Couteau de cuisinier Hygiplas 160mm - Tranchant d'Exception - Réf. C815 - Hygiplas

Couteau de cuisinier avec lame en acier inoxydable et manche à code couleur lavable au lave-vaisselle.

Caractéristiques du produit

• Dimensions 16cm
• Matériel Acier inoxydable
• Echelle de dureté Rockwell 52-57°
• Poids 120 g
• Lame durable en acier inoxydable
• Manche en nylon
• Code couleur
• Lavable au lave-vaisselle

Le Couteau de cuisinier Hygiplas, de référence C815, se distingue par ses caractéristiques professionnelles, adaptées à l'exigence du secteur de l'hôtellerie-restauration. Chez Matériel Horeca, nous comprenons l'importance d'un matériel fiable et performant. Voici pourquoi ce couteau est un incontournable :

• Lame de haute qualité : En acier inoxydable, avec une dureté Rockwell de 52-57°, pour un tranchant qui dure.
• Dimension optimale : La longueur de lame de 16 cm est idéale pour tout type de préparation culinaire.
• Manche ergonomique : Fabriqué en nylon robuste, avec un code couleur jaune pour une identification rapide et une prévention des contaminations croisées.
• Entretien simplifié : Conçu pour résister aux cycles de lavage en machine, ce qui est essentiel dans un environnement professionnel où le temps est précieux.
• Poids équilibré : À 120 g, il est suffisamment lourd pour assurer une bonne maniabilité, tout en restant léger pour une utilisation prolongée sans fatigue.

En comparaison à d'autres couteaux professionnels, le Couteau de cuisinier Hygiplas se positionne comme un choix de prédilection pour les chefs exigeants recherchant précision et hygiène. Sa durabilité et ses caractéristiques techniques sont pensées pour répondre aux besoins spécifiques du secteur de la restauration, où performance et rapidité sont de mise.