La double pierre à aiguiser Vogue est un accessoire essentiel pour maintenir vos couteaux parfaitement affûtés. Avec un côté grossier (400 grains) et un autre fin (1000 grains), cette pierre offre polyvalence et précision pour aiguiser différents types de lames. Dimensions pratiques de 25(H)x 75(L)mm et un poids de 280 g, elle répond aux besoins des professionnels de la restauration.
- Poids : 0.28 kg
- Matériau : 25(H)x 75(L)mm
- Largeur : 7,5cm
- Hauteur : 25 mm
Une pierre à aiguiser réversible avec une finition grossière (400 grains) sur une face et une finition fine (1000 grains) de l'autre.
Caractéristiques du produit
- Matériel 25(H)x 75(L)mm
- Poids 280 g
La pierre à aiguiser réversible de la marque Vogue, référence GD036, est un outil de qualité professionnelle conçu pour offrir une solution d'affûtage optimale aux chefs et professionnels de l'hôtellerie-restauration. Notre société, Matériel Horeca, veille à proposer des produits qui correspondent aux exigences de ce secteur dynamique.
- Conception réversible avec une face grossière (400 grains) pour restaurer les fils abîmés et pré-aiguiser les lames.
- Une face fine (1000 grains) pour affiner l'aiguisage et polir le tranchant des couteaux.
- Dimensions: 25mm de hauteur par 75mm de longueur, taille idéale pour un rangement et une manipulation faciles.
- Un poids de 280g, assurant stabilité et contrôle durant l'aiguisage.
Cette pierre à aiguiser se distingue par sa durabilité et sa capacité à entretenir efficacement une large gamme de couteaux, surpassant les pierres d'affûtage standards. Son grain de 400/1000 est supérieur aux moyennes du marché, ce qui permet un aiguisage précis et adapté à chaque usage. Sa taille et son poids ont été soigneusement étudiés pour répondre aux contraintes et à la fréquence d'utilisation dans les cuisines professionnelles.
Équipée de deux niveaux de finition, elle permet de gagner du temps et offre une polyvalence capable de satisfaire les chefs les plus exigeants. Son achat est un investissement dans la durabilité et la performance des outils de coupe, contribuant à une meilleure rentabilité et à un travail de qualité dans la restauration.
En choisissant la pierre à aiguiser Vogue, vous faites confiance à une marque reconnue pour son expertise en matériel de cuisine professionnel. Ce produit deviendra rapidement indispensable dans votre cuisine, gage de tranchants parfaits et de préparations culinaires réussies.
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