Couteau tout usage japonais Series 8 Tsuki 12,5cm - Durabilité et Précision - DA442 - Vogue

Le couteau utilitaire Vogue Tsuki série 8 est fabriqué avec une couche intérieure d'acier inoxydable japonais VG-10 prise en sandwich entre deux couches d'acier Damas. Cette conception en couches rend le couteau extrêmement tranchant et durable. Il lui confère également une résistance à la corrosion, ce qui le rend idéal pour une utilisation avec des aliments acides. Le manche est conçu de manière à équilibrer le poids du couteau, ce qui le rend confortable à utiliser et vous permet de couper et de hacher avec précision. Ce couteau est tranchant, confortable à utiliser, durable et attrayant, il est le bienvenu dans n'importe quel ensemble de couteaux

Caractéristiques du produit

• Dimensions 237(L) mm
• Matériel Inox VG10 et acier Damas
• Echelle de dureté Rockwell 60°
• Poids 110 g
• Construction et finition de haute qualité
• Confortable à tenir
• Excellente rétention de la lame
• Conception multicouche qui rend la lame extrêmement durable

Nous sommes la société Matériel Horeca, spécialiste des équipements de qualité pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration. Notre couteau japonais Tsuki Series 8 est un concentré de technologie et de design, faisant honneur à la tradition culinaire japonaise, reconnue pour l'exigence de ses outils de coupe.

• Dimensions : 237(L) mm, une taille idéale pour un usage polyvalent.
• Matériau : Association de l'acier VG10 avec de l'acier Damas, offrant une résistance supérieure à la corrosion et une rétention de tranchant à la hauteur des attentes professionnelles, avec une echelle de dureté Rockwell de 60°.
• Prise en main confortable : Le manche, pensé pour un équilibre optimal, fait de ce couteau une extension naturelle de la main du chef.
• Qualité et durabilité : Un couteau conçu pour résister à l'épreuve du temps, avec une lame d'une durabilité exceptionnelle grâce à sa construction multicouche.

Le Vogue Tsuki de 12,5 cm représente un investissement pertinent par rapport à la moyenne des couteaux de ce segment, tant pour sa qualité tranchante que pour sa longévité. Il deviendra rapidement un élément incontournable pour un rendement et une précision en cuisine qui satisferont les chefs les plus exigeants.