Plaque à induction 3000 watt, tactile - IND-30/DH - Diamond

Plaque à induction 3000 watt, touches sensitives - IND-30/DH

Une plaque à induction professionnelle dans votre cuisine ?

Cette plaque à induction vitrocéramique vous garantit une chaleur optimale grâce à sa cuisson sans aucune perte de chaleur.

De plus, le retrait du récipient suffit pour stopper la cuisson.

La surface de cette plaque vitrocéramique est tactile avec une affichage digital. Vous pouvez y réchauffer des récipients jusqu'une grandeur de 280x280 mm

Diamond confectionne ses produits avec une technologie propre et écologique. C'est terminé avec le gaz, cette plaque à induction vitrocéramique est électrique

Cette plaque vitrocéramique est également équipée d'un ventilateur de refroidissement.

Cette plaque à induction à une puissance de 3000 watt, mais vous pouvez aussi retrouver, sur notre site Materiel-Horeca, deux appareils identiques avec une puissance légérement plus faible (avec une puissance de 2500watt) ou plus élevée (avec une puissance de 3500watt)

Votre fournisseur Materiel-Horeca vous garantit les prix les plus bas

Caractéristiques :

• Plaque de 4 mm, surface utile 280x280 mm
• Inducteur de 180 mm,
• Régulation sur 39 positions de 50 W. - 3000 W. (par 50W entre 50W et 900W et par 100W entre 1000W et 3000W), minuterie de 0-99 minute.
• Température réglable de 30 à 250°C par 5°C.
• Plaque en vitrocéramique noire, haute température,100% étanche
• Châssis en acier inox.
• Commandes par touches sensitives, avec affichage digital, composé de: Interrupteur On/Off., sélecteur de puissance ou de température, minuterie, fonction "MAX"
• Equipé d'un ventilateur de refroidissement.
• Filtre lavable, livré de série.
• Important: Ces appareils acceptent la plupart des récipients en tôle émaillée, fonte ou inox, ainsi que les casseroles avec le sigle "induction".
• Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur.

PLUS:

• Conception plus robuste,
• Mise en place d'un nouveau générateur à induction 5000h,
• Clavier à touches sensitives,
• Augmentation de la hauteur du produit.

ADVANTAGE:

Un peu de technique!

La chaleur est produite par un champ magnétique directement à l’intérieur du récipient, ce champs est créé électroniquement, il n’y a pas d’élément chauffant, ce qui lui confère une grande sécurité. La cuisson s’effectue pratiquement sans aucune perte de chaleur; elle est la technologie la plus économique, le retrait du récipient suffit à stopper la cuisson.

Trois phénomènes physiques sont donc successivement mis en jeu:

• Le transfert d’énergie de l’inducteur au récipient par voie électromagnétique.
• La transformation de l’énergie électrique en chaleur dans le récipient par effet Joule.
• La transmission de la chaleur du récipient à l’aliment par conduction thermique. C’est une technologie propre et écologique qui est de loin la plus performante et efficace.

Découvrez la plaque à induction IND-30/DH de Diamond, un équipement de pointe dédié aux professionnels de la restauration exigeants. Avec sa puissance de 3000 watt, elle est capable de répondre aux exigences de vitesse et d’efficacité sans générer de perte de chaleur notable, tout en offrant une surface de cuisson de 280x280 mm. Sa fabrication robuste et son design élégant intégreront parfaitement tout type de cuisine.

• Surface en vitrocéramique noire, facile à nettoyer et résistante aux hautes températures
• Régulation de température de 30 à 250°C ajustable par paliers de 5°C, pour une précision maximale
• Minuterie intégrée de 0 à 99 minutes pour une gestion optimale du temps de cuisson
• Commandes par touches sensitives avec affichage digital pour une utilisation intuitive
• Conception respectueuse de l'environnement avec technologie réduisant considérablement la consommation d'énergie
• Châssis en acier inox durable et esthétique

Le modèle IND-30/DH se distingue par son générateur à induction nouvelle génération, garantissant jusqu'à 5000 heures d'utilisation intensive, ainsi que par une augmentation de la hauteur de l'appareil, offrant une meilleure ergonomie pour l'utilisateur. Matériel Horeca, votre fournisseur de confiance, s'engage à vous offrir les prix les plus compétitifs du marché pour ce type de matériel.

Conseil d'expert : Pour prolonger la durée de vie de votre plaque à induction, veillez à utiliser des récipients compatibles avec la technologie induction, comme ceux en tôle émaillée, fonte ou inox marqués du sigle « induction ».