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Dimensions : 20,5 cm
Poids : 0.22 kg
Manche: En micarta
Entretien : Non-compatible lave-vaisselle
- Poids : 0.22 kg
- Matériau : VG-10 RVS
- Dimensions : 205 mm
Caractéristiques:
Dimensions: 20cm Dimensions: 20,5cm Poids: 0.22 kg Manche en micarta. Non-compatible lave-vaisselle. La lame en acier Damas à haute teneur en carbone offre un avantage de plus longue durée. Manche en matériau composite de tissu et résine. Indice Rockwell 60°.Le Couteau de cuisinier japonais Tsuki est un instrument de précision plébiscité en milieu professionnel pour sa remarquable qualité. Doté d'une lame en acier Damas à haute teneur en carbone, il assure une excellente tenue de coupe et une résistance supérieure. Conçu avec un manche en matériau composite de tissu et résine, le Couteau Tsuki offre une prise en main confortable et une durabilité accrue, avec un indice Rockwell de 60°.
- Lame en acier Damas de 20,5 cm
- Poids léger de 0.22 kg pour une manipulation aisée
- Manche ergonomique en micarta, idéal pour une utilisation intensive
- Favorise une découpe précise et efficace
- Produit de la marque réputée Vogue
Chez Matériel Horeca, nous sommes fiers de proposer des outils de haute qualité, spécialement conçus pour répondre aux exigences de la restauration professionnelle. Un couteau comme le Tsuki est un exemple éloquent de l'alliance entre tradition japonaise et performance moderne, s'intégrant parfaitement aux cuisines les plus dynamiques.
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