Couteau Santoku Wusthof 160mm - Adapté à l'Hôtellerie-Restauration - DN913 - Wusthof

Les couteaux Wüsthof Trident sont considérés comme étant les meilleurs du monde par de nombreux grands chefs. Forgés d'une seule pièce dans un acier à haute teneur en carbone, ils subissent pas moins de 38 opérations pour devenir un couteau de très grande qualité.

Caractéristiques du produit

• Dimensions 17cm
• Matériel Acier au carbone
• Echelle de dureté Rockwell 58°
• Poids 160 g

La qualité sans compromis du Couteau Santoku Wusthof, de réf. DN913, en fait un choix privilégié des chefs professionnels. Fabriqué par Wusthof, une marque renommée pour son expertise dans la coutellerie de précision, ce couteau est forgé d'une unique pièce d'acier au carbone de qualité supérieure. Avec une dureté Rockwell de 58°, il surpasse les standards de l'industrie en termes de tranchant et de tenue de coupe.

Les avantages de ce couteau Santoku haute performance sont multiples :

• Résistance supérieure : Acier à haute teneur en carbone pour une robustesse et une longévité accrues.
• Tranchant exceptionnel : Affûtage de précision pour des coupes impeccables, réduisant l'effort et améliorant la précision.
• Design ergonomique : Poids optimisé de 160g garantissant un équilibre parfait pour une manipulation aisée.
• Polyvalence professionnelle : Idéal pour la découpe diversifiée, que ce soit pour tailler des légumes, émincer des herbes ou trancher des viandes.
• Respect des normes élevées : Conforme aux exigences rigoureuses de l'hôtellerie-restauration en termes de performance et de durabilité.

En tant que Matériel Horeca, notre sélection de produits vise à équipement les professionnels avec des outils fiables et efficaces, à l'image de ce Couteau Santoku Wusthof, un investissement judicieux pour toute cuisine professionnelle.