Mandoline Kobra - Coupe 19.3° optimisée - DN858 - De Buyer

Mandoline Kobra - De Buyer - DN858

Caractéristiques :

Dimensions: 800(L) x 368(l)mm. Largeur: 12,2cm Longueur: 36,5cm Poids: 0.65 kg Lame en V crantée : la lame pénètre facilement dans le produit. Angle de coupe optimisé à 19.3°. Coupe tous les fruits et légumes mêmes les plus mous (tomates, poires, etc.)

Les micro-dentelures de la lame permettent de couper plus facilement tous les fruits/légumes en tranches très fines, tout en préservant la constitution de leur chair. Poignée anti-glisse surmoulée en silicone pour prise en main sûre. Réglage de l'épaisseur facile par molette. Fabriquée en France.

La Mandoline Kobra de De Buyer est un instrument de précision, pensé pour les professionnels exigeants de l'hôtellerie-restauration. Sa lame en V crantée assure une coupe nette et sans effort, adaptée à une grande variété de fruits et légumes, même les plus délicats comme les tomates ou les poires.

• Lame en V crantée : Pénétration facile et coupe nette.
• Angle de coupe optimisé à 19.3° : Plus de confort d'utilisation et d'efficacité.
• Micro-dentelures de la lame pour une coupe fine sans abîmer la chair.
• Poignée anti-glisse surmoulée en silicone pour une prise en main sûre, même en cas de sollicitation intensive.
• Réglage facile de l'épaisseur par molette, permettant une grande polyvalence d'utilisation.
• Fabrication française : Gage de qualité et de durabilité.

Par rapport aux mandolines standards du marché, ce modèle se distingue par sa facilité d'usage et sa lame performante fait économiser un temps précieux en cuisine. Avec la Mandoline Kobra, Matériel Horeca s'engage à offrir aux professionnels un outil alliant performance et sécurité, pour un rendu culinaire à la hauteur des attentes les plus élevées. Un choix de prédilection pour les chefs souhaitant allier rapidité de service et qualité irréprochable.