Four à convection AT120 - Multifonction et Durable - A120788 - Bartscher

Four à convection AT120 - Bartscher : Un outil multifonction !

Ce four à convection professionnel, nous proviendra de la marque Bartscher. Vous pourrez ainsi réaliser de délicieuses préparations dignes des plus grandes boulangeries.

Ce four électrique sera multifonction. En effet, en plus du four traditionnel, il sera doté d'une fonction grill, ainsi que d'un système d'humidification grâce à la vapeur. Cela vous permettra donc de réaliser très facilement de délicieuses préparations.

Fabriquée à partir d'acier inoxydable, ce four sera très robuste et résistant. Cela vous permettra donc, malgré une utilisation intensive au quotidien, de le garder durant de très nombreuses années parmi votre équipement de cuisine professionnel.

De plus, l'acier inoxydable est connu et répandu pour ses propriétés hygiéniques. En effet, il répondra parfaitement aux normes en vigueur, en matière de sécurité et d'hygiène, dans le secteur de la restauration. Ce matériau vous permettra de limiter la prolifération des bactéries, ainsi que le risques de contamination croisée au sein de votre cuisine.

Ce four à convection, vous offrira un intervalle de température de 0°C à 300°C. Cela vous permettra donc d'obtenir très rapidement la température de cuisson souhaitée pour vos différentes préparations. De plus, la présence de la porte double vitrage permettra à votre four de conserver au mieux la chaleur.

vous remarquerez également la présence d'un thermostat précis afin d'en régler la température. Ainsi que d'une minuterie allant de 0 à 120 minutes. Il possédera aussi un raccordement eau 3/4''.

Vous êtes boulanger et souhaitez un appareil plus spécialisé ? Nous vous conseillerions dès lors de vous diriger vers le four à convection AT400 avec vapeur. Vous souhaitez au contraire un appareil plus petit ? Nous avons alors pour vous le four à convection AT110.

Détails du produit :

• Raccordement eau 3/4''
• Porte à double vitrage
• Éclairage intérieur

Caractéristiques four à convection :

• Matériau : Entièrement en acier inoxydable
• Contenance : 4 x 438 mm x 315 mm
• Espacement entre grilles : 70 mm
• Puissance du grill : 2 kW
• Minuterie : 0 à 120 minutes Avec 2 moteurs
• Plage de température : 0°C à 300°C
• Puissance : 2,67 kW / 230 V 50/60 Hz
• Dimensions : L 597 mm x P 618 mm x H 570 mm 4 plaques incluses
• Poids : 39 kg
• Option : plaque (au prix de 19€ HTVA)
• Option : Grille (au prix de 19€ HTVA)

Ce four à convection modèle AT120, portant la Ref: A120788, incarne l'excellence et la précision attendues par les professionnels de la restauration pour 2024. Sa conception en acier inoxydable assure une résistance et une facilité de nettoyage optimales, en parfaite adéquation avec les normes d'hygiène strictes du secteur.

• Durabilité assurée : Construit pour résister aux exigences du quotidien dans un environnement professionnel grâce à son matériau de choix, l'acier inoxydable.
• Polyvalence remarquable : Avec sa combinaison four traditionnel, fonction grill et système d'humidification, adaptez-le à une multitude de recettes.
• Contrôle de température : Avec une amplitude allant de 0°C à 300°C, répondez à tous les besoins de cuisson précisément sans perte de chaleur grâce à la porte à double vitrage.
• Facilité d'utilisation : Équipé d'une minuterie réglable de 0 à 120 minutes et d'une connexion eau 3/4'', ce four conjugue praticité et efficacité.
• Capacité : Il peut contenir 4 plaques de dimensions 438 mm x 315 mm, avec un espacement entre grilles de 70 mm, pour une gestion optimale de l'espace.

Choisir le Four à convection AT120 de Bartscher est un investissement stratégique pour les cuisines professionnelles, offrant une solution complète pour une cuisson maîtrisée et des résultats irréprochables. À l'ère de la cuisine moderne, Matériel Horeca est fier de vous recommander ce four haut de gamme, adapté aux besoins actuels et futurs des professionnels de la restauration.