Pot
Assurez la présentation de vos produits dans un pot
Un pot, en cuisine, est un contenant qui assure la présentation, mais aussi l’utilisation de certains produits. Il peut s’agir d’un pot à lait, à sauce, beurre. Un pot peut également servir de vase pour une belle décoration de la table à base de fleurs. Le pot est donc le plat à avoir en cuisine pour assurer la présentation de vos produits.
Sur Matériel Horeca, vous aurez une large gamme de pots. Vous trouverez tout type de pots comme ceux à lait, à sauce, à crémière, à beurre, mais aussi des pots de fleurs. Vous pourrez également choisir le matériau du pot (porcelaine, céramique, plastique, terre cuite, verre, …), mais aussi les couleurs (blanc, bois, noir, …) selon la décoration de la table. Sur Matériel Horeca, faites le choix d’un pot aux prix les plus bas.
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Comment choisir un pot pour une cuisine professionnelle ?
Un pot alimentaire est un accessoire de cuisine qui a le même rôle qu'un bocal. Peut être fermé, cet ustensile de cuisine professionnelle possède une ouverture large et un col court. Non seulement le pot optimise l'organisation de la table de travail dans la cuisine, mais aussi la conservation des produits alimentaires : légumes, pâtisserie, viande, toute sorte d'aliments et épices. Ce matériel participe même au revêtement et au rangement de l'intérieur d'une cuisine ou d'un restaurant. Voici un article qui va vous aider à choisir un pot pour une cuisine professionnelle.
Avantage de l'utilisation d'un pot
A l'intérieur comme à l'extérieur, choisir cet ustensile pour son établissement professionnel présente des avantages tant pratiques que techniques.
Gain de place
De la viande au légume, le pot est un ustensile professionnel de cuisine permettant la conservation de produits alimentaires variés. En choisissant un pot conçu avec un matériau ayant un revêtement résistant à la chaleur, (pot en acier inoxydable / inox, en silicone ou en cuivre) les produits alimentaires peuvent être gardés au chaud dans le pot.
De plus, ce matériel permet d'arranger l'intérieur de la maison dans la cuisine ou du restaurant et de gagner une place supplémentaire sur la table professionnelle de travail.
Facilité de déplacement
Le pot est un ustensile pratique pendant un déplacement. Il empêche les fuites tout en préservant les goûts et les odeurs des produits alimentaires. Afin d'être plus efficace, il faut couvrir le pot avec des accessoires de fermeture.
Polyvalence
Le pot est un récipient qui peut contenir des produits alimentaires de toute consistance :
- Solides : sel, viande ;
- Liquides : lait, huile ;
- Semi-liquides : confiture, yaourt.
Le pot est pratique tantôt pour ranger des accessoires professionnels dans une cuisine comme un couteau, tantôt pour décorer l'intérieur d'une cuisine dans une maison ou un restaurant.
Critères de choix
Quelques critères doivent être étudiés avant de choisir un pot.
Matériau de fabrication
Il existe plusieurs matériaux de fabrication utilisables pour la création du revêtement d'un pot. Le choix du revêtement dépend de l'usage :
- En verre : design professionnel, nettoyage facile ;
- En plastique : léger, pratique lors d'un déplacement ;
- En inox : résiste au choc et à la chaleur ;
- En aluminium : conserve la chaleur des aliments ;
- En papier : idéal pour la pâtisserie.
Taille
Les pots existent sous diverses tailles :
- Petits : pot à beurre, pot à sauce, pot pour lait écrémé ;
- Moyennes : stockage d'épices dans une cuisine à la maison ;
- Grands : utile lors d'un service d'aliments peu consistant ou liquide.
Forme
Choisir la forme d'un pot doit également se faire en fonction de l'usage. Les pots simples s'adaptent à tous les d'aliments. Or, pour transporter et servir des produits alimentaires liquides ou chauds sur la table, le choix doit se porter vers un pot avec manche avec un bec verseur.
Accessoires de fermeture
La fermeture est indispensable afin de rendre le pot apte pour la conservation de produits alimentaires. Il y a :
- Fermeture mécanique : un bouton à presser qui s'ouvre totalement ou partiellement ;
- Fermeture manuelle : un couvercle à enlever manuellement.
La taille et la forme du couvercle doivent correspondre à la forme et la taille du pot.
Matériel-Horeca propose une large gamme de produits pour la cuisine d'une maison ou d'un restaurant professionnel. En termes de pot, le site propose un ustensile professionnel de bonne qualité à bon prix, livraison inclus. La boutique en ligne propose des pots en papier, en acier inoxydable, en cuivre, en silicone, en aluminium, etc.