Soucoupe
Soutenez votre tasse avec une soucoupe en porcelaine
Une soucoupe, aussi appelée sous-tasse, est une vaisselle ayant l’apparence d’une petite assiette. Celle-ci sert avant tout de base pour une tasse. La soucoupe permet notamment de retenir les gouttes de café expresso, cappuccino ou encore d’eau qui pourraient couler de la tasse. Il est également possible de déposer la cuillère sur la soucoupe de tasse pour une utilisation aisée.
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Comment choisir une soucoupe pour tasse ?
Dans le secteur de la restauration, l'utilisation des soucoupes permet d'optimiser la présentation d'un service à thé ou à café, composé de tasses ou de mugs. En effet, les établissements de renom ou étoilés servent le café ou le thé dans les règles de l'art en se servant d'accessoires adaptés et de qualité. La tasse fait partie de ces accessoires indissociables d'un service à thé ou à café dans le domaine professionnel. Elle participe à la décoration de la table avec le reste du couvert et optimise le confort des clients. Voici quelques conseils pour vous aider à choisir une soucoupe pour tasse adaptée à votre établissement.
A quoi sert une soucoupe ?
La soucoupe ou sous-tasse est un accessoire utilisé pour recueillir les gouttelettes de thé ou de café qui pourraient couler du mug ou de la tasse. Le choix des soucoupes doit être en fonction de certains détails comme :
- La couleur du produit (blanc, noir, rose, motifs, etc.) qui est souvent en raccord avec le reste de la vaisselle (les assièttes, les mugs, etc.) ;
- Les matériaux utilisés : en porcelaine, en verre, en bois, etc. à choisir en fonction des meubles ;
- Le style de la déco et des accessoires comme le set de table, etc.
Il est possible de personnaliser les motifs de la soucoupe à partir d'un modèle tout blanc, noir au autre couleur.
La soucoupe est utilisée pour servir du café, expresso ou autre boisson dans un verre, une tasse ou un mug. Elle sert de sous-verre, de sous-tasse et aussi de support pour la cuillère à mélanger. Cet ustensile facilite d'ailleurs le transport de la tasse lors du service et évite que la goutte de café ne tache la nappe de table ou les habits du client. Les soucoupes servent aussi à déposer des confiseries et des petits gâteaux pour accompagner la tasse de café ou de thé d'un client. De plus, la sous-tasse est pratique pour protéger de la chaleur la surface où est posée le mug ou la tasse.
Quel critère pour choisir une soucoupe ?
Comme il existe divers modèles de soucoupes, il faut savoir choisir pour trouver celui qui convient le mieux au code couleur , la déco et les autres accessoires de la salle. Le choix de la soucoupe pour tasse se fait généralement en fonction du design, des matériaux et du prix.
Le matériau
Une soucoupe pour tasse est faite d'ordinaire en porcelaine et en céramique. Les tasses en porcelaine sont reconnues comme étant des tasses de qualité vu qu'elles sont esthétiques et décoratives. Toutefois, les dessous de tasse en bois sont aussi très à la mode et offrent un design singulier à la table. Ce sont d'ailleurs des accessoires très originaux, parfaits pour des idées cadeaux, ou pour vous démarquer quand vous recevez.
Le design
Dans le monde de la restauration, le design est un détail non négligeable du fait que le couvert de service est la première chose que le client aperçoit. Que ce soit la couleur ou les motifs, le design d'une soucoupe ou sous-tasse doit correspondre au style et au thème de l'établissement de restauration pour véhiculer un message au client. En général, cet ustensile est de forme ronde mais il existe diverses formes plus modernes selon vos goûts et le style de votre restaurant.
Le prix
Le prix est un critère important pour choisir une sous-tasse. Toutefois, il est toujours judicieux de privilégier la qualité des produits à leur prix.
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