Diviseuse formeuse à pain
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Diviseuse formeuse à pain - JAC - TRADIFORM

Réf.TRADIFORM EAN3000000378601

La Tradiform, c'est l'alliance parfaite entre une diviseuse en cuve et une diviseuse par grille. Parfaitement adaptée à tous les types de pâtes, elle vous permettra de diviser jusqu'à 19kg en cuve et 5kg par grille. Elle est équipée d'un capot de tassage et d'un support de grilles pour profiter de la gamme très large de plus de 100 grilles, de quoi trouver LA bonne forme pour votre produit. 

JAC a effectué des choix techniques ambitieux: piston renforcé, taloches en fonte d’aluminium avec traitement EASY CLEAN, Click&Cut, système Start and Stop, couteaux inox affutés, cuve carrée inox, système de récupération de farine, réglage de la pression.

Dimensions
981 x 787 x 926 mm
Capacité max cuve
19 Kg

Caractéristiques techniques

Dimensions
981 x 787 x 926 mm
Capacité max cuve
19 Kg

Diviseuse formeuse à pain -  JAC - TRADIFORM

Diviseuse à pain formeuse Tradiform JAC -La TRADIFORM est très compacte et intègre un astucieux système de grilles interchangeables plus de 40 modèles 

Détails du produit :

  • Vous pouvez ainsi diviser et produire toutes les formes de pain.
  • Une diviseuse et 6 sortes de grilles de découpe standards.
  • Permet de réaliser vos baguettes 'Tradition' sans façonnage et selon vos besoins.
  • La TRADIFORM est livrée dans sa version de base avec 1 plaque tasse gras -1 feutre et 1 grille au choix et son support.
  • Hygiène
  • Encadrement grille aluminium avec grille amovible inox recouverte d’un traitement antiadhérent alimentaire.
  • Moteur start/stop silencieux
  • La pompe de la diviseuse ne fonctionne que sur appel quand vous actionnez le levier pour la machine manuelle.
  • Le moteur bas niveau sonore, inférieur à 65db, vous assure un confort de travail et une tranquillité avec le voisinage.
  • Anti-projection

Toutes les TRADIFORM sont équipées d’un système anti-projection des farines de fleurage (brevet déposé). un joint dans le couvercle retient les poussières de farine éjectées durant l’opération de compression. Ces poussières sont récupérées au travers d’un conduit dans un boîtier situé à l’avant de la machine.

Elle peut être également équipée en option du farineur Easyflour et du système automatique Fullmatic.

Réglage de la pression Pour la TRADIFORM, l’ouverture du volet frontal permet l’accès à la manette de réglage de pression et au bac de récupération de farine.

  • En pression mini : pas de dégazage.
  • En pression maxi : fonction tasse-gras.

Caractéristique technique :

  • Dimension : 981x787x926mm
  • Dimension cuve :460 x387x125mm
  • Grammage : 950g
  • Capacité cuve : 19Kg
  • Division cuve : 900p/h
  • Division formage : 3000p/h

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