Saucière
Servez une sauce bien lisse à l’aide d’une saucière
Pour la présentation d’une sauce, le mieux est de la verser dans un contenant prévu à cet effet. La saucière, avec son bec verseur et sa anse, permet de verser facilement une sauce sur un plat.
Sur Matériel Horeca, vous aurez un large choix de saucières prévues à cet effet. Vous pourrez choisir parmi le matériau (céramique, porcelaine, terre cuite, inox, …), le design (blanc, faïencé, noir, …), le diamètre ainsi que les dimensions. Avec nos saucières, vous pourrez verser vos plus belles sauces à table pour le plaisir de vos clients. Aux prix les plus bas, optez pour une saucière de chez Matériel Horeca.
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Comment choisir une saucière pour un restaurant ?
Pour un restaurant, se munir d'une saucière est essentiel pour accompagner les plats. En effet, une saucière est une vaisselle de table, un contenant qui est utilisé pour servir des sauces ou des jus lors d'un repas. D'ailleurs, ce contenant permet de garder les sauces bien chaudes et onctueuses avant d'être servi à table. Pour faire un choix judicieux, retrouvez dans cet article quelques conseils pour bien choisir votre saucière.
C'est quoi une saucière ?
Une saucière est une vase creuse qui est pour la plupart du temps, doté d'une anse et d'un bec. Ce contenant pour sauce est utilisé par le chef cuisinier d'un restaurant pour servir des sauces et aussi pour les garder au chaud et bien onctueux jusqu'au moment de le servir à table. En effet, une fois la cuisson de la sauce terminée, le cuisinier verse la sauce dans ce récipient. Dans un restaurant, cette vaisselle de service est aussi utilisée pour accompagner divers plats. Ces sauces permettent d'accentuer le goût des plats servis à table. La saucière est servie avec une sous-tasse et une cuillère. Les sauces servies avec cet accessoire sont faites pour être mangées avec de nombreux plats comme un plat de viande, du pain et bien d'autres.
Quels critères pour choisir une saucière ?
Pour répondre aux besoins des établissements de restauration, Matériel-Horeca propose une large gamme de récipients à sauce. Voici alors quelques critères à mettre en évidence lors du choix de cet ustensile de cuisine.
Le matériau
Pour choisir le meilleur modèle de saucière ou assiette à sauce pour un restaurant, il est important de prendre en compte la nature des matériaux de fabrication de ces accessoires. Le saucière est fait : soit en inox, soit en porcelaine, soit en cuivre ou en aluminium. Les assiettes à sauce en inox sont d'ailleurs celles qui sont les plus utilisées par les restaurateurs grâce à sa composition non-nocive et hygiénique. Pour un restaurant, le matériau du récipient à sauce dépend de l'ensemble de couverts.
Le prix
Le prix de ce matériel de cuisine diffère selon le modèle et la qualité de chaque assiette à sauce. Cependant, pour choisir cet ustensile pour votre restaurant, le prix ne doit pas influencer votre choix.
La forme
Les saucières sont disponibles sous différentes formes selon les modèles. La forme de ce matériel de cuisine est différente selon le design.
L'épaisseur
L'épaisseur de ce matériel de cuisine est aussi à prendre en compte lors de son achat. En effet, la longévité de la saucière dépend de l'épaisseur de fond. L'épaisseur assure aussi le maintien de la température de la sauce.
En somme, pour un établissement de restauration, surtout pour les restaurants étoilés, avoir cet accessoire de cuisine pour servir de la sauce lors d'un service est donc indispensable. Matériel-Horeca, une boutique en ligne spécialisée dans la vente de matériel de cuisine professionnel CHR a en stock une large gamme de saucière de qualité, proposée à prix abordable et livraison express inclus. Alors pour l'achat d'un service à couvert (assiette, plat, casserole, …) pour votre restaurant ou votre établissement de restauration professionnelle, optez pour Matériel-Horeca.