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Le four professionnel à convection BAKERLUX SHOP.Pro™ GO UNOX est conçu pour offrir des performances de cuisson fiables et homogènes dans un format compact parfaitement adapté aux cuisines professionnelles, boulangeries, pâtisseries et points de vente.
- Largeur : 600 mm
- Profondeur : 669 mm
- Hauteur : 500 mm
Four professionnel à convection BAKERLUX SHOP.Pro™ GO UNOX – Performance compacte pour les professionnels
Grâce à la technologie de convection professionnelle, ce four assure une répartition uniforme de la chaleur pour obtenir des cuissons régulières sur chaque niveau. Il permet de cuire simultanément plusieurs préparations tout en conservant leur texture et leur qualité.
Son panneau de contrôle avec affichage à 7 segments facilite la gestion des paramètres de cuisson et rend son utilisation simple et intuitive, même lors d’un usage intensif. Avec ses 4 niveaux pour plaques 460x330 mm, il représente une solution idéale pour les professionnels recherchant un four performant, compact et efficace.
Les avantages du four BAKERLUX SHOP.Pro™ GO
- Cuisson homogène grâce à la technologie de convection UNOX.
- Format compact parfaitement adapté aux petits espaces professionnels.
- Panneau de contrôle simple et intuitif avec affichage à 7 segments.
- Capacité de production optimisée avec 4 niveaux de cuisson.
- Installation facile avec alimentation 230V et prise Schuko incluse.
- Équipement fiable et robuste conçu pour une utilisation professionnelle quotidienne.
Un four idéal pour de nombreuses préparations
Le four à convection BAKERLUX SHOP.Pro™ GO est un outil polyvalent qui permet de réaliser une grande variété de cuissons dans les métiers de bouche. Il convient parfaitement pour les boulangeries, pâtisseries, snacks, sandwicheries ou cuisines professionnelles.
- Cuisson de viennoiseries et pâtisseries
- Préparation de snacking et produits salés
- Cuisson de biscuits et desserts
- Réchauffage et finition de produits de boulangerie
- Cuisson simultanée sur plusieurs plaques
Caractéristiques techniques
Configuration
- Typologie : Four professionnel à convection
- Niveaux : 4 niveaux
- Taille des plaques : 460 x 330 mm
- Espace entre les plaques : 75 mm
- Panneau de contrôle : Affichage à 7 segments
- Alimentation : Électrique
Dimensions et poids
- Largeur : 600 mm
- Profondeur : 669 mm
- Hauteur : 500 mm
- Poids : 39 kg
Caractéristiques des plaques
- Nombre de plaques : 4
- Dimensions des plaques : 460 x 330 mm
Alimentation électrique
- Tension : 230V 1N~
- Puissance : 3.5 kW
- Fréquence : 50 / 60 Hz
- Type de prise : Schuko (incluse)
Consommation énergétique
- Consommation : 6,6 kWh / jour
- Émissions de CO₂ : Non spécifiées
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