Cette pièce de vaisselle essentielle réalisée par Olympia est idéale pour un service élégant et pratique du four directement à la table. Sa conception compatible avec l'induction et son utilisation potentielle avec le support en bois réf. GJ558 en font un choix privilégié pour les professionnels de la restauration soucieux de la présentation de leurs plats.
- Dimensions pratiques : 280(L) x 190(P)mm
- 1,7 kg, facile à manipuler
- Fonte robuste pour une utilisation prolongée
- Poignée amovible, culottage recommandé pour une performance accrue
- Matériau : Gietijzer
Pour un service du four à la table. Compatible avec support en bois GJ558 pour parfaire la présentation. Adapté induction.
NB : Culottage nécessaire pour garantir une cuisson optimale et prolonger la durée de vie de votre matériel.
Caractéristiques du produit
- Dimensions 280(L)x 190(P)mm
- Matériel Fonte
- Poids 1,7 kg
- Avec poignée amovible
- N'attache pas si correctement culotté
Le Plat en fonte ovale Olympia est conçu pour répondre aux exigences élevées du secteur de l'hôtellerie-restauration, où à la fois durabilité et performance sont requises jour après jour. La fonte de ce plat garantit une excellente répartition de la chaleur pour une cuisson homogène et savoureuse des aliments.
- Le dimensionnement de 280(L) x 190(P)mm offre un volume suffisant pour des portions généreuses, tout en restant facile à manipuler avec son poids de 1,7 kg.
- La matière première, la fonte, est connue pour sa longévité et sa capacité à conserver la chaleur, ce qui permet de servir des plats toujours chauds.
- La présence d'une poignée amovible est un détail qui révèle toute sa pertinence en cuisine professionnelle, facilitant le service et le rangement.
- L'ajout d'un culottage initiale transforme le plat en une surface de cuisson antiadhésive, promettant ainsi des plats à la présentation impeccable et réduit considérablement la nécessité d'utiliser des huiles ou des graisses supplémentaires, ce qui en fait un choix plus sain.
Le soin apporté à ces détails démontre que nous chez Matériel Horeca comprenons les nuances qui contribuent à la préparation et à la présentation au plus haut niveau. Ce plat en fonte n'est pas seulement un ustensile de cuisine, c'est un investissement dans la qualité et la satisfaction des clients qui savent apprécier la perfection des plats servis.
En somme, ce plat en fonte est un exemple parfait de l'expertise culinaire et du savoir-faire industriel que le secteur professionnel mérite. C'est le genre de produit que nous sommes fiers d'ajouter à notre catalogue, et que nous serions ravis de partager avec nos collègues ou de recommander à toute personne à la recherche d'équipements professionnels de premier choix.
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