Couteau à découper japonais Tsuki Series 8 200mm - VG-10 Inox et acier Damas - Réf. DA445 - Vogue

Ce couteau à découper japonais classique VG-10 se caractérise par une base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60°, offrant une excellente qualité de coupe longue durée. Deux couches d'acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion. Le manche ergonomique en micarta offre une excellente adhérence.

Caractéristiques du produit

• Dimensions 330,5(L) mm
• Matériel Inox VG10 et acier Damas
• Echelle de dureté Rockwell 60°
• Poids 180 g
• Construction et finition de haute qualité
• Prise en main confortable
• La conception en couches multiples rend la lame extrêmement durable

Conçu pour les professionnels exigeants du secteur de l'hôtellerie-restauration, le Couteau à découper japonais Tsuki Series 8 de chez Vogue est un outil de précision recherché pour sa durabilité et sa performance de coupe. Chez Matériel Horeca, nous comprenons l'importance d'un matériel de qualité supérieure dans un environnement professionnel intense.

• Dimensions globales: 330,5 mm (L), avec une lame de 200 mm.
• Matériaux de qualité: Lame en inox VG10 serti d'acier Damas, alliant résistance et esthétique distinctive.
• Indice de dureté élevé: Dureté Rockwell à 60° pour une qualité de coupe préservée sur la durée.
• Poids: Un poids équilibré de 180 g pour une maniabilité accrue.
• Conception soignée garantissant une construction et finition de haute qualité.
• Prise en main améliorée avec un manche ergonomique en micarta.
• Une conception en couches multiples pour une lame extrêmement durable et prête à affronter les défis quotidiens d'un usage intensif.