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Bakerlux Shop.Pro™ Master est le four de référence en termes de performance de cuisson, programmation automatique, intelligence artificielle et connectivité.
Il dispose des dernières technologies intelligentes afin d'offrir un soutien pratique à la cuisson dans les magasins de vente au détail.
- Nombre de niveaux : 6 niveaux
- Humidificateur : Non
- Alimentation : Electrique
Four à convection - Bakerlux Shop.Pro™ Master, électrique - VITTORIA 600x400 - Unox
Bakerlux Shop.Pro™ est la gamme de fours conçus pour la cuisson des aliments cuits surgelés dans les espaces commerciaux où le timing est crucial et les volumes sont vastes.
Le four ventilé Vittoria.Matic Master est composé d’un panneau de contrôle Master possédant le plus haut niveau d'évolution technologique existant dans les performances de cuisson : programmes automatiques et connexion internet.
Cuire à la perfection, rapidité d’exécution, économie d’énergie et fiabilité voilà ce que vous promet tous les jours les fours Bakerlux Shop.Pro™. Une efficacité de cuisson optimale pour maximiser la production.
Spécifications techniques :
- Panneau de contrôle MASTER
- Programmes de cuisson automatique CHEFUNOX
- Technologie MULTI.Time : permet de faire cuire jusqu'à 10 types d’aliments différents en même temps
- Fonction READY.Bake : permet même aux utilisateurs sans expérience d'obtenir des résultats parfaits
- AUTO.Matic : ouverture de porte automatique intelligente
- DDC.Stats : rapport avec des statistiques d'utilisation directement visibles depuis l'écran.
Quels sont les atouts de ce four à convection MASTER MATIC d'UNOX ?
- 896 programmes mémorisables (nom et image)
- Connexion internet via câble (en option)
- DATA DRIVEN COOKING : Récolte les données, traite les informations, analyse les modes d’utilisation et fournit des suggestions personnalisées
- Technologie ADAPTIVE.Cooking™ : une plaque seule ou une pleine charge pour un résultat identique
- Technologie AUTO.Soft : croissance thermique pour une homogénéité totale.
- Technologie SMART.Prehating : le four préchauffe à la température souhaitée, en fonction des cuissons précédentes
- Ouverture électromécanique et automatique de la porte de droite à gauche (uniquement pour les versions Matic)
- Interrupteur de contact porte
Caractéristiques :
- Modèle : XEFT-06EU-EMRV
- Nom commercial : VITTORIA.MATIC
- Alimentation : Électrique
- Type de contrôle : MASTER
- Nombre de plaques : 6
- Taille de la plaque : 600x400
- Espace entre les plaques : 75 mm
- Fréquence : 50 / 60 Hz
- Tension : 400V 3N~
- Poids : 72 kg
- Énergie électrique : 10,3 kW
- Puissance nominale du gaz max.
- Largeur : 800 mm
- Profondeur : 829 mm
- Hauteur: 682 mm
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