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Ce four électrique à convection Unox de qualité italienne, est composé de trois turbines à inversion de sens de rotation automatique permettant la distribution parfaite de l'air et de la chaleur dans la chambre de cuisson.
- Largeur : 860 mm
- Puissance : 230 V
- Profondeur : 882 mm
- Poids : 134 kg
- Intensité : 1 kW
- Hauteur : 1464 mm
Four à convection - Bakerlux & Linemiss™ Manuel Gaz 10 600x400 - Unox
Ce four à convection Unox possède 2 vitesses de flux d’air sont disponibles pour la cuisson des produits les plus légers et délicats à ceux nécessitant un transfert de chaleur plus élevé.
Il comprend également un humidificateur manuel pouvant être utilisé de 48° jusqu'à 260°C ainsi qu’une technologie permettant de retirer le surplus d’humidité lors des dernières phases de cuisson.
Ce four BakerLux d'Unox vous garantira des cuissons parfaites, simples et rapides.
Caractéristiques :
- Modèle : XB813G
- Alimentation : Gaz
- Type de contrôle : Manual
- Nombre de plaques : 10
- Taille de la plaque : 600x400
- Espace entre les plaques : 80 mm
- Fréquence : 50/60 Hz
- Tension : 230V 1N~
- Poids : 134 kg
- Énergie électrique : 1 kW
- Puissance nominal de gaz : 17 kW / 20 kW
- Largeur : 860 mm
- Profondeur : 882 mm
- Hauteur: 1464 mm
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