Convectieoven - Bakerlux Shop.Pro™ Master, elektrisch - VITTORIA 600x400 - Unox

Convectieoven - Bakerlux Shop.Pro™ Master, elektrisch - VITTORIA 600x400 - Unox

Bakerlux Shop.Pro™ is het ovenassortiment dat ontworpen is voor het bereiden van diepgevroren bakwaren in commerciële ruimtes waar timing cruciaal is en de volumes groot zijn.

De Vittoria.Matic Master geventileerde oven bestaat uit een Master bedieningspaneel met het hoogste niveau van technologische evolutie dat er bestaat op het gebied van kookprestaties: automatische programma's en internetverbinding.

Koken tot in de perfectie, snelheid van uitvoering, energiebesparing en betrouwbaarheid is wat Bakerlux Shop.Pro™ ovens u elke dag beloven. Optimale bakefficiëntie om de productie te maximaliseren.

Technische specificaties:

• MASTER-bedieningspaneel
• CHEFUNOX automatische bakprogramma's
• MULTI.Time-technologie: maakt het mogelijk tot 10 verschillende soorten voedsel tegelijk te bereiden
• READY.Bake functie: stelt zelfs onervaren gebruikers in staat om perfecte resultaten te bereiken
• AUTO.Matic: intelligente automatische deuropening
• DDC.Stats: rapport met gebruiksstatistieken die direct zichtbaar zijn op het display.

Wat zijn de voordelen van de UNOX MASTER MATIC convectieoven?

• 896 programma's die kunnen worden opgeslagen (naam en foto)
• Internetaansluiting via kabel (optioneel)
• DATA DRIVEN COOKING: verzamelt gegevens, verwerkt informatie, analyseert gebruikspatronen en geeft suggesties op maat
• ADAPTIVE.Cooking™ technologie: één plaat of volledige belading voor hetzelfde resultaat
• AUTO.Soft technologie: thermische groei voor totale homogeniteit.
• SMART.Voorverwarmingstechnologie: de oven verwarmt voor op de gewenste temperatuur, op basis van eerdere bakbeurten
• Elektromechanische en automatische deuropening van rechts naar links (alleen voor Matic-versies)
• Deurcontactschakelaar

Kenmerken :

• Model: XEFT-06EU-EMRV
• Handelsnaam: VITTORIA.MATIC
• Stroomvoorziening: Elektrisch
• Type bediening : MASTER
• Aantal platen: 6
• Plaatgrootte: 600x400
• Ruimte tussen de platen: 75 mm
• Frequentie : 50 / 60 Hz
• Spanning : 400V 3N~
• Gewicht : 72 kg
• Elektrische energie : 10,3 kW
• Nominaal gasvermogen max.
• Breedte : 800 mm
• Diepte: 829 mm
• Hoogte: 682 mm