire nécessitent l’usage de divers ustensiles afin de fournir un service de qualité à table. Le plat figure parmi les couverts de service le plus utilisés lors d’un repas. Cet ustensile, plus ou moins creuse, existe sous diverses formes variées : rond, carré, rectangle ou ovale. Le plat est un ustensile polyvalent : il peut être utilisé en cuisine lors de la préparation des plats, comme à table parmi les couverts et le reste de la vaisselle. Voici donc un article qui va vous aider à comprendre les avantages de l’utilisation d’un plat en cuisine.

A quoi sert un plat ?

Le plat est un ustensile de cuisine idéal pour servir des aliments en grande quantité sur une table. On peut l’utiliser avec tous les types de recettes, que ce soit un repas cru ou un repas cuit.

En effet, l’utilisation de ce matériel facilite le transport d’un produit alimentaire. Pour un service de table sur la terrasse ou en dehors de la maison, les plats servent à servir les préparations lors d’un buffet self-service.

Disponible en plusieurs modèles, le choix des plats doit se faire en fonction de l’utilisation :

  • Plats creux : pour servir un aliment liquide ou semi-liquide comme la sauce, la confiture ou le jus de cuisson ;
  • Plats plus aplatis : pour servir un aliment solide comme la viande.

Le plat sert à ranger des ustensiles de cuisine

Le plat est non seulement un ustensile de service mais il est aussi un accessoire de rangement. L’utilisation des plats permet de mieux organiser sa table de cuisine. Assiette, cuillère, verre ou couteau, tous les ustensiles de cuisine peuvent être déposés sur un plat. Creux ou aplati, il peut contenir de la vaisselle et la transporter.

En outre, l’usage de ces matériaux permet de gagner en espace et évite les encombrements. Plus les plats sont grands, plus ils peuvent contenir une grande quantité d’aliments et d’ustensiles.

A utiliser pour décorer 

Il existe divers modèles et design de plats. En plus d’être utilitaire, le plat est une vaisselle décorative. En céramique, en bois, en métal, en inox, en cuivre ou en acier, divers sortes de plats sont proposés à la vente afin d’embellir une table de la cuisine.

D’ailleurs, on peut se servir de cet ustensile de cuisine pour poser une décoration sur la table comme une bougie ou une fleur.

Un plat pour cuisiner

Le plat de cuisson appelé tajine désigne un plat large et peu profond, avec un couvercle en terre cuite. Cet ustensile de cuisine sert d’accessoire pour cuisiner un repas nécessitant le passage des produits dans un four micro-ondes ou four classique.

En métal, en céramique, en fonte, en inox, en acier, en cuivre ou encore en porcelaine, ces matériaux de cuisson nommée tajine résistent généralement à la chaleur. C’est un type de plat nécessaire pour de la cuisson délicate. 

On utilise un plat lors de l’enfournage pour optimiser la cuisson et le maintien des produits alimentaires dans le four.

Matériel-Horeca est le professionnel spécialisé dans ce type d’accessoires et produits de cuisine pour la cuisine professionnelle. Il met à la disposition des clients une large gamme de plats professionnels qui peuvent être utilisés pour offrir un service de table de qualité. Le type de produit qu’il propose est de qualité professionnelle, à prix compétitif, avec une possibilité de livraison.