Couteau chef japonais premium 20cm, Série 8 Tsuki - DA440 - Vogue

Coupez, hachez et coupez avec précision, confort et style avec ce couteau de chef de 20cm de Vogue Tsuki. Le couteau de chef de la série 8 est fabriqué de manière experte, en utilisant un noyau en acier inoxydable japonais VG-10 pour une résistance maximale, durci à 60° selon la norme Rockwell. Cette couche intérieure est recouverte de deux couches d'acier Damas qui lui confère un tranchant de rasoir, une finition attrayante et une durabilité professionnelle - idéal pour une utilisation dans une cuisine commerciale. L'acier Damas empêche également la corrosion, ce qui donne à la lame une plus grande longévité et la rend parfaite pour une utilisation dans les cuisines professionnelles - ce qui vous permet d'économiser sur les remplacements. En plus d'être tranchant comme un rasoir et extrêmement résistant, le couteau est facile et confortable à utiliser.

Caractéristiques du produit

• Dimensions 330(L) mm
• Matériel Inox VG10 et acier Damas
• Echelle de dureté Rockwell 60°
• Poids 210 g
• Construction et finition de haute qualité
• Prise en main confortable
• La conception en couches multiples rend la lame extrêmement durable

Chez Matériel Horeca, nous comprenons l'importance de s'équiper d'outils de qualité supérieure pour les métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nous sommes fiers de présenter notre couteau chef japonais de 20cm de la Série 8 Tsuki, un atout majeur pour tous les professionnels de la cuisine qui recherchent précision et durabilité.

• Dimensions : Longueur totale de 330mm, pour une maîtrise parfaite lors de la découpe.
• Matériau : Alliage d'acier inoxydable VG-10 et acier Damas, garantissant un tranchant longue durée et résistant à la corrosion.
• Dureté : Calibré à 60° sur l'échelle de Rockwell, ce couteau offre une solidité exceptionnelle, surpassant les standards des couteaux chefs destinés à une utilisation professionnelle.
• Poids : Avec ses 210g, il offre un équilibre idéal pour des heures de travail sans fatigue excessive.
• Construction : De haute qualité, sa conception multicouche assure une résistance supérieure, pour une durabilité accrue au sein d'un environnement professionnel exigeant.
• Ergonomie : Prise en main confortable pour réduire la tension et augmenter l'efficacité du travail, ce couteau est pensé pour le confort du chef.
• Durabilité : La conception en couches multiples avec acier Damas confère au couteau une durabilité qui économisera du temps et de l'argent sur le long terme en réduisant le besoin de remplacements fréquents.

En somme, le couteau chef de la Série 8 Tsuki est significativement plus robuste et tranchant par rapport à la moyenne des couteaux de cuisine, le rendant parfait pour les professionnels de la restauration et de l'hôtellerie. Sa durabilité et sa performance vous offre un retour sur investissement favorable, tout en contribuant à une préparation des repas efficiente et de qualité.

Si vous cherchez à élever les standards de votre cuisine, ajouter le couteau chef japonais Série 8 Tsuki à votre équipement est une décision que vous ne regretterez pas, et que vous serez sûr de partager avec vos collègues et amis dans le secteur.