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La Braisière basculante 900 E87LEK de Bartscher est conçue pour les professionnels exigeants de la restauration. En acier inoxydable CNS 18/10, cette braisière d'une capacité de 70 litres fait preuve de robustesse et de fiabilité. Équipée d'un système de basculement à moteur électrique et d'un robinet d'arrivée d'eau, elle garantit une utilisation simplifiée et sécurisée.
- Largeur : 800 mm
- Profondeur : 900 mm
- Poids : 162.0
- Hauteur : 900 mm
Braisière basculante de la série 900 en acier inoxydable de qualité supérieure Le poêlon est entièrement en acier inoxydable et a une contenance de max. 70 litres. Le modèle électrique avec système de basculement à moteur électrique est pourvu d'un robinet d'arrivée d'eau et est conçu pour être raccordé à l'eau froide ou à l'eau chaude.
| Puissance | 10.2 kW |
| Tension | 400 V |
| Fréquence | 50/60 Hz |
| Raccord d'appareil | 3 NAC |
| Témoin lumineux de contrôle | Chauffe Marche/arrêt |
| Plage de température de | 100 °C |
| Plage de température jusqu'à | 300 °C |
| Contenance | 87 litre(s) |
| Contenance utile | 70 litre(s) |
| Série | 900 |
| Raccord d'eau | Robinet eau froide ou chaude Ø 12 mm |
| Robinet d'arrivée d'eau | oui |
| Matériau du poêlon | Acier inoxydable |
| Largeur du poêlon | 720 mm |
| Profondeur du poêlon | 610 mm |
| Hauteur du poêlon | 225 mm |
| Dispositif basculant | À moteur électrique |
| Pieds réglables en hauteur | oui |
| Hauteur réglable de | 900 mm |
| Hauteur réglable jusqu'à | 950 mm |
| Propriétés | - |
| Mode de fonctionnement | Électrique |
| Matériau | CNS 18/10 |
| Remarque importante | - |
| Largeur | 800 mm |
| Profondeur | 900 mm |
| Hauteur | 900 mm |
| Poids | 162.0 kg |
La Braisière basculante Bartscher, réference 296677, représente l'excellence en matière de matériel de cuisson pour les cuisines professionnelles. Avec sa structure en acier inoxydable CNS 18/10, elle allie durabilité et facilité de nettoyage, éléments clés dans un environnement de restauration.
- Capacité totale: 87 litres, utilisation optimale à 70 litres.
- Plage de température de 100 °C à 300 °C, pour une cuisson précise.
- Alimentation électrique: 400 V, 10.2 kW, adaptée aux contraintes des cuisines professionnelles.
- Dimensions du poêlon: 720 mm x 610 mm x 225 mm, permettant de travailler de grandes quantités.
- Pieds réglables en hauteur: 900 mm à 950 mm, pour un ajustement parfait à l'ergonomie de la cuisine.
En choisissant la braisière Bartscher 296677, vous optez pour un équipement à la pointe de la technologie, conçu pour répondre aux besoins spécifiques des professionnels de la restauration en 2023 pour anticiper les tendances de 2024. Chez Matériel Horeca, nous sommes fiers de vous proposer cet appareil synonyme de qualité et d'efficacité.
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