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Four à convection, idéal pour la cuisson de produits de petit-déjeuner et de collations, en particulier de pâtisseries et de produits de boulangerie surgelés. Réglage de l'humidité, 2 vitesses de ventilateur programmables et chambre de cuisson en acier inoxydable 304. Le panneau numérique tactile 2,4” permet de mémoriser 99 programmes avec leur image et leur nom afin de faciliter le travail dans chaque point de vente.
- Largeur : 800 mm
- Puissance : 400 V 3 N
- Profondeur : 829 mm
- Poids : 96 kg
- Intervalle de température : 15 500 W
- Hauteur : 952 mm
Four à convection - Bakerlux Shop.pro™ Led électrique - 10 600x400 - Unox
La version LED BAKERLUX SHOP.Pro offre la possibilité au four à convection Unox d'ajouter de l'humidité pendant le cycle de cuisson et d'avoir une ventilation réduite pour compléter même les processus de cuisson les plus délicats. Vous réussirez ainsi sans problème les cuissons les plus difficiles tels que les grands pains surgelés ou les préparations de pâte feuilletée congelée.
Ce four professionnel est destinée aux grandes surfaces, supérettes, point de vente disposant d'un rayon boulangerie / pâtisserie. Il convient également aux restaurants ou cafétérias souhaitant cuirrent sur place leurs pains, baguettes ou viennoiseries.
Caractéristiques :
- Modèle : XEFT-10EU-ELRV
- Nom commercial : Camilla
- Alimentation : Électrique
- Type de contrôle : Led
- Nombre de plaques : 10
- Taille de la plaque : 600x400
- Espace entre les plaques : 75 mm
- Fréquence : 50/60 Hz
- Tension : 400V 3N~
- Poids : 96 kg
- Énergie électrique : 15,5 kW
- Largeur : 800 mm
- Profondeur : 829 mm
- Hauteur: 952 mm
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